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Brownies de Chip Rainbow

¡Los Rainbow Chip Brownies son un brownie de chocolate delicioso cubierto con un ganache de chocolate y espolvoreado con coloridos chips de arco iris! Si te encantan los brownies, asegúrate de probar mi receta de brownie más popular … ¡Mezcla de brownie casera!

Brownies de Chip Rainbow

¡Los Rainbow Chip Brownies son lo suficientemente coloridos como para alegrar tu día y hacerte sonreír! Luego, una vez que pruebes este chocolate, ¡tu día estará listo! Me recuerdan a los Cosmic Brownies que siempre fueron un gran regalo de cumpleaños para compartir. El único problema era que algunos de los Brownies Cósmicos nunca tuvieron suficientes rociados?. ¡En estos brownies, puedes agregar tantas fichas coloridas como quieras!

Rainbow Chip Brownie en un plato blanco

Receta de Brownies con Chip Rainbow

Todo comienza con la receta perfecta de brownie para estos Rainbow Chip Brownies. Una vez que los brownies se han horneado a la perfección, se trata del ganache de chocolate y las chips de arcoíris más importantes. En serio, solo pensar en las chispitas de colores me hace sonreír.

Ingredientes Brownie

  • Harina para todo uso
  • Cacao en polvo oscuro
  • Levadura en polvo
  • sal
  • Huevos
  • Azúcar granulada
  • Mantequilla
  • Vainilla

Ingredientes de cobertura

  • Chocolate semidulce
  • Chocolate con leche
  • Crema batida espesa
  • Mantequilla
  • Virutas de chispas de arco iris

Extendiendo Ganache sobre Brownies para hacer Brownies con Chip Rainbow

Cómo hacer brownies con chips de arcoíris

Lo primero que debe hacer para Rainbow Chip Brownies son los brownies. ¡Tiene sentido! Cuando estoy haciendo brownies en una sartén de 9 × 13, esta es mi receta preferida. Es grueso y rico y siempre sale perfecto, pase lo que pase. Use una sartén 9 × 13 preparada (rocíe con spray antiadherente o use GOOP). Una vez que hayas hecho los brownies, asegúrate de dejarlos enfriar antes de colocar el ganache de chocolate y las chispas de arcoíris.

CONSEJO PROFESIONAL: Siéntase libre de usar Chocolate Buttercream en lugar de ganache … ¡es una experiencia completamente diferente y divertida!

Ganache de chocolate es muy fácil de hacer, y es la cobertura que cubre estos deliciosos brownies y contiene las chispas de arcoíris. Hice esta ganache un poco diferente a la receta original que vinculé, pero ambas funcionarían. Solo quería más chocolate, así que usé dos tipos de chocolate en este ganache.

  • Después de que los brownies se hayan enfriado, simplemente derrita el chocolate, la crema batida y la mantequilla en el microondas en incrementos de 30 segundos, revolviendo cada 30 segundos. Continúe haciendo esto hasta que todo el chocolate se haya derretido.
  • Luego, extiende el ganache de chocolate sobre los brownies.

Luego, la parte divertida … espolvorea las virutas del arco iris por toda la parte superior de los brownies. La parte más difícil de esta receta es esperar a que se prepare el ganache. Coloque la sartén de brownies en el refrigerador para que se enfríe durante aproximadamente una hora antes de cortarlos. Lo sé, lo sé … esperar es la parte más difícil?. Después de haber esperado pacientemente, disfrute de esta delicia de chocolate. ¡Agregue un poco de helado para animarlo aún más!

Rociar Chips de Arco Iris sobre Chocolate Ganache en Brownies

Cómo almacenar brownies de chocolate y cereza

Los brownies deben almacenarse en un recipiente hermético. Durarán 1-2 días a temperatura ambiente. Pueden durar uno o dos días más si los almacena en el refrigerador. En ambos casos, manténgalos en ese recipiente hermético. Si desea congelar los brownies, no los corte. Simplemente envuelva los brownies enfriados en una envoltura de plástico. Luego, envuélvalos nuevamente en papel de aluminio. Guárdelos en el congelador por hasta 3 meses.

Pila de Brownies de Chip Rainbow

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Comenzando con los brownies perfectos y rematado con una ganache de chocolate y chispas de arcoíris, ¡los brownies de chispas de arco iris iluminan incluso su día más nublado!

Curso: Postre

Cocina: americano

Palabra clave: Brownies de Chip Rainbow

Porciones: 12 grandes brownies

Calorías: 447 kcal

Autor: Amanda Rettke-iambaker.net

BROWNIES

  • 1 1/2 tazas (186g) harina para todo uso
  • 1/3 taza (42g) cacao en polvo oscuro
  • 1/2 cucharilla Levadura en polvo
  • 1/4 cucharilla sal
  • 4 4 grande huevos, temperatura ambiente
  • 2 tazas (400 g) de azúcar granulada
  • 3/4 taza (1 1/2 barras o 170 g) de mantequilla, ablandada o temperatura ambiente
  • 2 cucharaditas vainilla

ADICIÓN

  • 4 4 onzas chocolate semidulce, Cortado
  • 4 4 onzas chocolate con leche, Cortado
  • 1/2 taza crema batida espesa
  • 1 cucharada mantequilla, cortar en 4 piezas
  • 1/2 taza chispas de chispas de arcoiris

BROWNIES

  1. Caliente el horno a 350 ° F. Prepare una fuente para hornear de 9×13 con spray antiadherente o GOOP.

  2. En un tazón grande agregue la harina, el cacao, el polvo de hornear, la sal. Batir los ingredientes hasta que estén completamente incorporados.

  3. En el tazón de una batidora de pie o en un tazón grande con una batidora de mano, bata los huevos, el azúcar, la mantequilla y la vainilla hasta que estén suaves y esponjosos.

  4. Con la batidora apagada, agregue la mezcla de harina. Encienda la batidora a baja temperatura y mezcle hasta que los ingredientes estén bien combinados.

  5. Vierta los brownies en una fuente para hornear preparada y hornee durante 30-35 minutos a 350 ° F. Los brownies se hacen cuando un palillo insertado se retira con migajas pero no con masa húmeda.

ADICIÓN

  1. Para hacer el ganache de chocolate, derrita el chocolate picado, la crema y la mantequilla en el microondas, revolviendo cada 30 segundos hasta que se derrita.

  2. Después de enfriar los brownies, vierta el ganache de chocolate sobre los brownies.

  3. Espolvorea las chispas del arco iris sobre el chocolate.

  4. Refrigere por aproximadamente una hora o hasta que el chocolate esté listo.

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora más vendida de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes para cada ocasión, con un poco de algo extra dentro. Durante el transcurso de su aventura de blogs de más de 15 años, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.