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Camarones A La Mantequilla De Ajo

Los camarones con mantequilla de ajo son un aperitivo increíble o una cena fácil en una sartén para dos. ¡Sirve con pan crujiente para absorber la salsa de ajo, hierbas y hierbas!

garlic butter shrimp with lemon

Camarones con mantequilla de ajo

Tengo un ojo en recetas fáciles, una sartén que puedo juntar con un ojo en mi hija y un ojo en la estufa. Porque, tengo en cuenta que pronto, ¡tendré dos hijos a los que vigilar! Eso me deja sin ojos para ver la cena cocinar, ¡ja!

Este camarón con mantequilla y ajo es algo que hago cuando quiero una cena que es un poco menos esperada pero que se siente tan elegante. Si tengo un gran pan de masa fermentada o una baguette para usar, ¡la salsa con este camarón es lo único que considero digno!

¿Podemos hablar de camarones? Tengo que defender los camarones salvajes capturados de forma sostenible. No, esta no es una conversación paga de ninguna manera, pero vivo cerca de la costa del golfo, y realmente puedo oler la diferencia entre el camarón salvaje y el camarón de granja a una milla de distancia.

Por qué compro camarones salvajes:

  1. El camarón salvaje huele a brisa marina en la mañana; los camarones de granja huelen a pescado y a menudo tienen un color débil.
  2. Los camarones salvajes son más fáciles de limpiar, a veces les falta por completo el intestino delgado. Los camarones de cultivo son, en una palabra: YUCK.
  3. Los camarones salvajes son más saludables para el medio ambiente, ya que las operaciones de camarones de cultivo a menudo contaminan las aguas en las que se crían los camarones.

Perdón por esa pequeña tangente, pero una vez que pruebes los camarones salvajes del golfo, ¡sabrás exactamente de lo que estoy hablando!

Además, en caso de que te lo estés preguntando, ¡compro camarones salvajes congelados! Los camarones (y la mayoría de los peces capturados en el océano) se congelan el mismo día que se pescan en el bote, ¡y están súper frescos! No solo me encanta la conveniencia de tener

garlic butter shrimp one pan meal

Receta de camarones con mantequilla de ajo

La salsa de mantequilla de ajo para estos camarones tiene 6 dientes de ajo gordos. Pero antes de que te asustes o pienses que soy un monstruo, ¡el ajo se suaviza mientras se cocina! Comenzamos con la mantequilla derretida en una sartén, y cuando cocinamos el ajo a fuego lento y lento de esta manera, sacamos su encantador sabor mientras suavizamos cualquier picante.

¡No tengan miedo de la cantidad de ajo en esta receta, amigos!

Hablando de sartenes, uso un 10″ sartén de hierro fundido para hacer este camarón con mantequilla de ajo. Me encanta la forma en que el hierro fundido sazona y sella mi comida. Esta es la sartén exacta que uso , pero el mío es un color verde azulado oscuro

El único tipo de sartén en el que probablemente no cocinaría esta receta es una sartén antiadherente, y lo digo porque me gusta la forma en que la proteína se pega ligeramente a una sartén y luego se libera. Cuando esto sucede, se forman trozos marrones, o una “fronda” en el fondo de la sartén. ¡Los trozos marrones agregan un excelente sabor a las salsas para pan!

Hablando de salsas, me gusta verter la salsa extra en un plato pequeño para servir junto con los camarones. Luego, sumergí glotonamente cada camarón en él antes de devorarlo, y cualquier resto deja grandes trozos de pan arrastrados a través de él.

garlic butter shrimp recipe

¡Espero que pruebes este camarón de mantequilla de ajo de una sartén! Avíseme si lo sirve como aperitivo o sobre pasta como una cena fácil para dos. ¿Has visto mi colección de recetas de cena para dos ?

Rendimiento: 2 porciones

Camarones con mantequilla de ajo

Garlic Butter Shrimp

Camarones con mantequilla de ajo, una comida fácil de una bandeja que & # x 27; excelente como aperitivo o servido sobre pasta.

Tiempo de preparación 10 minutos
Hora de cocinar 10 minutos
Tiempo Total 20 minutos

Ingredientes

  • 1 libra de camarones frescos y silvestres
  • 6 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 6 dientes de ajo picados
  • sal
  • pimienta negra recién molida
  • perejil fresco, para servir

Instrucciones

1. Enjuague, pele y desvene los camarones. Si puede lograr que su pescadero lo haga por usted, ¡aún mejor!

2. En un 10″ emitir sartén de hierro (o similar), derrita la mantequilla a fuego lento.

3. Agregue el ajo picado a la sartén y cocine mientras revuelve hasta que esté fragante, aproximadamente 45 segundos.

4. Agregue los camarones a la sartén , y cocine mientras revuelve ocasionalmente hasta que los camarones se enrosquen y se pongan de color naranja. Solo debe tomar unos 5 minutos.

5. Apague el fuego y espolvoree los camarones generosamente con sal, recién molida negra pimienta y perejil fresco picado.

6. Retire los camarones de la sartén a un plato y sirva la salsa de pan restante en un plato pequeño junto.

Notas

Trate de usar camarones silvestres sobre criados en granjas para un mejor sabor.

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Como Asociado de Amazon y miembro de otros programas de afiliación, gano de compras que califican.

Información nutricional:

Rendimiento:

2

Tamaño de la porción:

1
Cantidad por porcion: Calorías: 598 Grasa total: 39 g Grasa saturada: 23 g Grasas trans: 0g Grasa no saturada: 14sol Colesterol: 570 mg Sodio: 2462 mg Carbohidratos: 9g Carbohidratos netos: 0 g Fibra: 3g Azúcar: 0g Alcoholes de azúcar: 0 g Proteína: 53sol

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