Camarones Envueltos En Tocino Y Mantequilla De Manzana

Estos camarones envueltos en tocino y mantequilla de manzana son el aperitivo perfecto para el verano. Camarones extra grandes envueltos en tocino y glaseados con un glaseado de mantequilla de manzana dulce y picante.

Estos camarones envueltos en tocino y mantequilla de manzana son el aperitivo perfecto para el verano.  Camarones extra grandes envueltos en tocino y glaseados con un glaseado de mantequilla de manzana dulce y picante.

Cuando era niño solía comer mi peso en camarones. Juraría renunciar a cualquier otro marisco (afirmando tontamente que todo sabía a pescado), pero los camarones eran mi único amor verdadero. Desde que era niño, mi forma favorita de comer era frita y sumergida en una pila gigante de salsa picante de cóctel. A medida que crecía, estaba abierto a probar aún más recetas de camarones. Es excelente en pasta, pizza o simplemente se sirve en forma de cóctel.

Mmmmm cóctel de camarones.

Y salsa de cóctel.

Ahora, esta receta de camarones toma camarones simples y los convierte en camarones felices. {¿Podría haber dicho más la palabra camarones en esa última oración?} Compré camarones súper jumbo, los envolví en tocino salado y los glaseé con una mezcla picante de mantequilla de manzana dulce. Creo que estos son un gran aperitivo, pero si tienes hambre, ¡también son una gran cena!

Estos camarones envueltos en tocino y mantequilla de manzana son el aperitivo perfecto para el verano.  Camarones extra grandes envueltos en tocino y glaseados con un glaseado de mantequilla de manzana dulce y picante.

Además, cuando digo camarones saltarines me refiero a jumbo. Compré seis de estos chicos malos y costaba una libra.

El único inconveniente es que tuve que limpiarlos y desvenarlos yo mismo. Durante todo el tiempo que los estuve limpiando, tenía la voz de David Spade {de Tommy Boy} en mi cabeza. “Ugh, ¿por qué siempre tienes que quitarme estas cosas? Mira este, lo atrapé después de la fiesta de Acción de Gracias, creo que voy a necesitar un pooperscooper “. Fue un momento total de “Debería haber hecho que el chico de los mariscos hiciera esto por mí”.

El esmalte también es algo que te dejará boquiabierto. Es una mezcla de mantequilla de manzana dulce de Musselman, jarabe de arce puro, pimiento rojo picante y una pizca de pimentón ahumado. Es dulce, picante y solo un poco ahumado del pimentón.

Ah, ¿y esa pizca de cilantro? Totalmente opcional pero no realmente. Deberías hacerlo. Es asombroso.

Estos camarones envueltos en tocino y mantequilla de manzana son el aperitivo perfecto para el verano.  Camarones extra grandes envueltos en tocino y glaseados con un glaseado de mantequilla de manzana dulce y picante.

Ingredientes

  • 1/2 taza de mantequilla de manzana

  • 1/2 taza de jarabe de arce

  • 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo

  • 1/2 cucharadita de sal kosher

  • 1/2 cucharadita de pimentón ahumado

  • 6 piezas de tocino

  • 6 camarones o langostinos extra grandes, limpios y desvenados

  • Cilantro picado, para decorar (si lo desea)

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 400 grados F y forre una bandeja para hornear con borde con papel pergamino o un forro Silpat.
  2. En una sartén mediana a fuego medio, agregue la mantequilla de manzana, el jarabe de arce, las hojuelas de pimiento rojo, la sal kosher y el pimentón ahumado.
  3. Batir hasta que la mezcla esté espesa y cocida a la mitad. Esto debería tomar unos 10 minutos, reservar.
  4. En una sartén grande a fuego medio, agregue las rodajas de tocino y cocine hasta que estén doradas pero aún flexibles.
  5. Retirar de la sartén y escurrir en un plato forrado con papel toalla.
  6. Envuelva 1 rebanada de tocino alrededor de cada camarón, asegúrelo con un palillo y colóquelo en la bandeja para hornear preparada.
  7. Una vez envueltos todos los camarones, rocíe la parte superior con la mezcla de mantequilla de manzana.
  8. Agregue al horno, hornee por 5 minutos, voltee y rocíe el otro lado. Hornee nuevamente por otros 5 minutos.
  9. Continúe volteando los camarones y rocíelos (acortando el tiempo de cocción entre volteos para que no se cocine demasiado) hasta que los camarones estén completamente cocidos y el glaseado esté pegajoso y delicioso.
  10. Espolvoree con cilantro (si lo desea) y disfrútelo caliente.

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Información nutricional:

Rendimiento: 6

Tamaño de la porción: 1

Cantidad por porcion:

Calorías: 173Grasa total: 4gGrasa saturada: 1 gGrasas trans: 0gGrasa no saturada: 3gColesterol: 24 mgSodio: 432 mgCarbohidratos: 29gFibra: 0gAzúcar: 25gProteína: 5g

Este sitio web proporciona información nutricional aproximada por conveniencia y solo como cortesía. La información nutricional puede variar por diversas razones. Para obtener los datos nutricionales más precisos, utilice su calculadora de nutrición preferida basada en los ingredientes reales que utilizó en la receta.

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