These funfetti rocky road brownies are the perfect fudgy brownie, marshmallow and sprinkle treat. So incredibly delicious and perfect for dessert snacking.

Brownies de Funfetti Rocky Road

Estos funfetti rocky road brownies son el bizcocho de chocolate, malvavisco y espolvoreado perfecto. Tan increíblemente delicioso y perfecto para picar postres.

Estos funfetti rocky road brownies son el bizcocho de chocolate, malvavisco y espolvoreado perfecto.  Tan increíblemente delicioso y perfecto para picar postres.

Hoy, la encantadora se√Īorita Peabody del blog de moda Culinary Concoctions de Peabody publica como invitada. Lo crea o no, ¬°el blog de Peabody es el primer blog de comida que leo! Recuerdo haber pensado para mis adentros “wow, esta dama es muy graciosa … ¬°Yo tambi√©n quiero un blog de comida!” Luego, unos meses despu√©s, naci√≥ la encantadora ni√Īera Nutmeg Nanny. Supongo que tengo que agradecerle a Peabody por eso … gracias amigo Sonre√≠rHola fan√°ticos de Nutmeg Nanny,

Mi nombre es Peabody (s√≠, mi nombre … s√≠, mis padres son crueles ūüėõ). Dirijo el sitio web Culinary Concoctions de Peabody. Mi descripci√≥n de Twitter dice ‚ÄúGanando peso, un pastel a la vez: lo m√°s comentado en mi blog es que soy un genio malvado. En general, solo tomo postres y se los hago peor “. Vivo al norte de Seattle WA, con mi mejor amigo (y sus hijos cada dos fines de semana y todos los mi√©rcoles), mi loco cocker spaniel y mi conejito peludo. Soy la capitana de mi equipo masculino de hockey sobre hielo recreativo (tambi√©n tenemos otras dos chicas en el equipo … lo convertimos en una liga mixta) y paso la mayor parte de mi tiempo patinando u horneando. Aparte de eso, soy m√°s conocido por mi amor por el queso Mascarpone, el tocino, el Funfetti (yo y la Sra. Qu√© dulce es competir por nuestro amor por Funfetti) y mis publicaciones de blog, a veces muy francas. Soy realista con un lado de optimismo y realmente creo que la vida es lo que haces de ella.

Estos funfetti rocky road brownies son el bizcocho de chocolate, malvavisco y espolvoreado perfecto.  Tan increíblemente delicioso y perfecto para picar postres.

Tomemos estos brownies, por ejemplo. Estos son brownies de Rocky Road, aunque no cualquier tipo de brownie … son Brownies de Rocky Road con Funfetti Marshmallows, porque cuando la vida te da golpes, incluso debes disfrutarlos tambi√©n. Si juegas a la v√≠ctima, eres la v√≠ctima. Si crees que esto es solo un golpe y yo puedo superarlo, t√ļ tambi√©n lo superar√°s. Cuando ense√Īaba en la escuela, el letrero sobre mi escritorio sol√≠a decir “La vida es un 10% de lo que te sucede y un 90% de c√≥mo reaccionas” y vivo de acuerdo con esas palabras hoy.

Estos son pr√°cticamente tu brownie b√°sico, si no eres fan√°tico de Funfetti o no quieres tomarte el tiempo para hacer tus propios malvaviscos, si√©ntete libre de usar cualquier malvavisco y tal vez tirar algunas chispas all√≠ por si acaso. Pero no deje pasar las chispas, ya que solo hacen que la comida sea m√°s divertida. ūüôā Y a qui√©n no le vendr√≠a mal un poco m√°s de diversi√≥n en sus vidas.

Solo quiero felicitar a Brandy por su compromiso … ¬°Que haya muchas chispas y muchas celebraciones por venir!

Estos funfetti rocky road brownies son el bizcocho de chocolate, malvavisco y espolvoreado perfecto.  Tan increíblemente delicioso y perfecto para picar postres.

Impresión

Brownies de Rocky Road

Estos funfetti rocky road brownies son el bizcocho de chocolate, malvavisco y espolvoreado perfecto. Tan increíblemente delicioso y perfecto para picar postres.

Ingredientes:

  • 4 onzas de chocolate sin az√ļcar, picado finamente
  • 8 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en trozos peque√Īos
  • 1 taza de az√ļcar granulada
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3/4 taza de harina para todo uso
  • 1/2 taza de nueces
  • 1/3 taza de chispas de chocolate semidulce
  • Aproximadamente 30 mini malvaviscos o malvaviscos Funfetti picados (receta aqu√≠)
  • Espolvorea si no usa malvaviscos Funfetti

Fuente: Adaptado de The Great Book Chocolate por David Lebovitz

Direcciones:

Precaliente el horno a 325F.

En una cacerola mediana a fuego lento, derrita la mantequilla y el chocolate sin az√ļcar, revolviendo con frecuencia. Retirar del fuego y agregar el az√ļcar, luego los huevos y la vainilla.

Incorpora la harina. Desecha la masa en un molde preparado de 8 pulgadas (rociado con spray para hornear); alise la parte superior, espolvoree chispas de chocolate y nueces encima. Hornea por 25 minutos.

Justo cuando salgan los brownies, presiona los malvaviscos y deja que se derritan en los brownies. Pon tantos o tan poco como quieras. Deje enfriar sobre una rejilla.

Estos brownies se parecen m√°s a un pastel sin harina y son agradables y densos.