Bundt Cake de Manzana con Remolino de Queso Crema
Este pastel Bundt de manzana con remolino de queso crema y salsa de caramelo es el postre idóneo para las fiestas. Es exquisito, divino y también impresionará a tus amigos y familiares.
hola, es Jodi de 5 Boys Baker aquí para comunicar con ustedes este increíble pastel Bundt de manzana con remolino de queso crema y salsa de caramelo. Sé que es un mordisco para decir, pero aproximadamente detalla precisamente lo que andas recibiendo. Por más que siempre y en todo momento odie ver el desenlace del verano, verdaderamente espero con ansias el otoño y la cocción navideña. ¡Cualquier cosa con calabaza o manzana me chilla las vacaciones! 🙂
Mi lista de cosas que tienes que llevar a cabo de recetas de manzana y calabaza prosigue medrando todos los años. Verdaderamente necesito dejar de sumarle. El inconveniente es que soy un dependiente a los libros de cocina y las gacetas de cocina, conque siempre y en todo momento estoy marcando novedosas recetas. Sé que lo he citado antes, pero tengo mucho más libros de cocina y gacetas de cocina de lo que humanamente debería posibilitarse. Sospecho que hay peores vicios que tener, ¿verdad? En el momento en que mis hijos me hacen pasar un mal rato por la cantidad que tengo, solo les recuerdo todas y cada una de las exquisitas recetas que he hecho durante los años de todos esos libros de cocina y gacetas. ¡Eso en general los hace silenciar (lol)!
Con el Día de Acción de Gracias muy cerca y la Navidad acercándose velozmente, este pastel Bundt de manzana sería idóneo para añadir a sus menús navideños. Está con perfección condimentado, súper húmedo, está salpicado de y manzanas cortadas en cubitos y tiene remolinos de queso crema endulzado en todo el pastel. Entonces, para llevarlo a cabo aún mucho más asombroso, se salpica con una exquisita y fácil salsa de caramelo casera.
Hallé esta receta en una de mis compras recientes en gacetas de cocina (Hornería de otoño de 2018), hice ciertos cambios y después agregué mi salsa de caramelo casera en vez del glaseado de caramelo que requería la receta.
¡Chicos, este pastel es verdaderamente increíble! Mi hermana lo declaró una de sus cosas preferidas que nunca haya demostrado que he hecho. En este momento eso esto es algo por el hecho de que ella probó MUCHO de mi horneado durante los años.
Bundt Cake de Manzana con Remolino de Queso Crema
tiempo de preparación 20 minutos Hora de cocinar 1 hora 5 minutos Tiempo Total 1 hora 25 minutos
- Pastel:
- 2 tazas pelado, rallado Manzanas Granny Smith (en torno a 3 manzanas pequeñas)
- 2 tazas pelado, cortado en cubitos Manzanas Granny Smith (cerca de 3 manzanas pequeñas)
- 2 cucharaditas jugo de limon
- 4 ½ tazas harina para todo empleo
- 1 ¼ tazas azúcar morocha
- 1 taza azúcar
- 3 cucharaditas canela
- 1 ½ cucharaditas bicarbonato
- 1 ½ cucharaditas sal kosher
- 1 ½ cucharaditas Jengibre molido
- 5 huevos enormes sutilmente batido
- 1 ¾ taza aceite de canola
- 2 cucharaditas vainilla
- Remolino de queso crema:
- 1 bulto (8 onzas) queso crema ablandado
- 1/2 taza azúcar en polvo
- 2 medidas de cuchara harina para todo empleo
- 1 huevo
- 1 cuchara vainilla
- Dulce de leche:
- 1/2 taza manteca
- 1 taza azúcar morocha
- 1 taza crema batida
- pellizco de sal
- 1 cuchara vainilla
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Pastel:
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Precaliente el horno a 325. Rocíe un molde para hornear de 15 tazas con aceite en aerosol antiadherente con harina. Ignorar.
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En un tazón mediano mezcle las manzanas y el jugo de limón; ignorar.
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En un tazón grande, revuelva la harina, los dos azúcares, la canela, el bicarbonato de sodio, la sal y el jengibre. Realice un pozo en el centro y añada los huevos, mezclando para conjuntar. Añada el aceite. Incorpore las manzanas y la vainilla. Ignorar.
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Remolino de queso crema:
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En un tazón pequeño, revuelva el queso crema, el azúcar en polvo, la harina y el huevo hasta el momento en que quede despacio. (Yo empleo mi batidora de mano.)
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Vierta media masa en el molde listo. Vierta la mezcla de queso crema en medidas de cuchara enormes sobre la masa, eludiendo los bordes lo destacado que logre. Cubra con la masa sobrante y, con un cuchillo, tire de el papel hacia adelante y hacia atrás por medio de la masa para llevar a cabo girar la cubierta de queso crema. Parte de arriba lisa.
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Hornee a lo largo de 60 a 70 minutos, o hasta el momento en que un palillo de madera insertado cerca del centro del pastel salga limpio. Deje enfriar sobre una reja de alambre a lo largo de 20 minutos. Retire de la sartén y deje enfriar completamente. Rocíe el pastel con salsa de caramelo y después corte y ayuda con salsa de caramelo agregada.
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Dulce de leche:
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En una cazuela mediana, funda la mantequilla a fuego medio/medio-bajo.
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Añade el azúcar moreno y bate por 1 minuto. Añada la sal y la crema y hierva la mezcla, mezclando todo el tiempo. Hervir a lo largo de 4 minutos.
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Retire del fuego y añada la vainilla. Ser útil templados o a temperatura ámbito.
Esta receta hace un pastel verdaderamente grande/prominente, con lo que es primordial que poseas un molde para hornear suficientemente grande. Cerciórate de emplear un molde grande para 15 tazas o la masa se derramará.
Receta de: 5 tipos panadero
Esperamos que te haya gustado nuestro artículo Bundt Cake de Manzana con Remolino de Queso Crema
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