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Camarón Kung Pao De 30 Minutos | La chica en bloor

Kung Pao Stir-Fry Shrimp in a wok

¡Este camarón Kung Pao de 30 minutos es un delicioso, rápido y fácil salteado que es perfecto para poner la cena en la mesa rápidamente! ¡Cambia las verduras para usar lo que quede de tu refrigerador!

Cena de camarones Kung Pao de 30 minutos

No tiene sentido negarlo; ¡Las comidas de 30 minutos son las mejores! Cuando no tengo tiempo para hacer una gran cena, pero aún quiero una opción saludable, las papas fritas como esta son las mejores opciones para una noche ocupada.

Es tan rápido y fácil que apenas se sentirá como si hubiera pasado algún tiempo cocinando.

¿Y mencioné lo deliciosa que es esta receta?

Esta deliciosa receta de salteado de camarones utiliza una salsa simple hecha de ingredientes que probablemente ya tengas en casa, como la mantequilla de maní, la salsa de soya y el vinagre de arroz, pero no te dejes engañar por lo simple que suena. ¡Este combo crea una salsa sabrosa y vibrante que harás una y otra vez!

Camarones salteados de Kung Pao en un wok

¿Qué es el camarón Kung Pao?

En realidad, hay varios platos chinos con el nombre de Kung Pao. Los más populares son el pollo, la carne de res y los camarones Kung Pao.

La definición de Kung Pao significa, freír o freír en una salsa picante. El plato suele incluir verduras y cacahuetes.

Otros nombres comunes para Kung Pao son Kung Po y Gong Bao.

Camarones chinos picantes salteados en una sartén y cuencos

Una comida china popular, especialmente para llevar, el camarón Kung Pao se ubica en la parte superior con chow mein y dim sum. Por supuesto, casi todos los platos chinos para llevar requieren un acompañamiento de arroz frito y rollitos de primavera.

Además de los camarones, hago camarones Kung Pao con calabacín, pimiento rojo y cebollas verdes.

Si lo tienes en un restaurante, a veces usarán chiles picantes o granos de pimienta de Sichuan para aumentar el calor. La salsa Sriracha proporciona mucho calor, ¡pero siéntase libre de hacerlo más picante si lo desea!

Cena de camarones Kung Pao picante

¿A qué sabe el camarón Kung Pao?

Al igual que muchos de los platos populares de la cocina china, el camarón Kung Pao es un plato relativamente picante. Sin embargo, tiene un matiz de ajo dulce, y un sabor a nuez de maní. El vinagre de arroz le da un poco de una patada también.

¿De qué está hecha la salsa de Kung Pao?

La salsa para camarones Kung Pao (o cualquiera de los otros platos de Kung Pao) comienza con una base de salsa de soja. Si quieres que el plato no contenga gluten, puedes usar la salsa tamari. A eso se añaden:

  • ajo
  • jengibre fresco
  • mantequilla de maní
  • aceite de sésamo
  • vinagre de arroz, y
  • Salsa Sriracha

A veces, la maicena se usa para espesar la salsa de Kung Pao, pero no la usamos en esta receta. Cuantos menos ingredientes se utilicen, mejor estoy en lo correcto?

Camarones Kung Pao saludables, servidos en un bol

¿Cuál es la diferencia entre Kung Pao Shrimp y General Tso?

Los ingredientes para hacer estos dos platos chinos son casi idénticos. Básicamente, la diferencia está en la preparación de la proteína.

Por ejemplo, cuando haces pollo General Tso, el pollo está rebozado y frito.

Los platos de Kung Pao son un poco más saludables porque la mayoría de las veces, la proteína se fríe en lugar de freír.

Comida de 30 minutos de camarones Kung Pao con arroz jazmín

Cómo almacenar camarones Kung Pao

Puede refrigerar este plato salteado para preparar comidas o cenas fáciles de preparar. Solo asegúrese de esperar hasta que la comida esté completamente fría antes de colocarla en los tazones de preparación de comida de Intoglass. También puede mezclar la salsa con anticipación y marinar los camarones en ella, congelándola para ahorrar para una comida rápida y fácil otra noche.

Otros platos chinos rápidos y saludables.

La mayoría de la comida china se puede preparar en un instante, ¡así que puedes usar cualquiera de las recetas a continuación para preparar cenas fáciles también!

Si prueba alguna de mis recetas, asegúrese de avisarme en Instagram, Twitter, Facebook o en los comentarios. ¡Me encanta ver lo que se le ocurre!

Comida de sartén de camarones Kung Pao de 30 minutos

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Camarones Kung Pao

¡Este camarón de 30 minutos de Kung Pao es un delicioso salteado rápido y fácil que es perfecto para poner la cena en la mesa rápidamente! ¡Cambia las verduras para usar lo que quede de tu refrigerador!

Tiempo de preparación15 minutos

Hora de cocinar15 minutos

Tiempo Total30 minutos

Curso: Entrante, salteado

Cocina: De inspiración asiática

Palabra clave: camarones kung pao

Porciones: 4 raciones

Calorías: 449kcal

Los ingredientes

  • 1-2 cucharada aceite de oliva
  • 1 Cebolla amarilla mediana, picada
  • 1 pimiento rojo, cortado en cubitos
  • 1 Trocitos de calabacín
  • 1 libra camarón
  • 1/2 vaso mani picado
  • 4 cebollines, picados en trozos de 1 pulgada

Salsa de Kung Pao

  • 1/4 vaso salsa de soja o tamari
  • 4 clavos de olor ajo picado
  • 1 pulgada pieza de jengibre, picada
  • 1 cucharada aceite de sésamo
  • 1 cucharada mantequilla de maní
  • 1 cucharada vinagre de arroz
  • 2 cucharadita Sriracha

Arroz

  • 1 vaso arroz jazmín seco
  • 1 1/4 tazas agua
  • 1 cucharadita mantequilla

Instrucciones

  • Cocine el arroz jazmín según las instrucciones del paquete en una olla arrocera.

  • Mezclar los ingredientes de la salsa en un tazón pequeño.

  • Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego alto. Agregue los pimientos, la cebolla y el calabacín, salteando por 2-3 minutos hasta que las verduras empiecen a ablandarse.

  • Agregue la salsa y los camarones, cocinando por otros 3-4 minutos hasta que la salsa comience a espesarse ligeramente. Retire del fuego y agregue las cebolletas y los cacahuetes, luego sirva encima del arroz jazmín. ¡Disfrutar!

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Nutrición

Calorías: 449kcal | Carbohidratos: 46sol | Proteína: 32sol | Grasa: 14sol | Grasa saturada: 2sol | Colesterol: 288mg | Sodio: 1798mg | Potasio: 532mg | Fibra: 3sol | Azúcar: 4sol | Vitamina A: 23.6% | Vitamina C: 69.7% | Calcio: 21.3% | Planchar: 22.8%

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