Delicious apple and nut stuffed acorn squash filled with sweet honey crisp apples, pumpkin seeds, walnuts, dried cherries and a touch of maple syrup.

Calabaza Bellota Rellena De Manzana Y Nueces

Deliciosa calabaza bellota rellena de manzana y nueces rellena de manzanas crujientes con miel dulce, pipas de calabaza, nueces, cerezas secas y un toque de sirope de arce.

Deliciosa calabaza bellota rellena de manzana y nueces rellena de manzanas crujientes con miel dulce, pipas de calabaza, nueces, cerezas secas y un toque de sirope de arce.

Me encanta casi cualquier cosa hecha con calabaza. No estoy seguro de c√≥mo me sub√≠ al tren del amor del squash, especialmente porque rara vez (como nunca) lo com√≠amos en mi casa mientras crec√≠amos. Hasta el d√≠a de hoy, mi pap√° se burla cuando mencionas la calabaza de invierno. Aparentemente, cuando √©l era ni√Īo, su madre sol√≠a hacer arroz y calabaza rellena de carne molida todo el tiempo. Para m√≠ esto suena delicioso. Para √©l, aparentemente suena como un infierno.

Oh bien. M√°s para m√≠, supongo‚Ķ ¬Ņverdad pap√°?

Ahora, ¬Ņquieres saber con qu√© he llenado a estos tipos? Bueno, no es carne molida con arroz, si lo adivinas. Adem√°s, si lo adivinaste, supongo que probablemente deber√≠a invertir en una c√°mara mejor porque espero que no se vea as√≠ en la imagen. Entonces, estas calabacitas amarillas est√°n rellenas de manzanas, semillas de calabaza, cerezas secas picadas y un toque de jarabe de arce. Disfrut√© comerlos como una buena opci√≥n para una comida sin carne, pero creo que la adici√≥n de pollo {¬Ņo tal vez algo de pavo sobrante?} Tambi√©n ser√≠a delicioso.

David Bowie Halloween a través de Nutmeg Nanny

Siento que deber√≠a escribir m√°s, pero esta noche no puedo pensar con claridad. Entonces, en lugar de divagar m√°s sobre este plato {que es realmente incre√≠ble y espero que lo pruebes}, voy a compartir una foto de mi sobrina en Halloween. En serio … ¬Ņno es el David Bowie m√°s lindo que hayas visto? S√© que es una opini√≥n totalmente sesgada, pero en serio. Muy lindo.

Deliciosa calabaza bellota rellena de manzana y nueces rellena de manzanas crujientes con miel dulce, pipas de calabaza, nueces, cerezas secas y un toque de sirope de arce.

Impresión

Calabaza Bellota Rellena De Manzana Y Nueces

Deliciosa calabaza bellota rellena de manzana y nueces rellena de manzanas crujientes con miel dulce, pipas de calabaza, nueces, cerezas secas y un toque de sirope de arce.

Rendimiento: 2 porciones

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: 60 minutos

Tiempo Total: 75 minutos

Ingredientes:

  • 1 calabaza bellota, cortada por la mitad y sin semillas
  • 1/2 taza de manzanas finamente picadas
  • 1/3 taza de semillas de calabaza sin c√°scara (pepitas)
  • 1/4 taza de nueces finamente picadas (las nueces tambi√©n funcionar√≠an bien)
  • 1/4 taza de cerezas √°cidas finamente picadas
  • 2 cucharadas de jengibre cristalizado finamente picado
  • 2 cucharadas de az√ļcar morena
  • 2-3 cucharadas de mantequilla derretida
  • 2 cucharaditas de especias para pastel de manzana
  • Sal al gusto
  • miel de maple

Direcciones:

Precalentar el horno a 350 grados.

En un taz√≥n mediano agregue las manzanas, las semillas de calabaza, las guindas, el az√ļcar morena, la mantequilla derretida, las especias para pastel de manzana y la sal. Agregue m√°s mantequilla derretida si la mezcla se ve demasiado seca.

Llene la cavidad de la calabaza con la misma cantidad de la mezcla de manzana.

Agregue la calabaza a una bandeja para hornear y c√ļbrala ligeramente con papel de aluminio.

Hornee durante 40 minutos, retire el papel de aluminio y hornee por otros 20 minutos.

Perfora la calabaza para asegurarte de que esté completamente cocida, retira del horno, rocía con un poco de sirope de arce y disfruta.