¡La calabaza de verano asada es fácil de hornear y súper sabrosa! Las rodajas de calabaza se sazonan y se cubren con una cobertura de migas crujientes.
Me encanta la calabaza amarilla en esta receta, pero puedes usar calabacín, moldes para empanadas e incluso calabaza crookneck si todavía están apareciendo en tu supermercado.
Una guarnición fácil
¡Esta receta resalta los mejores sabores con solo unos pocos ingredientes y aún menos pasos!
La calabaza tarda solo unos minutos en asarse y tiene un gran sabor.
¡El simple recubrimiento crujiente se adhiere a cada pieza agregando sabor y crujiente!
Ingredientes o variaciones
SQUASH Naturalmente, la calabaza de verano es la estrella aquí (el calabacín o el pattypan también funcionan muy bien en esta receta).
EMPANADO ¡La mezcla ligera de empanizado de pan rallado Panko, queso parmesano y algunos condimentos como pimienta de limón, pimentón y sal es lo que hace esta receta por completo!
OTRAS VERDURAS ¿Por qué no cambiar la receta y agregar algunas de sus otras verduras favoritas? Asegúrese de usar unos que tengan un tiempo de cocción similar, ¿nos encantan los espárragos y los pimientos morrones?
Cómo asar calabaza de verano
Esta deliciosa calabaza asada es súper fácil. ¡Simplemente observe cómo se comen con gusto las verduras de cosecha propia!
- Cortar la calabaza en rodajas y mezclar con aceite de oliva.
- Combine otros ingredientes (según la receta a continuación) y mezcle con la calabaza.
- Colóquelo en una bandeja para hornear preparada. Hornee hasta que estén tiernos.
- Ase uno o dos minutos para que la capa esté crujiente y dorada.
Para la calabaza que es tierno-crujiente, córtelo un poco más grueso. Para una calabaza más blanda, córtela un poco más fina.
Sirve este lado con….
¡Literalmente cualquier cosa!
Es suave y sabroso y este plato se combina con carnes asadas, platos a base de tomate, cualquier cosa a la parrilla. Es un gran lado.
Más verduras asadas
¿A su familia le encantó esta calabaza de verano asada? ¡Asegúrese de dejar un comentario y una calificación a continuación!
Calabaza de verano asada
Rebozado en un empanizado sazonado y asado hasta que esté dorado, ¡esta calabaza de verano será un nuevo favorito de la familia!
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Precaliente el horno a 400 ° F.
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Corte la calabaza en rodajas de ½ “. Mezcle con aceite de oliva.
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Combine los ingredientes restantes en un tazón pequeño y mezcle con la calabaza.
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Coloque la calabaza en una bandeja para hornear y ase de 12 a 14 minutos o hasta que la calabaza esté tierna. Ase 1-2 minutos o hasta que las migas estén ligeramente doradas.
Para la calabaza que es tierno-crujiente, córtelo un poco más grueso.
Las sobras se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
Para recalentar, coloque debajo de la parrilla o en el horno tostador durante 2-3 minutos o hasta que esté crujiente.
Servicio: 0,5taza, Calorías: 53, Carbohidratos: 2gramo, Proteína: 1gramo, Gordo: 4gramo, Grasa saturada: 1gramo, Colesterol: 2mg, Sodio: 349mg, Fibra: 1gramo, Azúcar: 1gramo, Vitamina A: 143IU, Calcio: 34mg, Hierro: 1mg
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