Hoy estoy en la Feria Estatal de Minnesota. Sabía usted que:
"Es la feria estatal más grande de los EE. UU. por promedio de asistencia diaria. También es la segunda feria estatal más grande de los EE. UU. por asistencia total, solo por detrás de la Feria Estatal de Texas, que generalmente dura el doble que la Feria del Estado de Minnesota ". –Wikipedia
Un hecho más divertido. He vivido en MN durante más de 10 años … ¡pero NUNCA he estado en la feria! ¡Twin Cities vive al rescate! Hoy seré un invitado en el programa, y por primera vez, ¡mi esposo y mis hijos estarán allí para ver!
Entonces, en el espíritu de la feria, estoy haciendo algo bastante loco. Quiero decir, no loco por estándares justos, pero definitivamente loco por estándares normales de comida cotidiana.
Hace tres años, mi amiga Amanda hizo estas Ultimate Chocolate Chip Cookie n 'Oreo Fudge Brownie Bars, que algunas personas conocen como "brownies cachondos". (No me gusta mucho ese término, pero eso es por lo que la gente generalmente los conoce).
Estos son obviamente bastante sorprendentes. Quiero decir, con toda esa dulce bondad, ¿cómo podría no ser?
Curso: Postre
Cocina: americano
Palabra clave: Brownies de galleta con chispas de chocolate Oreo en un palo
Porciones: 8 porciones
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- 1 17- onza paquete de masa de galleta con chispas de chocolate
- 1 brownies de caja Prefiero el tamaño de sartén de 9×9, a menudo viene en una bolsa
- 9 9 Oreos
- 6 6 onzas chocolate con leche
- 1 cucharadas aceite de canola
- 1 bolsa Snickers mantenida fría querrás alrededor de 2 tazas de trozos picados en total
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Prepare una fuente para hornear de 9×9 pulgadas forrándola con pergamino y luego rociando los lados con spray para hornear.
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Presione la masa para galletas en el fondo de la sartén.
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Coloque una capa de Oreo's sobre la masa de galletas. Lo más probable es que solo tenga espacio para 9 cookies, pero puede cortarlas por la mitad y exprimirlas en los bordes si desea una cobertura completa.
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Prepare los brownies de acuerdo con las instrucciones del paquete y vierta sobre Oreo y masa para galletas.
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Hornee a 350 grados F durante 35-45 minutos, o hasta que se retire un palillo insertado en su mayoría limpio. (Un par de migas están bien)
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Deje que los brownies se enfríen a temperatura ambiente, luego use un cortador de galletas redondo de 2 pulgadas y perfore nueve secciones.
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Coloque esa sección en la nevera durante al menos 30 minutos.
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Prepare el recubrimiento de chocolate derritiendo el chocolate y el aceite en el microondas durante 1 minuto. Retire y revuelva bien, luego vuelva a colocar en el microondas en incrementos de 30 segundos hasta que el chocolate se derrita por completo.
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Tome el palo y sumérjalo en el chocolate (solo una pulgada), luego inserte suavemente el palo en el borde cortado del brownie. Haga esto a todos los brownies y luego vuelva a colocarlos en la nevera durante al menos 15 minutos.
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Corta todas las risitas en trozos muy pequeños. Esto funciona mejor cuando las risitas están frías. Coloque en una capa plana (las piezas no se tocan si es posible) hasta que esté listo para ensamblar.
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Prepare una bandeja para hornear con un trozo de papel pergamino. Dejar de lado.
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Cuando esté listo para cubrir los brownies, tome uno del palo y sostenga el chocolate. Rocíe el chocolate sobre el brownie y cubra completamente. Sacude el exceso.
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Tome aproximadamente una cucharada de trozos de snickers y presione suavemente sobre la parte superior del brownie. Coloque la mordida de brownie SNICKERS SIDE DOWN en la bandeja para hornear cubierta con pergamino. Cubra los 9 brownies, luego colóquelos en el refrigerador para que el chocolate se asiente. Se puede servir a temperatura ambiente.
Decidí hacer una sartén de la creación de Amanda. Luego, usando un cortador de galletas redondo de 2 pulgadas, corté nueve bocados dulces de brownie.
Me encanta esa hermosa felicidad de galletas brownie Oreo !! (Hice esto simplemente para mostrar las capas y lloviznar, mi producto final tiene el palo insertado en los lados de las capas, no directamente en la parte superior del brownie)
Luego los cubrí con chocolate con leche. Mi plan original era usar semi-dulce, pero mi equipo de pruebas de sabor aprobó por unanimidad el chocolate con leche.
Por último, agregamos una capa de barras Snickers picadas y lo llamamos día.
Tenía que llamarlo un día, ¡estaba exhausto! En serio. Brownies, Oreo's, Galletas con chispas de chocolate, Recubrimiento de chocolate con leche y Snickers Bars? ¿Podemos decir over-the-top?
Pero en realidad, De Verdad Buen camino.
Suministros adicionales necesarios: papel de pergamino, palitos para picaduras de brownie, recipiente para chocolate derretido que es lo suficientemente ancho como para rociar chocolate sobre las picaduras, cortador de galletas redondo de 2 pulgadas
Estos son obviamente bastante sorprendentes. Quiero decir, con toda esa dulce bondad, ¿cómo podría no ser?
¡Estoy tan emocionado de compartir esto en la feria! Solo espero que esté a la altura de la increíble reputación que tiene la comida justa. Quiero decir, ¡hay una dura competencia!
Pero por si acaso, hice uno con la forma del estado de MN. ¿Quién puede resistirse a un buen regalo de la ciudad natal? 🙂
conoce a Amanda Rettke
Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora más vendida de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes para cada ocasión, con un poco de algo extra dentro. Durante el transcurso de su aventura de blogs de más de 15 años, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.
