Calabacín Frito Crujiente

Calabacín Frito Crujiente

Calabac√≠n Frito Crujiente es una forma deliciosa de disfrutar todo ese calabac√≠n de verano desde su jard√≠n … o su vecino o compa√Īero de trabajo bien intencionado. El calabac√≠n se corta en medallones, se revuelve con una mezcla de pan rallado de parmesano y se fr√≠e hasta que quede crujiente.

Las papas fritas con calabacín, el calabacín a la parrilla y esta receta de calabacín frito son exactamente lo que debes hacer cuando tratas de encontrar nuevas formas de preparar y cocinar el calabacín. ¡Nunca te quedarás sin formas de servir esta abundante verdura de jardín!

Fritos de calabacín chips apilados en un plato.

Cómo hacer calabacín frito

¬°Esta es la parte facil! Haga tanto como tenga calabac√≠n duplicando la receta … ¬°ah, y regale tambi√©n! Si√©ntase libre de hacerlos con panko que est√° preenvasado y condimentado. O bien, h√°galos con pan rallado y saz√≥nelos usted mismo como en la receta a continuaci√≥n. ¬°Pan comido!

  1. Lave y seque los calabacines y recorte los extremos. Corta cada calabac√≠n en medallones de ¬Ĺ ‚ÄĚ.
  2. Prepare la mezcla de huevo y la mezcla de pan rallado (seg√ļn la receta a continuaci√≥n).
  3. Saca el calabac√≠n con harina, sum√©rgelo en la mezcla de huevo y luego c√ļbrelo uniformemente con las migas de pan. Presione hacia abajo para asegurarse de que est√©n completamente recubiertos. Repita con las rodajas restantes.

Las rodajas de calabacín se sumergen en harina, una mezcla de huevo y luego se empanan.

Cómo freír calabacín

Cuando se trata de freír calabacines, hay algunas maneras diferentes de hacerlo. Puedes freírlo en una sartén con aceite, en una freidora o evitar el aceite por completo y hornearlo en el horno. ¡No importa cómo elija cocinarlos, terminarán crujientes, crujientes y deliciosos!

  • En una sart√©n: Precaliente el aceite en una sart√©n, deje caer el calabac√≠n recubierto. Cocine por cada lado de 2 a 3 minutos o hasta que el recubrimiento est√© crujiente y dorado por ambos lados.
  • En una freidora de aire: Precaliente la freidora a 375 ¬į F. Coloque las rodajas de calabac√≠n en una sola capa, cocinando durante 8 minutos o hasta que est√©n crujientes y doradas.
  • Frito al horno: Si hornea en el horno sin aceite, simplemente coloque las monedas en una sola capa sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y roc√≠e con aceite en aerosol. Hornee durante 18 a 20 minutos en un horno precalentado a 400 ¬į F grados.

Rodajas de calabacín empanadas en una bandeja para hornear.

Escurrir sobre toallas de papel y servir caliente con una variedad de salsas para mojar. ¡Pruébalos con salsa ranchera de suero de leche, mayonesa de chipotle picante o tu salsa de inmersión favorita!

¬ŅTodav√≠a tienes calabac√≠n?

Calabacín frito

Hora de cocinar 4 4 minutos

Tiempo Total 24 minutos

Calabacín Frito Crujiente ¡Es una forma deliciosa de disfrutar el calabacín de verano! Cortado en medallones, cubierto con una mezcla de pan rallado de parmesano y frito hasta que quede crujiente, este calabacín frito crujiente definitivamente se convertirá en el favorito de la familia.

  • 2 calabac√≠n mediano alrededor de 1 1/2 libras
  • 2 huevos
  • 3/4 vaso harina para todo uso
  • 1/2 vaso Queso parmesano rallado.
  • 2 tazas migas de pan sazonadas
  • aceite de canola para fre√≠r

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  • Recorte los calabacines y c√≥rtelos en rodajas de 1/2 ".

  • Batir los huevos con sal y pimienta al gusto. Combine el queso parmesano y las migas de pan en un plato aparte.

  • Vierta el aceite en una sart√©n a 1/2 "de profundidad y caliente a fuego medio.

  • Roc√≠a el calabac√≠n en la harina, sumerge en los huevos y finalmente en las migas de pan. Repita con las rodajas restantes.

  • Agregue el calabac√≠n a la sart√©n, unos a la vez (sin aglomerar) cocinando 2-3 minutos por lado.

  • Escurrir sobre toallas de papel.

  • Informaci√≥n nutricional

    Calor√≠as 209, Gordo: 5g, Grasa saturada: 2gColesterol 47mgSodio 516mgPotasio: 233mg, Carbohidratos: 31g, Fibra: 2gAz√ļcar: 3gProte√≠na: 10gVitamina A: 269%, Vitamina C: 10%Calcio 140%, Planchar: 2%

    (La informaci√≥n nutricional proporcionada es una estimaci√≥n y variar√° seg√ļn los m√©todos de cocci√≥n y las marcas de ingredientes utilizados).

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