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Calabacín empanado crujiente saludable y calabaza

Calabacín empanado crujiente saludable y calabaza

Realmente creo que la mayor parte de aprender a cocinar es usar todo lo que tienes en tu refrigerador antes de que se desperdicie. El segundo ingrediente necesario es la creatividad. Supongo que es algo así como Chopped (The Food Channel) pero un poco más simple. En este caso, comencé con un solo ingrediente. Estaba invitando a mis padres a cenar y quería hacer esto bastante saludable. He visto muchas fotos de personas que han hecho estas papas fritas y eso es lo que hice. El pan y el horno simples se hornean para crear estas papas fritas crujientes crujientes de calabacín y calabaza. Resultan realmente crujientes y no aceitosas.

con salsa 500

Ingredientes (adaptados de Tyler Florence): 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra2 dientes de ajo, picados1 (16 onzas) latas de tomates trituradosAzúcar de pulpa Sal de Kosher y pimienta negra recién molida4 Hojas de albahaca frescas, picadas

Instrucciones (mi hija puso esto junto para darle la receta exacta de Tyler): Cubra una cacerola con 2 cucharadas de aceite y caliente a fuego medio-bajo. Agregue el ajo y cocine, revolviendo, hasta que esté suave. Añadir los tomates triturados y el azúcar; Condimentar con sal y pimienta. Suba el fuego ligeramente a medio y cocine a fuego lento la salsa durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agregue la albahaca y el aceite de oliva restante.

Ingredientes (adaptados de Katie cubierto de chocolate):

  • 1/2 calabacín y calabaza amarilla, cortados en formas de freír
  • 1/4 taza de harina
  • 1/4 cucharadita de sal kosher
  • 1 huevo batido
  • 1/4 taza de leche de elección
  • 1 taza de pan rallado Panko

Precaliente el horno a 420F. Engrase ligeramente una rejilla de refrigeración, colóquela en una bandeja para hornear y déjela a un lado. Establezca una línea de ensamblaje: harina y especias en un tazón, leche y huevo en otro, y pan rallado Panko en un tercero.

ingredientes 500

Sumergir cada palillo de calabacín en la harina, luego la leche, luego las migas de pan. Coloque en la rejilla de refrigeración.

Vegetales Empanizados 500

Hornee de 18 a 19 minutos, o hasta que se alcance la frescura deseada. ¡Disfrutar!