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Brownies De Crema Irlandesa

Bifurcación brownie para dos con pudin de crema irlandesa, crema batida y virutas de chocolate.

 Brownie Trifles para postre por dos

¡Kerrygold patrocina esta receta con mucho cariño, creadores de mis ingredientes favoritos al hornear!

Hice una cosa. Hice una pequeña tanda de brownies, una pequeña olla de pudín con crema irlandesa, y la puse en capas. También hice una crema batida y una cosa de afeitar de chocolate encima. Lo hice todo antes de las 8 am, y decidí que merecía un poco de crema irlandesa en mi café. Un jueves (Casi el viernes, ¿verdad?)

No me arrepiento de nada de este pastel de brownie con Irish Cream.

Como ustedes saben, tengo un gran amor por los productos Kerrygold. Comencé a bloguear en 2010 y ese mismo año, comenzamos a trabajar juntos. Los últimos 7 años han sido maravillosamente mantecosos y con mucho queso.

Y entonces, Kerrygold hizo una cosa. ¡Comenzaron a hacer licor de crema irlandesa con sus productos lácteos alimentados con pasto y chocolate real! Era como si no supiera que mi vida podría mejorar, y luego lo hizo.

 Brownie budín de crema de leche irlandesa: postre para dos

Cómo hacer un poco de brownie con budín de crema irlandesa:

Comience por hornear mi brownies de lotes pequeños en una bandeja para pan:

 Postres usando crema irlandesa

Después de dejar que los brownies se enfríen completamente, córtalos en cubos (resiste la tentación de usar un cortador en forma de corazón … es difícil, lo sé).

Haga un pequeño lote de pudín de vainilla, pero deje de lado el Licor de Crema Irlandesa Kerrygold de vainilla que va a traer todo el sabor que necesitamos.

 Postre de chocolate en capas: bizcocho de brownie con budín de crema irlandés para dos.

Finalmente, cubra los cubos de brownie y el pudín en dos platos pequeños. Estos son en realidad vasos de agua, y los amo.

Deje que la pipa brownie se siente en la nevera durante unas horas (hasta la noche). Antes de servir, batir un poco de crema con azúcar en polvo. Un poco de crema batida (y virutas de chocolate) encima de cada bizcocho de brownie aporta mucho a la fiesta.

 Mini Brownie Trifles para dos

Y la buena noticia es que, con el resto de la botella de Irish Cream Liqueur, ¡puedes tener una fiesta de brunch este fin de semana!

Rendimiento: 2 trucos

Irish Cream Brownie Trifles

Irish Cream Brownie Trifles

Crema irlandesa bizcocho brownie para dos. Postre de San Valentín para dos.
Tiempo de preparación 45 minutos
Cook Time 30 minutos
Tiempo total 1 hora 15 minutos

Ingredientes

Para los brownies:

  • 4 cucharadas de mantequilla sin sal, picada
  • 1/2 taza + 1 cucharada de azúcar granulada
  • 1/4 taza + 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 huevo grande
  • 1/4 taza de harina para todo uso

Para el pudín de crema irlandés:

  • 3 cucharadas de azucar
  • 2 cucharadas de maicena
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 3/4 taza de leche entera
  • 1 yema de huevo
  • 2 cucharadas de licor de crema irlandesa Kerrygold
  • 1 cucharada de mantequilla sin sal de Kerrygold

Para el resto:

  • 1/4 taza de crema batida pesada
  • 2 cucharadas de azucar en polvo
  • virutas de chocolate

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 325, y cubra un molde para pan de 9 x 5 pulgadas con papel pergamino.
  2. En un recipiente apto para microondas, combine la mantequilla, el azúcar y el cacao en polvo.
  3. Microondas por 30 segundos en ALTO.
  4. Revuelva y cocine en el microondas durante otros 30 segundos en ALTO.
  5. Revuelva la mezcla muy bien y luego agregue la sal y la vainilla. Revuelva durante 1 minuto para enfriar la mezcla.
  6. A continuación, agregue el huevo y revuelva hasta que esté incorporado.
  7. ¡Finalmente, agregue la harina y revuelva por 50 golpes!
  8. Extienda la masa en la sartén preparada.
  9. Hornee por 23 minutos, o hasta que al insertar un palillo de dientes salgan migajas de chocolate pegadas a él. La superficie de los brownies es brillante cuando se hace y comienza a agrietarse.
  10. Deje que se enfríe completamente en la sartén y luego levántelo con el papel de pergamino.
  11. Taje los cubos de 1/2 “cuando estén fríos. Deje de lado.
  12. Luego, haga el pudín: mezcle el azúcar, la maicena y la sal en el fondo de una cacerola de 2 cuartos. Lentamente agregue la leche y la yema de huevo mientras bate.
  13. Encienda el fuego en la sartén y caliéntelo a fuego lento, mientras susurra constantemente. Asegúrese de raspar los bordes de la sartén con frecuencia para evitar que se formen grumos. Batir vigorosamente romperá los bultos.
  14. Retire el pudín del fuego cuando se espese (y cubra la parte posterior de una cuchara), y agregue el licor de crema irlandesa y la mantequilla. Revuelva hasta que se derrita.
  15. En dos platos pequeños, cubra los cubos de brownie con el pudín. Deberías obtener 3 capas (solo hice dos para fines fotográficos, ¡siempre hay más!)
  16. Cubra las cosas pequeñas y refrigere por al menos 4 horas, o toda la noche.
  17. Antes de servir, mezcle la crema espesa y el azúcar en polvo en un tazón con una batidora manual en ALTO hasta que se formen picos suaves.
  18. Muélalas con una crema batida, espolvoréalas con virutas de chocolate y sirve.

Información sobre nutrición:

Tamaño de la porción:

1
Cantidad por porción: Calorías: 1294 Total de grasas: 91g Fatated Saturated: 56g Colesterol: 427mg Sodium: 1010mg Carbohydrates: 114g an> Azúcar : 67g Proteína: 16g