Publicado por nutmegnanny en 9 de diciembre de 2016
Este café helado horchata de vainilla casero es francamente delicioso. Horchata casera hecha con muchos granos de vainilla y canela y luego mezclada con café frío. ¡Esta bebida está hecha para todos los amantes del café helado!
Esta publicación está patrocinada por Princess Cruises. Como siempre, todas las opiniones y pensamientos son 100% míos.
En octubre, cuando realicé mi crucero Princess, tuve que volar a Los Ángeles desde que nuestro crucero partió de California. Obviamente, eso significaba que tenía todo un día para pasear literalmente por Los Ángeles tomando el sol y deseando vivir allí. Julie mencionó caminar por el abad Kinney, así que todos seguimos su ejemplo y nos fuimos. Estoy bastante seguro de que caminar por la ciudad fue una de las caminatas más consumidas en calorías. Me dieron un café helado de horchata, helado de pistacho vegano, helado de chocolate vegano y 2 donas. La caminata duró 30 minutos SOOOOO Literalmente pasé más tiempo comiendo que caminando.
Whoops?
Por supuesto, después de mi primer sorbo de mi café helado de horchata, supe que tenía que hacerlo en casa. Como no me gusta ningún lugar cerca de mí que realmente haga horchata, sabía que yo también tenía que hacerlo. Está bien, ¡es realmente simple y sé que CUALQUIERA puede manejarlo!
El primer paso para este café helado de horchata de vainilla es en realidad hacer la horchata. Encontré un poco de arroz en mi despensa, lo arrojé en mi Vitamix con palitos de canela y agua. Luego le di un pequeño giro hasta que quedó grueso y el arroz se rompió junto con los palitos de canela.
Entonces espera. Déle al menos 3 horas para que se siente en la licuadora, pero dejo que el mío se siente en el mostrador durante la noche. Realmente quería que todo el delicioso sabor tuviera tiempo para fusionarse.
Después de que su mezcla de horchata se haya secado, simplemente cuele en una gasa, mezcle su leche, azúcar y pasta de vainilla. ¡ESO ES! ¿Qué tan simple es eso? Además, es suficiente para llenar una linda botella de vidrio con tapa oscilante para que pueda disfrutar de este café helado. semana. largo.
En realidad, mi visita a la tienda Toms me inspiró para hacer esta bebida. Quería aparecer para mirar los zapatos, pero poco sabía que tenían una cafetería dentro de la tienda. WHAAAAAA! Casi siempre me llevaré los zapatos con un poco de café. O mi café con un lado de los zapatos. De cualquier manera.
PERO para mi versión, decidí tirar un poco de vainilla porque no puedo vivir sin mi pasta de vainilla. En serio ustedes. Este material es oro líquido. ¡CONSÍGUELO!
En lo que respecta al café, puede, por supuesto, hacer su propio café helado / cerveza fría, pero opté por comprarme una de mis bebidas frías compradas en la tienda favorita: el café Chameleon. <- no, eso no está patrocinado ¡Realmente me gusta su cerveza fría!
Ahora, cuando hago esta pequeña belleza, hago aproximadamente la mitad de horchata de vainilla y la mitad de café y luego, a veces (ok, muchas veces) la cubro con crema batida porque me gusta vivir la vida salvaje.
Crema batida> sin crema batida
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Café helado de vainilla y horchata
Este café helado horchata de vainilla casero es francamente delicioso. Horchata casera hecha con muchos granos de vainilla y canela y luego mezclada con café frío. ¡Esta bebida está hecha para todos los amantes del café helado!
Rendimiento: 6 porciones
Tiempo de preparación: 15 minutos
Hora de cocinar: 0 minutos
Tiempo Total: 15 minutos más tiempo para descansar
Ingredientes:
Para horchata:
Para café helado de horchata:
- 1 parte de horchata de vainilla
- 1 parte de café helado
- Crema batida, opcional
Direcciones:
Para horchata:En una licuadora de alta potencia (usé mi Vitamix) agregue arroz, canela y agua. Licúa hasta que quede grueso y el arroz esté en trozos más pequeños y los palitos de canela se rompan. Dejar reposar durante al menos 3 horas o toda la noche.
Una vez que la horchata se haya puesto, coloque un colador sobre un tazón grande y cubra el colador con una gasa. Vierta la mezcla de arroz en el colador, exprima suavemente el arroz en la gasa para tratar de obtener todo el líquido.
A la mezcla colada agregue la leche, el azúcar y la pasta de vainilla. Batir para combinar. También puede optar por enjuagar la licuadora, agregar el líquido colado, la leche, el azúcar y la pasta de vainilla a la licuadora y mezclar para combinar.
Vierta la mezcla de horchata en un frasco (¡usé una de estas lindas botellas de vidrio con tapa abatible!) Y guárdela en el refrigerador.
Para café helado de horchata:Agregue hielo a un vaso grande y agregue partes iguales de horchata de vainilla y café helado. Revuelva para combinar y cubra con crema batida si lo desea.
