Estos brownies de cerveza son una excelente manera de tratar a papá … ¡oa cualquiera que ame los deliciosos brownies de chocolate! (¡Es posible que sean el brownie favorito de papá!) En caso de que quieras las mejores recetas de brownies (sin cerveza), puedes probar mi mezcla casera de brownie, los brownies de calabacín y los mejores brownies.
Brownies de cerveza
Para hacer estos brownies necesitarás:
Receta de brownie (abajo)
Bandeja para hornear cuadrada de 9 × 9
papel de pergamino y spray de liberación para hornear
Consejos para el éxito del brownie de cerveza
¡Los ingredientes a temperatura ambiente son prudentes! Incluso la cerveza. 🙂
Es posible que haya notado que no hay agentes leudantes en esta receta y eso se debe a la cerveza. No sustituiría otras formas de alcohol (vino, vodka, etc.) por cerveza en esta receta. ¡Aquí hay una gran receta de brownies caseros que puede modificar al contenido de su corazón!
Recomiendo forrar el molde con papel pergamino para quitarlo fácilmente.
Preguntas frecuentes sobre los brownies de cerveza:
¿Los brownies saben a cerveza?
No, solo tienen un sabor ligeramente diferente. Si SABÍAS que hay cerveza en ellos, es posible que puedas detectarlos, pero si no sabías, sabría como algo especial. ¡Pero sería difícil de detectar!
¿Son estos brownies parecidos a un pastel o blandos?
Son gruesos y más parecidos a un pastel. Definitivamente rico y denso en sabor.
¿Puedo hacerlos en una sartén de 9 × 13?
Sí, pero no serán tan gruesos como se muestra en la imagen.
¿Puedo usar una cerveza light?
Sí, creo que puede, aunque nunca lo he probado específicamente. Recomendaría asegurarse de que sea una cerveza que le guste beber.
¡Espero que disfrutes de estos brownies de cerveza tanto como nosotros!
Estos brownies de cerveza son una excelente manera de tratar a papá … ¡oa cualquiera que ame los deliciosos brownies de chocolate! (¡Pueden ser el brownie favorito de papá!
Curso:
Postre
Cocina:
americano
Palabra clave:
Brownies de cerveza
Porciones: 9 porciones
:
-
1 1/2
tazas
(188g) de harina para todo uso sin blanquear -
1/2
taza
(64 g) de cacao en polvo sin azúcar -
1
cucharadita
polvo de expreso -
1/2
cucharadita
sal kosher -
3
huevos grandes
temperatura ambiente -
1 1/2
tazas
(300g) de azúcar -
1
cucharadita
extracto puro de vainilla -
1/2
taza
(4 onzas o 118 ml) de aceite de canola -
4
cucharada
mantequilla sin sal
Derretido -
1/2
taza
(4 onzas o 118 ml) de cerveza: utilicé una IPA suave -
1
taza
(8 onzas) chispas de chocolate semidulce
-
Precalienta el horno a 350 ° F. Rocíe un molde para hornear de 9×9 y cubra con papel pergamino. Asegúrese de que el papel suba por los lados, esto ayudará a quitarlo fácilmente.
-
Batir la harina, el cacao en polvo, el espresso en polvo y la sal en un tazón grande. En un recipiente aparte, bata los huevos, el azúcar, la vainilla y el aceite de canola.
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Agregue los ingredientes secos a la mezcla de huevo y revuelva bien para combinar.
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Mezcle la mantequilla derretida y la cerveza, revolviendo hasta que se combinen.
-
Agrega las chispas de chocolate. Reserve algunos para la parte superior. Trate de no mezclar demasiado la masa de brownie.
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Vierta la masa en la sartén preparada y cubra con las chispas de chocolate restantes.
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Hornee de 30 a 32 minutos hasta que los brownies estén ligeramente firmes al tacto.
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Deje enfriar en la sartén durante 5 minutos, luego retírelo y colóquelo en una rejilla para enfriar completamente. (¡aunque son fantásticos cuando están calientes!)
conocer a Amanda Rettke
Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside. A lo largo de su aventura de blogs de más de 15 años, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.
