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Brownies de cerveza hechos con cerveza Stout Coff

Brownies de cerveza hechos con cerveza de cerveza negra. Tu Valentine quiere que sus brownies se hagan con cerveza. Brownies para dos con tu cerveza favorita.

 Brownies de cerveza para tu hombre. @dessertfortwo

Re-compartiendo estos bocados de brownies celestiales. Con más de 23,000 pines en Pinterest, ¡sabes que están deliciosos!

Confía en mí. Me dijo. Quiere un brownie super espeso con su cerveza favorita.

Y estos bizcochos de cerveza son tan malos.

Además, solo usa 1 cerveza de su alijo. No estoy tratando de ser sexista aquí, en mi casa, cada uno de nosotros tiene su propio alijo de cerveza. El mío está aquí arriba en la nevera: rápido acceso a mis frutales cervezas shandy. Su cerveza está en el refrigerador del sótano, todo oscuro y con sombra.

Confesaré que de vez en cuando le robaré una colilla de avena. Solía ??pensar que la gente solo pedía cervezas oscuras para demostrar su virilidad. Y luego, mi entrenador de lactancia me dijo que tomara cerveza oscura. Ahora creo que la cerveza oscura es sinónimo de lactancia, y eso es lo más femenino que puedes conseguir. Lo siento, chicos.

Para hacer estos brownies, robé un stout de café de su escondite.

 ¡Brownies hechos con cerveza! @dessertfortwo

¿Ves lo gruesos que son estos brownies? Básicamente, doblé mi habitual receta de brownie de lote pequeño .

Estaba preocupado de que no funcionara, pero estaba tan contento de que me demostraran que estaba equivocado. Morder en estos brownies es casi como morder en fudge. Profundo, oscuro fudge. Me encanta.

Verás que utilicé cacao en polvo y 2 cuadritos de chocolate para hornear sin azúcar en estos brownies de cerveza. Realmente creo en mi corazón de corazón que los mejores brownies están hechos con chocolate sin azúcar. Sin embargo, puede omitir el chocolate sin azúcar o usar la mitad de la cantidad. Estos brownies te golpean en la cara con su rico sabor a chocolate.

Guinness Stout Brownies para el Día de San Valentín

Comience con una barra entera de mantequilla (¡alabado sea Jesús!), azúcar granulada, cacao en polvo y chocolate sin azúcar picado. Como dije, la parte de chocolate sin azúcar es completamente opcional y solo para aquellos que aman el amor y el chocolate.

 Brownies hechos con cerveza para tu hombre

La mejor manera de derretir el chocolate para los brownies de cerveza:

Después de poner en el microondas la mantequilla y el chocolate en ALTO durante dos pulsos de 30 segundos, deje que se enfríe durante 1 minuto. Luego, agregue la clara de huevo, la vainilla y la sal. Después de que estén bien incorporados, agregue la harina.

Ahora, te enrollarás las mangas de la camisa y le darás 50 golpes a este bateador de brownie. Explico esto en el Dessert for Two cookbook , pero lo revisaré de nuevo: en la mayoría de los productos horneados que desee Para minimizar la agitación por miedo a activar el gluten en la harina. Cuando se activa el gluten, hace que los productos horneados sean masticables. Pero cuando se trata de brownies, queremos masticable! (Nota: esta es la razón por la que los panes sin gluten no tienen que masticarlos? vea también: sabor cero, LOL).

Raspe la masa hermosa en el molde para pan y hornee por 40-45 minutos. Es mucho tiempo, lo sé.

 Receta de Brownies de Cerveza Stout

Agregue 1 taza de su cerveza favorita a una cacerola pequeña; Utilicé café de cerveza aquí. El chocolate y el café se aman así.

Hervirlo hasta que sea solo 1/3 taza de líquido. Vigílala, la espuma puede desbordarse.

Vas a utilizar 4 cucharadas de concentrado de cerveza en los brownies de cerveza. La última cucharada se utiliza en el glaseado. (Un tercio de taza equivale a 5.33 cucharadas … beba las 0.33 cucharadas restantes …)

Espero que sepas que estoy bromeando. Utilice la porción restante de la cerveza hervida para el glaseado.

 Stout Brownie Recipe

Corté estos brownies súper ricos en 8 pedazos pequeños, pero tu corpulento hombre probablemente puede derribar al menos la mitad de estos brownies de cerveza en una sola sesión.

¡Feliz día de los enamorados, chicos!

Rendimiento: 2

Beer Brownies

Brownies de cerveza

Tiempo de preparación 25 minutos
Cook Time 45 minutos
Tiempo total 1 hora 10 minutos

Ingredientes

Para los brownies de cerveza:

  • 1 taza de cerveza oscura (usé stout de café)
  • 1 barra de mantequilla sin sal
  • 1/2 taza + 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 taza + 2 cucharadas de azúcar granulada
  • 2 onzas de chocolate sin azúcar, picado (opcional)
  • 1 clara de huevo grande
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de harina para todo uso

Para el glaseado:

  • 6 cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada
  • 1 taza de azúcar en polvo

Instrucciones

  1. Primero, prepare el concentrado de cerveza: agregue la cerveza a una cacerola pequeña y hierva hasta que se reduzca a 1/3 taza. Tardará unos 20 minutos. Mantén un ojo en él para evitar la ebullición.
  2. Precaliente el horno a 325, y cubra un molde para pan de 9 x 5 pulgadas con papel pergamino.
  3. En un recipiente apto para microondas, combine la mantequilla, el cacao en polvo, el azúcar y el chocolate sin azúcar (si se usa). Microondas en ALTO durante 30 segundos. Revuelva, y el microondas por otros 30 segundos.
  4. Deje que la mezcla se enfríe durante 1 minuto.
  5. Agregue 4 cucharadas del concentrado de cerveza, la clara de huevo, la vainilla y la sal.
  6. Finalmente, agregue la harina y mezcle durante 50 golpes para incorporar y activar el gluten en la harina.
  7. Vierta la mezcla en el molde para hornear y hornee por 40-45 minutos. Se realiza cuando la superficie está seca y un palillo insertado solo tiene migas húmedas que se adhieren a ella. Dejar enfriar.
  8. Una vez que los brownies estén fríos, haga el glaseado: mezcle la mantequilla ablandada y el azúcar en polvo hasta que se combinen.
  9. Bate el concentrado de cerveza restante (1 cucharada).
  10. Frost los brownies y servir.

Información sobre nutrición:

Tamaño de la porción:

1
Cantidad por porción: Calorías: 2488 Total de grasas: 167g Fatated Saturated: 101g Colesterol: 371mg Sodium: 939mg Carbohydrates: 242g pan> Azúcar : 163g Proteína: 17g

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