Estos deliciosos brownies de dulce de azúcar de mantequilla de maní con sorpresa en el interior están hechos de bizcochos de chocolate con una capa gruesa de dulce de azúcar de maní simple intercalada en el medio.
¿Existe una combinación de sabores mejor que la mantequilla de maní y el chocolate? Si lo hay, todavía no lo he encontrado.
Es una de mis combinaciones favoritas, y constantemente intento encontrar nuevas formas de combinar estos dos sabores. Es por eso que este mes supe que quería compartir contigo una receta de mantequilla de maní y chocolate, ¡en forma de estos brownies de chocolate con mantequilla de maní!
Me gusta hacer la mayoría de mis recetas desde cero, ¡pero también las probé con una mezcla de caja, ya que sé lo populares que pueden ser para ahorrar tiempo!
Sin embargo, mientras pueden Haga que esta receta funcione con una mezcla de caja, definitivamente recomiendo hacer las capas de brownie para esta receta desde cero, no solo porque sabe mejor sino porque es mucho más fácil de colocar en la sartén.
Cuando esparces la primera mitad de esta masa de brownie casera en la sartén, se asienta un poco mientras preparas el dulce de azúcar y puedes esparcir fácilmente el dulce de mantequilla de maní sobre la primera mitad. Cuando probé esto con una mezcla de caja, la masa de brownie estaba muy líquida y terminó siendo una combinación más desordenada e irregular de masa de brownie y dulce de azúcar, y no había suficiente masa para cubrir la parte superior. ¡Definitivamente recomiendo hacer la masa de brownie casera fácil en su lugar!
Modifiqué ligeramente mis brownies favoritos desde cero para esta receta para mantener las cosas agradables y simples (¡casi tan fácil como una mezcla de caja, de verdad!). Son dulces, muy chocolates y se pueden hacer en un solo tazón.
La capa de mantequilla de maní no podría ser más simple de hacer: simplemente combine sus ingredientes en una cacerola y revuelva hasta que todo se derrita, ¡no se necesita termómetro para dulces ni equipo elegante!
Estos brownies de dulce de mantequilla de maní tardan un poco más en cocinarse que los brownies promedio debido a lo gruesos que son (¡gracias a sus ricos centros de mantequilla de maní!), Pero prepararlos y ensamblarlos es muy fácil, como verás en la receta. abajo.
¡Disfrutar!
Brownies de chocolate con mantequilla de maní
¡Estos brownies de dulce de mantequilla de maní son ricos brownies de chocolate con un simple centro de dulce de mantequilla de maní!
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Precaliente el horno a 350 ° F y rocíe un molde de 13×9 con spray para hornear.
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Combine la mantequilla y las chispas de chocolate en un tazón grande apto para microondas.
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Microondas durante 30 segundos. Revuelva bien, cocine en el microondas durante otros 15 segundos y luego revuelva bien. Repita durante 15 segundos hasta que el chocolate y la mantequilla estén completamente derretidos y bien combinados.
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Agregue el cacao en polvo y revuelva bien.
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Agregue los azúcares, revuelva hasta que esté completamente combinado.
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Agregue los huevos y luego la yema de huevo, uno a la vez, revolviendo bien después de cada adición.
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Agregue el extracto de vainilla y la sal, revuelva para combinar.
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Agregue la harina, revuelva hasta que esté completamente combinado.
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Extienda aproximadamente la mitad de la masa de manera uniforme en el molde preparado y haga su dulce de mantequilla de maní
Dulce de azúcar
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Combine las chispas de chocolate blanco, la leche condensada y la mantequilla de maní en una cacerola mediana a fuego medio-bajo.
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Revuelva con frecuencia hasta que se derrita el chocolate blanco y la mezcla esté suave.
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Retire del fuego, agregue el extracto de vainilla y la sal, y vierta uniformemente sobre la masa de brownie en la sartén, use una espátula para esparcir uniformemente, si es necesario.
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Deje reposar durante unos 5 minutos y luego extienda la masa restante sobre el dulce de azúcar, haciendo todo lo posible para cubrir completamente con la masa de brownie.
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Hornee a 350 ° F durante 40-50 minutos, use un palillo para verificar que esté listo a los 40 minutos (el palillo debe salir con algunas migas húmedas y pegajosas, pero no con la masa húmeda).
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Deje enfriar completamente antes de cortar y servir. Cuanto más tiempo permita que los brownies se asienten, más firme se volverá el dulce de azúcar.
* Para un sabor a mantequilla de maní más fuerte, puede usar chips de mantequilla de maní en su lugar y omitir la mantequilla de maní real. Las chispas de mantequilla de maní pueden ser difíciles de encontrar, por eso escribí esto con chispas de chocolate blanco.
Calorías: 254, Carbohidratos: 33gramo, Proteína: 4gramo, Gordo: 12gramo, Grasa saturada: 7gramo, Colesterol: 31mg, Sodio: 88mg, Potasio: 118mg, Fibra: 1gramo, Azúcar: 27gramo, Vitamina A: 225IU, Vitamina C: 0,1mg, Calcio: 75mg, Hierro: 0,9mg
Palabra clave Brownies de chocolate con mantequilla de maní
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