Squares of Peanut Butter Fudge Brownies

Brownies de chocolate con mantequilla de maní

Estos deliciosos brownies de dulce de az√ļcar de mantequilla de man√≠ con sorpresa en el interior est√°n hechos de bizcochos de chocolate con una capa gruesa de dulce de az√ļcar de man√≠ simple intercalada en el medio.

Cuadrados de brownies de chocolate con mantequilla de maní

¬ŅExiste una combinaci√≥n de sabores mejor que la mantequilla de man√≠ y el chocolate? Si lo hay, todav√≠a no lo he encontrado.

Es una de mis combinaciones favoritas, y constantemente intento encontrar nuevas formas de combinar estos dos sabores. Es por eso que este mes supe que quería compartir contigo una receta de mantequilla de maní y chocolate, ¡en forma de estos brownies de chocolate con mantequilla de maní!

Brownies de Fudge de mantequilla de maní en una tabla de madera

Me gusta hacer la mayoría de mis recetas desde cero, ¡pero también las probé con una mezcla de caja, ya que sé lo populares que pueden ser para ahorrar tiempo!

Sin embargo, mientras pueden Haga que esta receta funcione con una mezcla de caja, definitivamente recomiendo hacer las capas de brownie para esta receta desde cero, no solo porque sabe mejor sino porque es mucho más fácil de colocar en la sartén.

Cuando esparces la primera mitad de esta masa de brownie casera en la sart√©n, se asienta un poco mientras preparas el dulce de az√ļcar y puedes esparcir f√°cilmente el dulce de mantequilla de man√≠ sobre la primera mitad. Cuando prob√© esto con una mezcla de caja, la masa de brownie estaba muy l√≠quida y termin√≥ siendo una combinaci√≥n m√°s desordenada e irregular de masa de brownie y dulce de az√ļcar, y no hab√≠a suficiente masa para cubrir la parte superior. ¬°Definitivamente recomiendo hacer la masa de brownie casera f√°cil en su lugar!

Modifiqué ligeramente mis brownies favoritos desde cero para esta receta para mantener las cosas agradables y simples (¡casi tan fácil como una mezcla de caja, de verdad!). Son dulces, muy chocolates y se pueden hacer en un solo tazón.

Brownies de chocolate con mantequilla de maní sobre pergamino

La capa de mantequilla de maní no podría ser más simple de hacer: simplemente combine sus ingredientes en una cacerola y revuelva hasta que todo se derrita, ¡no se necesita termómetro para dulces ni equipo elegante!

Estos brownies de dulce de mantequilla de maní tardan un poco más en cocinarse que los brownies promedio debido a lo gruesos que son (¡gracias a sus ricos centros de mantequilla de maní!), Pero prepararlos y ensamblarlos es muy fácil, como verás en la receta. abajo.

¬°Disfrutar!

Brownies de chocolate con mantequilla de maní

¡Estos brownies de dulce de mantequilla de maní son ricos brownies de chocolate con un simple centro de dulce de mantequilla de maní!

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  • Precaliente el horno a 350 ¬į F y roc√≠e un molde de 13×9 con spray para hornear.

  • Combine la mantequilla y las chispas de chocolate en un taz√≥n grande apto para microondas.

  • Microondas durante 30 segundos. Revuelva bien, cocine en el microondas durante otros 15 segundos y luego revuelva bien. Repita durante 15 segundos hasta que el chocolate y la mantequilla est√©n completamente derretidos y bien combinados.

  • Agregue el cacao en polvo y revuelva bien.

  • Agregue los az√ļcares, revuelva hasta que est√© completamente combinado.

  • Agregue los huevos y luego la yema de huevo, uno a la vez, revolviendo bien despu√©s de cada adici√≥n.

  • Agregue el extracto de vainilla y la sal, revuelva para combinar.

  • Agregue la harina, revuelva hasta que est√© completamente combinado.

  • Extienda aproximadamente la mitad de la masa de manera uniforme en el molde preparado y haga su dulce de mantequilla de man√≠

Dulce de az√ļcar
  • Combine las chispas de chocolate blanco, la leche condensada y la mantequilla de man√≠ en una cacerola mediana a fuego medio-bajo.

  • Revuelva con frecuencia hasta que se derrita el chocolate blanco y la mezcla est√© suave.

  • Retire del fuego, agregue el extracto de vainilla y la sal, y vierta uniformemente sobre la masa de brownie en la sart√©n, use una esp√°tula para esparcir uniformemente, si es necesario.

  • Deje reposar durante unos 5 minutos y luego extienda la masa restante sobre el dulce de az√ļcar, haciendo todo lo posible para cubrir completamente con la masa de brownie.

  • Hornee a 350 ¬į F durante 40-50 minutos, use un palillo para verificar que est√© listo a los 40 minutos (el palillo debe salir con algunas migas h√ļmedas y pegajosas, pero no con la masa h√ļmeda).

  • Deje enfriar completamente antes de cortar y servir. Cuanto m√°s tiempo permita que los brownies se asienten, m√°s firme se volver√° el dulce de az√ļcar.

* Para un sabor a mantequilla de maní más fuerte, puede usar chips de mantequilla de maní en su lugar y omitir la mantequilla de maní real. Las chispas de mantequilla de maní pueden ser difíciles de encontrar, por eso escribí esto con chispas de chocolate blanco.

Calor√≠as: 254, Carbohidratos: 33gramo, Prote√≠na: 4gramo, Gordo: 12gramo, Grasa saturada: 7gramo, Colesterol: 31mg, Sodio: 88mg, Potasio: 118mg, Fibra: 1gramo, Az√ļcar: 27gramo, Vitamina A: 225IU, Vitamina C: 0,1mg, Calcio: 75mg, Hierro: 0,9mg

Palabra clave Brownies de chocolate con mantequilla de maní

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