two mugs of pumpkin spice whipped coffee

Café batido con especias de calabaza

Este caf√© batido con especias de calabaza es el toque de temporada perfecto para el caf√© tradicional Dalgona. Es ligeramente dulce con solo un toque de vainilla y especias para pastel de calabaza para darle todo el sabor oto√Īal. ¬°Te encantar√° lo f√°cil que es hacer este delicioso manjar!

una taza de vidrio llena de café batido con especias de calabaza

¬°Es hora de ponerse de temporada!

S√© que la mayor√≠a de mis personas amantes del verano est√°n maldiciendo la idea de d√≠as m√°s cortos, PERO una cosa buena sobre el oto√Īo: ¬°la especia de calabaza!

Este a√Īo parece no tener fin, as√≠ que aunque normalmente soy parte del “¬°no te apresures, oto√Īo!” multitud, estoy feliz de pasar a la pr√≥xima temporada.

¬°Es por eso que para mi primer brebaje de temporada del a√Īo les traigo CAF√Č BATIDO CON ESPECIAS DE CALABAZA!

Sí, lo resumí todo. Sí, de hecho estaba gritando.

Estoy muy emocionado con esta bebida porque toma toda la locura del caf√© batido / caf√© Dalgona s√ļper popular y la anima para el oto√Īo.

Esta bebida es tan aterciopelada que te preguntarás por qué no has bebido café batido toda tu vida. Créeme, ¡te encantará!

Incluso si crees que la especia de calabaza está sobrevalorada, te ruego que pruebes esta receta. ¡Es una manera de comenzar el día con cafeína 100% llena de sabor!

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¬ŅQu√© es el caf√© batido?

Si eres como yo, al comienzo de la cuarentena descargaste TikTok y nunca miraste hacia atr√°s.

Al principio, eran solo ni√Īos cantando y bailando. ¬°Y luego, de repente, todo fue por el caf√© batido!

De hecho, hab√≠a o√≠do hablar del caf√© batido hace a√Īos por mi amiga Jenni. Hace varios a√Īos, hizo una receta para su blog llamada “caf√© batido‚ÄĚQue sab√≠a que ten√≠a que intentarlo lo antes posible.

Primero probé su receta y luego, de repente, aparecía EN TODAS PARTES.

En su forma m√°s simple, el caf√© batido es solo caf√© instant√°neo, az√ļcar y agua caliente batidos hasta que se forman picos suaves.

Luego lo mezcla con un poco de leche y tiene una elegante cafetería buscando beber todo en la comodidad de su hogar y cocina.

¬ŅEl caf√© batido y el caf√© Dalgona son lo mismo?

¡Sí!

En realidad, hay muchas culturas diferentes que tienen su propia versión de café batido.

El café Dalgona resulta ser la versión coreana. Pero también puedes ver este delicioso café batido aparecer en otras culturas. En la publicación de Jenni, ella habla sobre cómo esto es popular en la India y se conoce con el nombre de Beaten Coffee o Indian Cappuccino.

Si visita Grecia, lo ver√° como Frappe Coffee.

¬ŅC√≥mo puedo preparar caf√© batido si no tengo batidora de mano?

Si no tiene una batidora de mano o de pie, no se preocupe, ¬°a√ļn puede preparar caf√© batido!

Intente usar un batidor y mucha resistencia en los brazos para batirlo con la mano. S√≠, este m√©todo llevar√° un poco m√°s de tiempo, pero a√ļn puede obtener hermosos picos suaves a mano.

Además, si tiene un espumador de leche de mano también puedes usar eso para batir tu café.

café batido con especias de calabaza aderezado con especias en una taza

¬ŅPuedo hacer caf√© batido sin az√ļcar granulada?

¬°Si! De hecho, casi siempre hago el m√≠o sin az√ļcar.

No siempre estoy de humor para un café dulce.

Seguir√° batiendo lo mismo sin az√ļcar, pero tenga en cuenta que la porci√≥n batida est√° MUY concentrada en sabor.

¬ŅPuedo usar un sustituto del az√ļcar en lugar de az√ļcar granulada?

He utilizado con éxito el edulcorante granulado de fruta de monje en el café batido.

Pero tambi√©n puede usar az√ļcar morena, az√ļcar sin refinar y az√ļcar de coco. Realmente me encanta el sabor del az√ļcar moreno oscuro en mi caf√© Dalgona porque aporta ese agradable sabor a melaza que combina perfectamente con el caf√©.

¬°Funciona a√ļn mejor en este caf√© batido con especias de calabaza!

Especias de calabaza café batido en una batidora batidora

¬ŅDebo beber caf√© batido caliente o helado?

¬°Se trata de lo que quieres!

Normalmente bebo mi café helado, así que casi siempre lo convierto en una bebida helada suave como la seda.

Sin embargo, Art siempre quiere su café caliente, por lo que normalmente cuando hago un lote de café batido, el mío entra en un vaso helado y él lo calienta.

Para obtener una versión caliente de esta receta, solo querrá asegurarse de calentar la leche antes de cubrir con el café batido.

¬ŅQu√© marca de caf√© instant√°neo es mejor para el caf√© Dalgona?

Esto es 100% personal.

Si te gusta tu café fuerte pégalo con un café instantáneo más fuerte.

¬ŅSolo quieres descafeinado? Compra un caf√© instant√°neo descafeinado.

Hasta ahora lo he intentado:

Mezcla colombiana Nescafé Tasters Choice Рbastante fuerte pero funcionó bien una vez mezclado con la leche.

Folgers Classic Roast Рun café instantáneo intermedio realmente bueno que se mezcla con cualquier cosa, desde café batido hasta una taza de café normal.

Café instantáneo orgánico Mount Hagen Рesta es una excelente opción para las personas que desean mantener su café orgánico. Es más caro que otras marcas de café instantáneo, pero sabe muy bien.

Lo √ļnico que debe evitar es utilizar tipos de caf√© instant√°neo no liofilizados. El caf√© expreso instant√°neo tiende a estar molido demasiado fino para batir correctamente y los paquetes de Starbucks Via tambi√©n son demasiado finos para batir correctamente.

Tampoco puede hacer esto con café normal. No azotará.

agregando el café batido con especias de calabaza a una taza

¬ŅC√≥mo preparo caf√© batido?

Si est√° usando una batidora de mano, simplemente agregue su caf√© instant√°neo, agua caliente, az√ļcar y especias y mezcle hasta que quede espeso y cremoso.

Notarás que la mezcla pasará de marrón oscuro / negro al color marrón claro que ves en las fotos. Esto en promedio toma alrededor de 2 minutos con una batidora de mano.

Si opta por batir a mano, querrá obtener un tazón mediano para mezclar y un batidor y comenzar a batir. Quieres usar un tazón para poder batir en ese aire. Primero probé esto a mano y tardé unos 10 minutos en prepararlo. Fue un entrenamiento de brazos agotador, pero valió la pena al 100%.

Si tiene un vaporizador de mano, hará lo mismo que haría con una batidora.

Después de batir, dividirá la mezcla en 2 porciones y la servirá sobre leche helada o tibia.

Revuelva suavemente para combinar y disfrutar.

¬ŅQu√© tipo de leche debo utilizar para el caf√© Dalgona?

¡Sea cual sea el tipo de leche que normalmente disfruta para su café!

Me encanta usar el Mezcla de leche de avena Pacific Natural Barista pero esto se mezcla deliciosamente con leche entera, leche desnatada, leche de almendras, leche de anacardo y leche de coco.

En serio, cualquier leche que te guste es la que debes usar.

Dos tazas de café batido con especias de calabaza

¬ŅTe encanta este caf√© batido con especias de calabaza?

¬ŅPor qu√© no pruebas algunas de mis otras deliciosas bebidas?

Ingredientes

  • 2 cucharadas de caf√© instant√°neo

  • 2 cucharadas de az√ļcar granulada

  • 2 cucharadas de agua hirviendo

  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

  • 1/2 cucharadita de especias de calabaza

  • 2 tazas de hielo

  • 2 tazas de leche a elecci√≥n

Instrucciones

  1. En un taz√≥n mediano, combine el caf√© instant√°neo, el az√ļcar, el agua hirviendo, la especia de calabaza y el extracto de vainilla.
  2. Mezcle con una batidora de mano hasta que tenga un color claro y se formen picos suaves, aproximadamente 2 minutos.
  3. Coloque una taza de hielo y una taza de leche en 2 tazas de café.
  4. Divide el café batido entre las dos tazas.
  5. Revuelva para combinar el café batido y la leche.

Notas

Puede omitir el az√ļcar si deja el caf√© sin az√ļcar.

Agregue m√°s o menos especias para pastel de calabaza dependiendo de qu√© tan “picante” quiera su caf√©.

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Información nutricional:

Rendimiento: 2

Tama√Īo de la porci√≥n: 1

Cantidad por porcion:

Calor√≠as: 181Grasa total: 5gGrasa saturada: 3gGrasas trans: 0gGrasa no saturada: 2gColesterol: 20 mgSodio: 132 mgCarbohidratos: 25gFibra: 0gAz√ļcar: 13gProte√≠na: 9g

Este sitio web proporciona información nutricional aproximada por conveniencia y solo como cortesía. La información nutricional puede variar por diversas razones. Para obtener los datos nutricionales más precisos, utilice su calculadora de nutrición preferida basada en los ingredientes reales que utilizó en la receta.

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