brownies de chocolate sin gluten

brownies de chocolate sin gluten

Una de mis cosas favoritas para hacer es hornear. Me encanta entrar a la cocina, sacar tazones y cucharas medidoras, abrir la puerta de la despensa y pararme frente a los az√ļcares, las harinas y los ingredientes para hornear. Hay una emoci√≥n nerviosa, casi vertiginosa, que me lleva a un lugar tranquilo, c√≥modo y feliz en mi mente a menudo estresada y ansiosa.

Brownies Fudgy Sin Gluten!

Hasta hoy. Estaba probando una receta sin gluten, algo que no es mi norma. Había colocado una barra muy alta para esta receta, queriendo asegurarme de que estaba completamente libre de gluten, que fuera accesible y que tuviera buen sabor.

Así que pasé bastante tiempo investigando solo como hornear sin gluten. No se trata solo de ingredientes, también se trata de calidad y seguridad.

Algunas personas eligen ir sin gluten, pero para otros, es una necesidad real. Al ver que no pertenezco a la √ļltima categor√≠a, quer√≠a asegurarme de que la seguridad estaba en la vanguardia de mis pensamientos para que todo sobre esta receta gritara delicioso, sano, c√≥modo, simplemente bueno.

Brownies Fudgy Sin Gluten!

Como no había forma de desarrollar una receta sin gluten desde cero, fui a una fuente confiable. McCormick tiene una serie de recetas sin gluten bien probadas y riquísimas en su sitio, y este Fudgy Brownie estaba llamando mi nombre a lo grande.

Brownies Fudgy Sin Gluten!

Brownies Fudgy Sin Gluten!

Una de mis cosas favoritas para hacer es hornear. Me encanta entrar a la cocina, sacar tazones y cucharas medidoras, abrir la puerta de la despensa y pararme frente a los az√ļcares, las harinas y los ingredientes para hornear.

Curso: Postre

Cocina: americano

Palabra clave: Brownies Fudgy Sin Gluten

Porciones: 12 porciones

Autor: Amanda Rettke

  • 2 C az√ļcar
  • 4 4 huevos temperatura ambiente
  • 1 C 2 palitos de mantequilla
  • 1/4 cucharadita sal
  • 1/2 cucharadita Levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita m√°s 1/8 cucharadita de goma de xantano
  • 2 cucharada harina de tapioca
  • 1/2 C harina de sorgo
  • 1/2 C maicena
  • 3/4 C cacao en polvo sin az√ļcar
  • 1 cucharada Extracto puro de vainilla McCormick¬ģ
  1. Caliente el horno a 350 ¬į F.

  2. Mezcle el az√ļcar y el cacao en polvo en un taz√≥n grande. Dejar de lado.

  3. Tamizar suavemente la maicena, la harina de sorgo, la harina de tapioca, la goma de xantano, el polvo de hornear y la sal en un tazón mediano. Dejar de lado.

  4. Microondas mantequilla en un tazón grande para microondas en ALTA 1-2 minutos o hasta que se derrita. Vierta en la mezcla de cacao y revuelva hasta que esté bien mezclado.

  5. Agregue los huevos y la vainilla; mezclar bien.

  6. Poco a poco agregue la mezcla de harina hasta que est√© bien mezclado. Extienda en un molde para hornear de 13×9 pulgadas forrado con un parche rociado sin aceite en aerosol.

  7. Hornee de 30 a 35 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Enfriar en una sartén sobre una rejilla. Cortar en barras.

Receta apenas adaptada de McCormick.

Brownies Fudgy Sin Gluten!

Para mi primera aventura en la cocción intencional sin gluten, ¡llamaría a esto un éxito! Estoy muy emocionado de probar más y ver si vamos a incorporar más horneado sin gluten en nuestras vidas. ¡Con resultados como estos, sería difícil resistirse!

Fue una delicia absoluta crear estos brownies de chocolate sin gluten con McCormick. Muchas gracias por apoyar a las marcas que apoyan este blog. ¡Solo trabajo con los mejores y estoy agradecido de que McCormick esté dispuesto a asociarse conmigo! <3

No puedo ofrecer sugerencias sobre sustituciones en este momento (¡todavía estoy aprendiendo!), Pero si necesita alguna información, consulte esta publicación de thekitchn. ¡También puedes visitar el blog de mi amiga Johnna, In Johanna’s Kitchen, para ver algunas recetas excelentes!

conoce a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora m√°s vendida de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes para cada ocasi√≥n, con un poco de algo extra dentro. Durante el transcurso de su aventura de blogs de m√°s de 15 a√Īos, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.