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Café Español Con Leche Receta ¡Disfrute del café clásico de España en casa!

Café Español Con Leche Receta & # 8211; ¡Disfrute del café clásico de España en casa!

Hoy Melissa comparte un clásico español: la receta de café con leche. Si bien puede parecer tan simple, ¡tiene sus trucos!

Receta de cafe con leche
Una deliciosa taza de café con leche.

En España, reina el café con leche . Es una parte esencial de todo desayuno español y merienda de la tarde . Los españoles a menudo lo piden después de un almuerzo largo y abundante, o incluso después de la cena para alimentar una noche larga. Es delicioso en su simplicidad, y si no te cuidas, puedes volverte adicto. Pero nunca temas; Este café clásico es fácil de hacer en casa, siempre que tenga una buena receta de café con leche en español .

¿Qué es el café con leche ?

Literalmente hablando, es café ( café ) con leche ( leche ). Si está intentando recrearlo en casa, podría pensar que puede preparar una taza de café americano filtrado y agregar un chorrito de leche al 2%. Pero te equivocarías. Para tener la verdadera experiencia de café con leche , no puedes olvidar los detalles.

En primer lugar, el café es realmente un trago de expreso. En segundo lugar, la leche se cuece al vapor y tiene su propio sabor distintivo. ¿Por qué? En España (y en toda Europa), la mayoría de la leche está pasteurizada a ultra alta temperatura, lo que significa que es estable en el estante y no necesita ser refrigerada antes de abrirla. Si está acostumbrado a la leche “fresca” (probablemente pasteurizada a alta temperatura por tiempo corto), es posible que haya notado una ligera diferencia en el sabor. Tanto si lo amas como si lo odias, hace que el café con leche español sea único. Si lo desea, puede tratar de encontrar algo similar cerca de usted, pero sea cual sea el tipo de leche que use, ¡es esencial que lo cocine al vapor (o simplemente lo caliente)!

La mejor receta española de café con leche.
Un café con leche bellamente decorado en España.

¿Cómo se sirve el café con leche español ?

En España, el café con leche es apropiado para cualquier hora del día. Como resultado, puede acompañar una amplia variedad de alimentos. Puede tomarlo para el desayuno con una porción de tortilla española o una masa azucarada. Generalmente se ofrece como una alternativa al postre para un menú del día de tres platos a la hora del almuerzo. Muchas personas tienen uno con un pedazo de pastel o un sándwich sabroso como un bocadillo por la tarde. Y, finalmente, puede que te encuentres bebiendo uno después de un banquete de tapas nocturno antes de cambiarte a cócteles.

Ver también: Los 12 mejores alimentos españoles para probar.

Receta de café con leche española para hacer en casa.
Un desayuno español completo: café con leche y tostadas con aceite de oliva, tomates triturados y sal marina.

Dicho esto, mi acompañamiento favorito es algo simple y no demasiado dulce. Por ejemplo, algunas galletas de mantequilla o tal vez un magdalena (muffin). Si puedes sumergirlo en tu bebida, aún mejor. Sin embargo, no puedo prometer que esta última práctica sea socialmente aceptable en público … lo cual es una razón más para poner mi receta de café con leche en español para usar en casa.

Ver también: receta de galletas de mantecados españoles.

Por último, pero no menos importante, está la cuestión del azúcar. ¿Deberías añadirlo? Si pides café con leche en cualquier bar o restaurante español, te traerán un paquete de azúcar al costado (si tienes suerte, también puedes obtener un poco de galleta o dulce). En mi opinión, el azúcar no es necesario; a pesar de la fuerza del espresso, hay suficiente leche para cortar la amargura. Pero depende de usted: si tiene un gusto por lo dulce, tome el azucarero (o el paquete) y se vuelva loco.

Prueba el café español en casa.
Café con leche servido con un paquete extra grande de azúcar.

Mi probada y verdadera receta de café con leche española.

¡Toma un café molido fuerte y la leche de tu elección, y prepárate para tomar cafeína!

Receta de Café Con Leche Española
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Tiempo Total
¡Prueba esta receta de café con leche en español para probar el café clásico de España en casa!
Autor:
Tipo de receta: Bebidas
Cocina: española
Sirve: 1
Los ingredientes
  • 1 onza (30 ml) de café expreso o café extra fuerte
  • 1 oz (30 ml) de leche entera
  • Azúcar (opcional)
Instrucciones
  1. Prepare su café. Si tienes un expreso o una cafetera Nespresso, ¡úsala! De lo contrario, prepare un poco de café muy fuerte en la estufa o en una cafetera francesa.
  2. Cocine al vapor o caliente su leche hasta que esté lo más caliente posible sin hervirla.
  3. Verter la leche sobre el café.
  4. Agregue azúcar al gusto y tome un par de galletas si le apetece. ¡Disfrutar!
Notas
Puede cocer la leche al vapor en la estufa, en una cacerola pequeña a fuego lento; o si tiene poco tiempo, también puede calentarlo en el microondas (no exactamente al vapor, pero lo suficientemente cerca).