Brownies De Queso Crema

Brownies De Queso Crema

Estos bizcochos de queso crema ¡Tenga un fondo de brownie masticable y una exquisita tapa de tarta de queso que lo dejará con ganas de sobra! Son espectaculares para cualquier ocasión.

Los brownies de queso crema mucho más pegajosos

¡Prepárate para tener de los mejores brownies de tu vida! ¿Hay algo mejor que 2 exquisitos postres (cheesecake + brownies) uniendo fuerzas y creando el más destacable postre de siempre—> brownies de queso crema!

Estos brownies de queso crema tienen 2 capas. La primera cubierta en un exquisito brownie masticable que es masticable y chocolatoso. La segunda cubierta es una cobertura de tarta de queso que se arremolina justo en la masa de brownie creando una combinación bella y exquisita.

Elementos que precisas

¡Solo precisas 9 elementos para elaborar una serie de estos brownies de queso crema! Aquí está todo cuanto precisará y ciertas opciones sencillos de substitución.

  • Polvo de cacao- ¡No puedes tener brownies sin chocolate! Utilizamos cacao en polvo. Siéntase libre de utilizar cualquier cacao en polvo sin azúcar o hágalos un tanto mucho más decadentes y use un cacao en polvo obscuro sin azúcar.
  • Harina– ¡Puedes utilizar harina para todo empleo o harina integral blanca para estos brownies!
  • Mantequilla sin sal– ¡Mantequilla sin sal al hornear!
  • Azúcar moreno claro– Escogemos azúcar moreno claro en estos brownies. ¡No olvides empacar el azúcar en el momento en que lo midas!
  • Huevos enormes– ¡Hay 2 huevos en la porción de chocolate de estos brownies y 1 huevo en la parte de arriba del pastel de queso! Use huevos enormes, no jumbo o medianos.
  • Chips de chocolate semidulce– Las chispas de chocolate en esta receta de brownie asisten a que queden mantecosos y exquisitos. Funde una porción de las chispas de chocolate y las dobla en la masa. El resto de las chispas de chocolate prosiguen siendo chispas, con lo que consigues pequeños trozos de chocolate en todos y cada mordisco.
  • Extracto de vainilla– ¡No olvides la vainilla en la cubierta de queso crema!
  • Queso crema– Empleas 8 oz. de queso crema para la tapa de queso crema! Cerciórate de que esté despacio, va a ser mucho más simple girar.
  • Azúcar– El azúcar blanca granulada es lo que empleas para azucarar la parte de arriba del pastel de queso de estos brownies. ¡No precisas bastante!

Cubierta de brownie

Estos brownies tienen una exquisita cubierta inferior de chocolate que es el epítome de lo que habría de ser un brownie: masticable y con chocolate.

Es de esta forma como se hace la cubierta de brownie para estos brownies de queso crema.

  1. Bate la harina y el cacao en polvo y déjalos a un lado para después.
  2. ¡Primero bate la mantequilla y el azúcar moreno con una batidora eléctrica! Tienes que juntar estos 2 elementos hasta el momento en que no queden grumos antes de añadir los huevos.
  3. ¡Revuelva los huevos con la mantequilla y el azúcar y solo hasta el momento en que se combinen! Cerciórate de no batir bastante los huevos. No deseas un brownie espeso.
  4. En un envase capaz para microondas separado, funda 3/4 de taza de chispas de chocolate calentándolas en el microondas en aumentos de 30 segundos. Revuelva tras cada aumento de 30 segundos hasta el momento en que quede despacio.
  5. Añada el chocolate fundido a la mezcla de mantequilla y revuelva todo.
  6. Por último, añada algo de la mezcla de harina y cacao al tazón, revuelva para conjuntar, y después añada el resto y revuelva a fuego retardado hasta el momento en que se combinen.
  7. Dobla las chispas de chocolate.
  8. Vierta la masa de brownie en un molde aceitado de 8 × 8 pulgadas.
  9. Alargue la masa uniformemente y reserve.

Cubierta de queso crema

La cubierta de queso crema va justo sobre la cubierta de brownie y le da una exquisita textura de tarta de queso a la parte de arriba de estos brownies.

Aquí se enseña de qué manera combinar la cubierta de queso crema.

  1. Asegúrese de que su queso crema se ablande antes de agregarlo a un tazón grande con el azúcar y el huevo.
  2. Entonces, bate todos y cada uno de los elementos juntos hasta el momento en que estén suaves y esponjosos.
  3. Vierta la mezcla de queso crema sobre la masa de brownie.
  4. Use un palillo de dientes o un cuchillo para agitar de forma cuidadosa la cubierta de queso crema con el fondo del brownie.
  5. ¡Hornee a 350ºF por 22-25 minutos!

Consejos y trucos para brownies de queso crema

¿Qué se sirve con brownies de queso crema?

Estos brownies de queso crema son exquisitos por sí mismos, pero puedes progresar estos brownies con ciertos acompañamientos distintas.

  • Frambuesas o fresas frescas
  • Servirlos calientes con una bola de helado de vainilla.
  • Rocíelos con algo de salsa de caramelo o chocolate ardiente.
  • Servirlos con un tazón de café, té o leche.

¿De qué forma se cortan los brownies limpiamente?

Para recortar los brownies a fin de que se vean limpios tras cortarlos, espere hasta el momento en que se enfríen antes de cortarlos.

Realice su primer corte en los brownies y limpie de forma cuidadosa el cuchillo con una toalla de papel o un paño de cocina antes de llevar a cabo otro corte. Repita hasta el momento en que sus brownies sean cuadrados inmejorables.

¿De qué forma se guardan los brownies de queso crema?

Una vez que estos brownies se hayan enfriado completamente, guárdelos en una bolsa ziploc o en un envase hermético y guárdelos en el refrigerador hasta por 1 semana.

Esperamos que te haya gustado nuestro artículo Brownies De Queso Crema
y todo lo relacionado con la cocina, elaboración de postres y todo tipo de recetas

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