Slow cooker beef burrito on a plate garnish with parsley and tomato

Burritos de carne en olla de cocción lenta

SBurritos de res de cocci√≥n baja ¬°Haz el plato principal perfecto para cualquier ocasi√≥n! Rellenos de carne de res deshebrada y frijoles refritos, ¬°son una receta abundante que es ideal para una multitud! Quiero decir, w¬ŅA qui√©n no le encanta la comida mexicana (o las recetas de olla de cocci√≥n lenta)?

Una vez que estén completamente preparados, se pueden hornear (o simplemente freír si lo prefieres). ¡Sirve con una ración de arroz mexicano o arroz con cilantro y limón!

Burrito de ternera en olla de cocción lenta en un plato decorar con perejil y tomate

Cómo hacer burritos de carne

Los burritos son una de mis comidas favoritas (junto con las enchiladas de pollo) y cuando puse mis ojos en estos increíbles burritos, supe que tenía que comerlos. Estos burritos de ternera dan algunos pasos, pero no son difíciles de hacer y la mayor parte del tiempo es sin intervención.

  1. Combine la carne, las cebollas, los pimientos y los condimentos en una olla de cocción lenta. Cocine hasta que el tenedor esté tierno.
  2. Triture la carne y combine con la salsa.
  3. Coloque en tortillas con queso y frijoles refritos (agregue arroz o cualquier otro complemento que desee).

Hornear o crujiente

Aseg√ļrate de envolver bien los burritos para mantener todo dentro. Ahora que los burritos est√°n preparados, puedes comerlos como est√°n, hornearlos o agregarlos a una sart√©n para que queden crujientes por fuera.

  • Para Burritos Crujientes: Envuelva bien los burritos. Unte una sart√©n antiadherente con aceite de oliva y coloque el burrito con la costura hacia abajo a fuego medio. Cocine hasta que est√© crujiente y voltee. Una vez que todos los lados est√©n crujientes, s√≠rvalos calientes con aderezos.
  • Para hornear burritos h√ļmedos: Esta es mi forma favorita de servir burritos. Coloque los burritos rellenos con la costura hacia abajo en una cazuela de 9 √ó 13. Cubra con salsa (de la olla de cocci√≥n lenta) y queso. Hornee hasta que est√© completamente caliente.

Ingredientes para burritos de ternera en olla de cocción lenta

Cómo triturar carne mexicana

Pon la carne cocida en un plato poco profundo. Usando dos tenedores, uno en cada mano, y tritura cada trozo de carne hasta que quede triturado como m√°s te guste.

¡La mayoría de los burritos clásicos tienen carne desmenuzada en lugar de carne molida y no se necesita mucho para hacerlos reales!

Qué agregar a los burritos de carne

¡Lo mejor de la mayoría de las comidas estilo mexicano como los burritos es que cada una puede ser completamente diferente!

¬°Re√ļna tazones de crema agria, salsa, aceitunas, jalape√Īos, chiles verdes, pimientos morrones en rodajas, tomates cortados en cubitos, cebollas cortadas en cubitos, guacamole y frijoles negros y deje que sus invitados agreguen sus ingredientes favoritos! No escatimes en queso; ¬°a todos les encantan los burritos con queso!

Burrito de carne de res en olla de cocción lenta en una olla de cocción lenta y en un plato se separa con un tenedor

Congelar la carne sobrante

  • Congelar mezcla de burrito de frijoles y res, aseg√ļrese de que est√© bien fr√≠a antes de ponerla en una bolsa con cierre con la fecha escrita en el exterior para que sepa cu√°ndo comerla.
  • Al deshielo la mezcla, saque la bolsa o recipiente del congelador y d√©jelo descongelar durante la noche en el refrigerador. Si tiene poco tiempo, puede descongelarlo en el microondas durante unos minutos.

Más recetas mexicanas de olla de cocción lenta

Burritos de carne en olla de cocción lenta

¡Esta es una deliciosa receta de burrito de carne en olla de cocción lenta cargada con tierna carne desmenuzada y frijoles!

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  • En una sart√©n grande, dore los cubos de ternera con aceite. Coloque en una olla de cocci√≥n lenta con la cebolla, el chile poblano, el jalape√Īo y el ajo y cubra con salsa de enchilada. Cocine a fuego alto 4 horas o bajo 7-8 horas.

  • Una vez que la carne est√© tierna con un tenedor, ret√≠rela de la olla de cocci√≥n lenta con un tenedor y desmenuce.

  • Precaliente el horno a 400 ¬į F y retire todas las cebollas y pimientos de la salsa y agregue aproximadamente 1/2 taza a la carne, hasta que se humedezca. Mientras tanto, caliente los frijoles refritos en la estufa o en el microondas.

  • Coloque las tortillas sobre la encimera y divida uniformemente los frijoles refritos calientes y la mezcla de carne en el centro de cada una. Envuelva las tortillas (si no sabe c√≥mo, la mayor√≠a de los paquetes de tortillas tienen instrucciones para envolver).

  • Coloque las tortillas envueltas con la costura hacia abajo en una sart√©n de 9×13. Cubra con salsa de olla de cocci√≥n lenta y queso. Hornee de 10 a 15 minutos o hasta que est√© caliente y el queso se derrita.

  • Sirva con las coberturas deseadas.

Calor√≠as: 567, Carbohidratos: 24gramo, Prote√≠na: 42gramo, Gordo: 34gramo, Grasa saturada: diecis√©isgramo, Colesterol: 138mg, Sodio: 603mg, Potasio: 655mg, Fibra: 2gramo, Az√ļcar: 3gramo, Vitamina A: 383IU, Vitamina C: 18mg, Calcio: 357mg, Hierro: 5mg

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Burritos de ternera en olla de cocción lenta en una cazuela y en un plato con título
Burritos de ternera en olla de cocción lenta en un plato con perejil y tomates encima con un título
Burrito de ternera en olla de cocción lenta en un plato con tomate y perejil con título

¬°Esta receta fue adaptada de Joyfully Domestic!