Brochetas de pollo al romero

Brochetas de pollo al romero

Brochetas de pollo al romero ~ trozos tiernos de pollo marinado en tzatziki y un arco iris de verduras enroscadas en ramitas fragantes de romero fresco ~ ¬Ņpuedes decir deliciosa?

* Hoy me estoy asociando con Pabellones para traerte estos jugosos pinchos de pollo al romero hechos con su O Organics¬ģ pollo. los O La l√≠nea de productos org√°nicos de cientos de productos org√°nicos certificados por el USDA est√° disponible exclusivamente en Pavilions y en todas las tiendas familiares de Albertsons, y hace que comer org√°nico sea conveniente y asequible. Trabajar en equipo con grandes marcas es una de las formas en que tvfgi mantiene la deliciosa llegada y, como siempre, agradezco su apoyo.

El final del verano est√° lleno de tantos ‚Äėtiene una duraci√≥n‚Äė… el √ļltimo durazno maduro, la √ļltima gran mazorca de ma√≠z, el √ļltimo d√≠a de vacaciones, la √ļltima barbacoa de la temporada … ¬°si no tienes cuidado, puede llegar a ser francamente deprimente! El final del verano tambi√©n est√° lleno de lotes en nuestras listas de tareas. De vuelta a la escuela, de vuelta al trabajo, est√° tan ocupado que a veces me olvido de beberlo todo. Incluso me olvid√© de visitar el mercado de mi agricultor este fin de semana, y ha sido un ritual durante todo el verano. Afortunadamente, tengo un pabell√≥n cerca y pude recoger todo lo que necesito para nuestra barbacoa familiar ~ ¬°espero que no sea el √ļltimo!

La secci√≥n de productos en Pabellones en realidad le di a mi mercado de agricultores una oportunidad por su dinero, pude encontrar mucho color para mis brochetas, incluyendo campana morada y japonesa shishito ¬°pimientos! Una ventanilla √ļnica es tan importante cuando se llena el horario, y siempre lo agradezco cuando no tengo que buscar un ingrediente perdido. En este caso, quer√≠a todos los colores del arco iris, y lo obtuve.

Despu√©s de excelentes productos, lo otro que busco en una tienda de comestibles es carne y pescado de buena calidad. Soy muy exigente con el pollo que compro, y me he salido de mi camino para comprar lo mejor. Me encantan esos pabellones O L√≠nea Organics¬ģ ha hecho que la compra org√°nica sea asequible y conveniente ~ No tengo que hacer un viaje especial a una tienda de alimentos saludables, ni gastar mi "cheque de pago completo";) Mi O Las pechugas de pollo deshuesadas sin piel Organics¬ģ se han criado con alimento vegetariano, sin hormonas ni antibi√≥ticos a√Īadidos. Los cort√© en grandes trozos grandes para mis brochetas de romero.

CONSEJO: El secreto del gran pollo a la parrilla es la marinada. Una marinada infunde sabor a la carne y la mantiene h√ļmeda a la parrilla para que pueda cocinarse sin secarse. Incluso tan solo 15 minutos marcar√°n la diferencia.

¬ŅAlguna vez has ido al supermercado sin un plan? Lo hago todo el tiempo, me gusta ser espont√°neo y abierto a nuevas ideas. Hoy encontr√© mi inspiraci√≥n en un lugar poco probable: el pasillo de aderezos para ensaladas en mis pabellones locales. El aderezo de pepino Tzatziki Signature SELECT ‚ĄĘ es perfecto para marinar el pollo, y puede cumplir una doble funci√≥n como salsa para mojar. Le dar√° a mis brochetas un ambiente mediterr√°neo / griego que es perfecto para un sofocante asado de verano, y no tengo que molestarme en hacer nada desde cero cuando realmente quiero estar afuera tomando el √ļltimo verano.

Lo mejor de esta receta es que puedes disfrutarla todo el a√Īo, incluso despu√©s de haber acostado tu parrilla durante todo el a√Īo. Uso la sart√©n de la parrilla de la estufa, o incluso mi asador para obtener un color agradable en los pinchos. El maravilloso sabor a madera del romero realmente da sabor a estas brochetas, por lo que recomiendo tratar de localizarlas.

Cómo hacer brochetas de romero ~

  • Compre o corte tallos largos y resistentes de romero fresco. (Ellos no necesariamente debe ser recta o larga, as√≠ que usa lo que puedas encontrar y s√© creativo).
  • Remoja el romero en agua fr√≠a durante una hora. Esto ayuda a evitar que las hierbas se quemen en la parrilla.
  • Pase la carne y las verduras sobre los tallos de romero, comenzando por la PARTE INFERIOR. Las agujas de romero crecen hacia arriba, por lo que todo se deslizar√°. Si es necesario, haga agujeros en la carne y las verduras con un pincho de metal para facilitar el enhebrado.
  • Parrilla como de costumbre. El romero se pondr√° tostado y fragante.
  • No tienes que vivir en el sur de Francia para cultivar tu propio romero, es un √°rbol de hoja perenne resistente que crece en todo Estados Unidos. As√≠ es c√≥mo.

CONSEJO: Si no tienes un arbusto grande de romero en tu jardín, puedes usar brochetas de metal normales. Sugiero brochetas de metal planas o retorcidas para mantener la comida estable cuando las gira, para cocinar de manera uniforme y sin tomates cherry.

Sirva estas brochetas sobre arroz, cusc√ļs, quinua o verduras bajas en carbohidratos. Permitir 2 brochetas por persona.

Yo compro mi O Productos orgánicos y Open Nature en mis pabellones locales, pero dependiendo de dónde viva, también puede encontrarlos en todas las tiendas de comestibles de Albertsons Companies, incluidos Albertsons, ACME Markets, Jewel-Osco, Vons, Safeway, Randalls, Tom Thumb, Shaw's, Star Market, United Express, United y Carrs / Safeway.

Brochetas de pollo al romero alineadas en una bandeja para hornear

Ingredientes

  • 1 paquete de 2 pechugas de pollo deshuesadas sin piel org√°nicas de O Organics (una libra a una libra y un cuarto)
  • 1 botella de 12 onzas Aderezo de pepino Tzatziki Signature SELECT
  • 8 ramitas resistentes de romero fresco, de aproximadamente 12 pulgadas de largo
  • 1/2 cebolla roja, cortada en trozos de 1 1/2 pulgada
  • 1 calabac√≠n peque√Īo, cortado en rodajas de 1 pulgada
  • 1 calabaza amarilla peque√Īa, cortada en rodajas de 1 pulgada
  • 1 berenjena japonesa peque√Īa, cortada en rodajas de 1 pulgada
  • alrededor de 8 papas peque√Īas, al vapor o asadas
  • 2-3 pimientos, colores variados, cortados en trozos de 1 1/2 pulgada
  • 8 tomates cherry

Instrucciones

  1. Corte las pechugas de pollo incluso en trozos de 1 1/2 pulgada. P√≥ngalos en un taz√≥n o una bolsa con cierre de cremallera y mezcle con 1/2 taza del aderezo tzatziki. Aseg√ļrese de que todo el pollo est√© cubierto y agregue m√°s aderezo si es necesario. Selle y refrigere por una hora, o hasta toda la noche.
  2. Remoja los tallos de romero en agua fría mientras preparas tus ingredientes.
  3. Pase el romero con el pollo y las verduras, comenzando en la parte inferior del tallo y subiendo hacia arriba. Puede usar un pincho de metal o madera para perforar agujeros en el pollo y las verduras primero para que sea m√°s f√°cil llevarlo al romero.
  4. Ase a la parrilla durante aproximadamente 5 minutos por lado, o hasta que la identificación del pollo haya terminado y registre 165F en un termómetro de lectura instantánea.
  5. Sirva de inmediato, con m√°s aderezo a un lado para sumergirlo o rociarlo.

6.3.4

* Receta de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Todas las im√°genes y el contenido est√°n protegidos por derechos de autor. Si desea utilizar esta receta, por favor, vuelva a esta p√°gina.

Hazlo tuyo ~

  • Use su aderezo de ensalada favorito para la marinada, puede ser cremoso o estilo vinagreta.
  • Use muslos sin piel y sin hueso si prefiere carne oscura.
  • Puedes hacer tu propio casero salsa tzatziki para sumergir,

¬°No olvides fijar estos pinchos de pollo al romero!

Esta es una conversación patrocinada escrita por mí en nombre de Albertsons Companies. Las opiniones y el texto son todos míos.

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