Burritos

Burritos

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  • Un plato tradicional mexicano, los burritos se pueden disfrutar con diferentes tipos de carne, como carne de cerdo y pollo, pero hemos elegido la carne de res cl√°sica con esta receta.

    Los burritos son un plato familiar encantador y divertido y son excelentes para compartir con amigos e invitados. Esta receta de inspiraci√≥n mexicana es muy f√°cil y relajada de servir tambi√©n. Simplemente ponga un taz√≥n grande de deliciosa carne caliente de chile en un plato sobre la mesa y deje que todos saquen su propia porci√≥n. ¬°Agregue tazones peque√Īos de queso, guacamole y crema agria para que todos puedan preparar su burrito como quieran!

    El relleno de carne de esta receta de burrito también se puede usar como base para el chile con carne. O bien, puede cambiar los burritos por tacos para obtener una textura crujiente y crujiente.

    Los rellenos de burrito se pueden cambiar para todos los gustos. Simplemente saque la carne de nuestra receta de burritos y reempl√°cela con frijoles picantes y queso para vegetarianos, para hacer chisporrotear el bistec para entendidos, son una comida deliciosamente vers√°til.

    ¬ŅTe encanta la comida mexicana? ¬°Tenemos muchas m√°s recetas mexicanas chisporroteantes aqu√≠ mismo!

    Ingredientes

    • 1 cucharada de aceite de oliva
    • 1 cebolla roja, pelada y picada
    • 500 g (1 lb) de carne picada / deshebrada
    • 2 cucharaditas de cilantro molido
    • 2 cucharaditas de comino molido
    • ¬Ĺ cucharadita de hojuelas de chile
    • 2 cucharadas de pasta de tomate seca al sol
    • 300 ml (¬Ĺ pinta) de caldo de carne caliente
    • 400 g de frijoles pintos, escurridos y enjuagados
    • Aproximadamente 2 cucharadas de cebollino fresco picado
    • 150ml de crema agria
    • 8 tortillas de harina o ma√≠z
    • Para el guacamole:
    • 2 tomates picados
    • 1 cebolla roja, pelada y picada
    • 1 aguacate, sin hueso, pelado y picado
    • Zumo de 1 lima
    • Pu√Īado de cilantro fresco picado

    Método

    • Calienta el aceite en una sart√©n grande de base pesada y fr√≠e la cebolla durante unos minutos para que se ablande. Agregue la carne y cocine por unos 5 minutos, para dorarla por completo.

    • Agregue el cilantro, el comino, las hojuelas de chile, la pasta de tomate secada al sol, el caldo de carne y los frijoles pintos, y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

    • Para hacer el guacamole: Mezcle todos los ingredientes juntos.

    • Revuelva las cebolletas picadas en la crema agria.

    • Calienta las tortillas seg√ļn las instrucciones del paquete.

    • Ponga la carne de chile en un plato para servir, ponga todo sobre la mesa y deje que todos hagan sus propios burritos, con una tortilla, carne de res, guacamole y crema agria.

    El mejor consejo para hacer burritos

    La carne picada es a√ļn m√°s sabrosa si se hace con 1-2 d√≠as de anticipaci√≥n.

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