bu√Īuelos de manzana

bu√Īuelos de manzana

¬°Los bu√Īuelos de manzana hechos con una masa de cakey incorporada con jugosas manzanas son la mejor delicia casera! El glaseado dulce env√≠a estos bu√Īuelos por encima e incluso puede recordarle un pastel de embudo relleno. ¬°Pero mejor por supuesto! ¬ŅMi parte favorita? ¬°Puedes tener este fabuloso bu√Īuelo de manzana frente a ti en 30 minutos!

bu√Īuelos de manzana

¬°Estos bu√Īuelos de manzana usan algunos ingredientes b√°sicos y se combinan muy r√°pido! Tambi√©n usan manzanas frescas, por lo que siempre es una ventaja cuando trato de justificar las donas para el desayuno. ūüėČ ¬°Me encant√≥ tanto la receta que hice un pan de bu√Īuelo de manzana!

Consejos para los mejores bu√Īuelos de manzana

En las instrucciones, sugiero comenzar a calentar el aceite despu√©s de que la masa se haya unido. Las primeras veces que hice estos, comenc√© a usar el aceite de inmediato (tratando de ahorrar tiempo) y siempre lo olvidar√≠a y el aceite se calentar√≠a demasiado y quemar√≠a la masa. ¬°Boo, siseo! Aseg√ļrese de tomarse unos minutos para permitir que el aceite llegue a 375 ¬į F despu√©s de que la masa se haya unido. Intente tambi√©n usar una sart√©n que sea m√°s grande de lo que necesitar√≠a, ya que puede haber salpicaduras de aceite caliente y eso nunca es bueno.

La masa en s√≠ parece estar delgada y es posible que se pregunte, ¬Ņc√≥mo va a convertirse en un bu√Īuelo hermoso? Pero cr√©eme, lo har√°.

Prefiero usar manzanas Granny Smith en esta receta, ya que se sostienen maravillosamente cuando se hornean o se fríen. Probamos manzanas Honeycrisp y nos gustó, pero cuando probamos manzanas Red Delicious, no fue nuestra favorita. La textura de las manzanas era casi la misma que la de la rosquilla y no tenía un sabor a manzana tan fuerte. ¡Cuando sea posible, opte por una Granny Smith!

¬ŅPuedes hornear estos bu√Īuelos de manzana?

No recomiendo usar esta receta espec√≠fica para hacer bu√Īuelos de manzana al horno. Intent√© agregar la masa a un molde para muffins, pero no se levantan tan bien cuando se hornean. Pero, tengo un Receta de bu√Īuelos de manzana al horno ¬°tu podr√≠as intentar!

Glaseado de rosquilla casero

Es posible que haya notado que opté por agua en lugar de crema o leche en la receta de glaseado. Cuando cubras donas, querrás que el glaseado sea un poco más delgado de lo que usarías para pasteles o galletas.

¬ŅOtra opci√≥n en lugar de glaseado? Espolvorea con az√ļcar de canela cuando se enfr√≠e. Es solo 1/4 taza de az√ļcar granulada y 1 cucharada de canela. Tambi√©n puede espolvorearlos con az√ļcar glass. ¬°O simplemente disfruta de lo simple!

Cada lote solo rinde alrededor de 5 bu√Īuelos, as√≠ que dupl√≠quelo si tiene una familia numerosa. Es mejor comerlos dentro de las 24 horas, por lo que si puede comerlos todos, tal vez deje algunos para un vecino o maestro. Intent√© congelar una vez y no me gust√≥ c√≥mo quedaron cuando se descongelaron, por lo que podr√≠a ser m√°s f√°cil preparar un nuevo lote cuando tenga un antojo. ūüôā

¬°La masa ‚Äúcakey‚ÄĚ incorporada con jugosas manzanas hacen de estos bu√Īuelos de manzana el mejor manjar casero! El glaseado dulce env√≠a estos bu√Īuelos por encima y recuerda a un pastel de embudo relleno. ¬°Pero mejor!

Curso:

Desayuno

Cocina:

americano

Palabra clave:

bu√Īuelos de manzana

Porciones: 8

Calorías: 269 kcal

Autor: Amanda Rettke–iambaker.net

Bu√Īuelo de manzana

  • 1
    taza
    (128 g) de harina para todo uso
  • 2
    cucharaditas
    Levadura en polvo
  • ¬Ĺ
    cucharilla
    canela
  • ¬Ĺ
    cucharilla
    sal
  • 2
    cucharaditas
    jugo de limon fresco
  • 2-3
    tazas
    Manzanas Granny Smith,
    pelado, sin coraz√≥n y cortado en cubitos en trozos peque√Īos (alrededor de 2-3 manzanas)
  • 2
    cucharadas
    az√ļcar granulada
  • 2
    huevos grandes,
    temperatura ambiente
  • ¬ľ
    taza
    (61g) de leche entera
  • Aceite vegetal o de canola,
    (para freír)

Vidriar

  • 1 ¬ľ
    tazas
    (150g) az√ļcar glass,
    tamizado
  • ¬ľ
    cucharilla
    vainilla
  • 3-6
    cucharaditas
    agua

Bu√Īuelo de manzana

  1. En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear, la canela y la sal. Dejar de lado.

  2. En un recipiente aparte, combine el jugo de limón y las manzanas. Dejar de lado.

  3. En el taz√≥n de una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta, mezcle el az√ļcar y los huevos a velocidad media hasta que est√©n completamente combinados. Reduzca la velocidad a baja y agregue la mezcla de harina en dos adiciones. Mezclar hasta que est√© combinado.

  4. Vierta la leche y contin√ļe revolviendo hasta que se incorpore.

  5. Dobla las manzanas.

  6. Llena una sart√©n hasta la mitad con aceite. Caliente a fuego medio hasta que el aceite alcance los 375 ¬į F con un term√≥metro para dulces.

  7. Vierta ¬ľ de taza de masa en el aceite y d√©jelo fre√≠r hasta que est√© dorado. Voltea y fr√≠e hasta que el lado opuesto est√© dorado. Para probar si est√° cocido, inserte un cuchillo peque√Īo en el centro. Si todav√≠a hay masa cruda en el centro, fr√≠elos un poco m√°s. Transfiera a una rejilla para enfriar forrada con papel toalla y deje enfriar. Repita con la masa restante.

Vidriar

  1. Haz el glaseado combinando el az√ļcar, la vainilla y 3 cucharaditas de agua. Agregue m√°s agua, 1 cucharadita a la vez, hasta lograr una consistencia que se pueda verter.

  2. Roc√≠e el glaseado sobre los bu√Īuelos enfriados y deje secar.

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside.En el transcurso de su aventura de blogs de m√°s de 15 a√Īos, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.