Brownies de mantequilla

Los brownies Butterfinger son brownies blandos y perfectamente horneados cubiertos con un dulce glaseado Butterfinger casero. Los trozos de barra de caramelo en el glaseado le dan el suficiente sabor a barra de caramelo Butterfinger y crujiente para complementar los brownies de chocolate. Intenta mí Barritas Butterfinger o butterfinger Pie para más de ese sabor Butterfinger en postres!

Brownies de mantequilla

Las barras de caramelo Butterfinger han existido durante casi tanto tiempo como los brownies, así que ¿por qué no combinar estas delicias clásicas en un postre? Los brownies siempre son una buena opción cuando se trata de satisfacer su antojo de chocolate, pero agregar el glaseado Butterfinger le da a los brownies un crujido dulce.

Nota: No hay trozos de Butterfinger en los propios brownies, solo el glaseado. Probé receta tras receta agregando Butterfinger al brownie y me decepcionó repetidamente. ¡Nunca quiero compartir contigo una receta que sea menos que perfecta! ¡Así que optamos por usar el glaseado Butterfinger y lo encontramos delicioso!

Receta de brownies de Butterfinger

Comienza con la receta perfecta de brownie y luego los brownies se cubren con un dulce glaseado de Butterfinger.

Ingredientes de brownies (receta completa a continuación)

  • Harina para todo uso
  • Cacao en polvo oscuro
  • Levadura en polvo
  • sal
  • Huevos
  • Azúcar granulada
  • Mantequilla
  • Vainilla

Ingredientes para glaseado

  • Mantequilla sin sal
  • Azúcar de repostería
  • Mini barras de caramelo de chocolate Butterfingers
  • sal
  • Leche entera

Cómo hacer brownies

Cuando hago brownies en una sartén de 9 × 13 pulgadas, esta es mi receta preferida. Los brownies son espesos y ricos y siempre salen perfectamente, pase lo que pase. Use una sartén preparada (rocíe con spray antiadherente o use GOOP) de 9 × 13 pulgadas para esta receta. También puedes forrar el molde con papel pergamino.

Primero, precaliente el horno a 350 ° F. A continuación, en un tazón grande, agregue la harina, el cacao, el polvo de hornear y la sal. Batir eso para agregarlo más tarde. Luego, en un tazón de una batidora de pie u otro tazón grande, bata los huevos, el azúcar, la mantequilla y la vainilla hasta que esté suave y esponjoso.

Apague la batidora (o deje de mezclar) y agregue la mezcla de harina. Mezclar a fuego lento hasta que los ingredientes estén bien combinados. Vierta los brownies en la fuente para hornear y hornee durante 30-35 minutos. Para comprobar si está cocido, inserte un palillo en los brownies. El palillo debe salir con algunas migas, pero sin masa húmeda. Una vez que haya hecho los brownies, asegúrese de dejarlos enfriar antes de cubrirlos con el glaseado Butterfinger.

Cómo hacer glaseado de mantequilla

El glaseado es donde estarán las barras de caramelo Butterfinger para dar a estos brownies ese título de Butterfinger. Para hacer el glaseado, combine la mantequilla, el azúcar, los Butterfingers picados y la sal en el tazón de una batidora de pie.

Usando el accesorio de paleta, comience a mezclar a baja velocidad hasta que el azúcar se incorpore con la mantequilla. Aumente la velocidad a alta y mezcle hasta que el glaseado esté suave y esponjoso. Agregue leche según sea necesario para alcanzar la consistencia deseada. Asegúrese de que los brownies se hayan enfriado antes de esparcir el glaseado sobre los brownies.

Cómo almacenar los brownies Butterfinger

Los brownies deben almacenarse en un recipiente hermético. Durarán 1-2 días a temperatura ambiente. Pueden durar uno o dos días más si los guarda en el refrigerador. En ambos casos, guárdelos en ese recipiente hermético. Si quieres congelar los brownies, no los cortes. Simplemente envuelva los brownies enfriados en una envoltura de plástico. Luego, envuélvelos nuevamente en papel de aluminio. Guárdelos en el congelador hasta por 3 meses. Asegúrese de etiquetar y fechar el empaque.

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Los brownies Butterfinger son brownies blandos y perfectamente horneados cubiertos con un dulce glaseado Butterfinger casero.

Curso:

Postre

Cocina:

americano

Palabra clave:

receta de brownie, brownies de Butterfinger

Porciones: 12

Calorías: 640 kcal

Autor: Amanda Rettke–iambaker.net

Brownies

  • 1 1/2
    tazas
    (186g) de harina para todo uso
  • 1/3
    taza
    (42g) de cacao en polvo oscuro
  • 1/2
    cucharilla
    Levadura en polvo
  • 1/4
    cucharilla
    sal
  • 4
    grande
    huevos,
    temperatura ambiente
  • 2
    tazas
    (400g) azúcar granulada
  • 3/4
    taza
    (1 1/2 barra o 170 g) de mantequilla,
    ablandado
  • 2
    cucharaditas
    vainilla

Glaseado Butterfinger

  • 1
    taza
    (2 barras o 227 g) de mantequilla sin sal,
    temperatura ambiente
  • 4
    tazas
    (500 g) azúcar de repostería,
    tamizado
  • 4
    mini
    Barras de caramelo Butterfinger,
    picado muy fino
  • 1
    grande
    pizca de sal
  • 1-3
    cucharadas
    leche entera,
    según sea necesario

Brownies

  1. Precaliente el horno a 350 ° F. Prepare una fuente para hornear de 9×13 pulgadas con spray antiadherente o GOOP.

  2. En un tazón grande, agregue la harina, el cacao, el polvo de hornear y la sal. Batir los ingredientes hasta que estén completamente incorporados.

  3. En el tazón de una batidora de pie o en un tazón grande con una batidora de mano, bata los huevos, el azúcar, la mantequilla y la vainilla hasta que estén suaves y esponjosos.

  4. Con la batidora apagada, agregue la mezcla de harina. Encienda la batidora a fuego lento y mezcle hasta que los ingredientes estén bien combinados.

  5. Vierta los brownies en la fuente para hornear preparada y hornee durante 30-35 minutos. Los brownies están listos cuando se quita un palillo insertado con migas pero sin masa húmeda. Deja enfriar mientras haces el glaseado.

Glaseado Butterfinger

  1. En el tazón de una batidora de pie con el accesorio de paleta, combine la mantequilla, el azúcar, los Butterfingers y la sal.

  2. Empiece a mezclar a velocidad baja hasta que el azúcar se incorpore a la mantequilla. Aumente la velocidad de mezcla a alta y bata hasta que quede suave y esponjoso, aproximadamente 2 minutos.

  3. Ajuste la consistencia con leche según sea necesario.

  4. Cubra los brownies enfriados con el glaseado Butterfinger. Servir.

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside.En el transcurso de su aventura de blogs de más de 15 años, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.