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Brochetas de pollo a la parrilla

Grilled chicken kabobs on skewers on a plate with lemon slices.

Un fácil Brochetas de pollo a la parrilla Receta con la mejor marinada. La marinada fácil le da mucho sabor a las brochetas y el pollo se vuelve tan tierno y jugoso.

Estas brochetas de pollo quedan muy bien acompañadas de nuestros camarones a la plancha.

Brochetas de pollo a la plancha en brochetas en un plato con rodajas de limón.

brochetas de pollo a la parrilla

Siempre que piensa en asar a la parrilla, le viene a la mente el verano con un clima más cálido y la parrilla en uso todo el tiempo, ¿verdad? Para mí lo hace. Estas brochetas de pollo a la parrilla son nuestra receta para cocinar pollo a la parrilla. La marinada es increíble y actúa como ablandador del pollo, lo que da como resultado las brochetas a la parrilla más jugosas.

Adobo de Brocheta de Pollo Necesita la marinada adecuada para las brochetas de pollo. No querrás que estén secos y suaves una vez asados. Esta marinada es perfecta. La combinación de mayonesa con aceite, hierbas frescas, ajo y condimentos es increíble y el pollo le da la cantidad adecuada de sabor. Ni siquiera necesitará una salsa para mojar para servir.

Brochetas de pollo en brochetas para asar con limones y verduras picadas.

como hacer brochetas de pollo

Las brochetas de pollo son una de las recetas más fáciles de asar. Son muy indulgentes, se preparan rápidamente y son ideales para la cena, las fiestas o las barbacoas.

Prepare la marinada: Prepare la marinada combinando la mayonesa con el aceite, las hierbas picadas, la sal, la pimienta y los condimentos.

Brochetas de pollo en la MEJOR marinada de pollo en un tazón blanco al lado de cilantro y brochetas.

Cortar el pollo y adobo: Corte el pollo en trozos iguales de 1 ”, para que se cocinen uniformemente. Agrega los trozos de pollo a un bol. Vierta la marinada sobre el pollo y mezcle para cubrir.

Asa el pollo: Asa las brochetas de 12 a 14 minutos o hasta que estén bien cocidas, volteándolas según sea necesario.

Brochetas de pollo en brochetas listas para ser asadas en una placa gris.

CONSEJOS para asar brochetas de pollo

  • Asegúrese de cortar el pollo en trozos iguales. Si algunas piezas son un poco más grandes que otras, mantenga las piezas del mismo tamaño en brochetas para una cocción uniforme.
  • Si usa brochetas de madera, déjelas en remojo durante 30 minutos antes de asarlas para que no se quemen.
  • Puede marinar el pollo durante 30 minutos o hasta un día antes.
  • Si lo desea, se pueden agregar verduras al pollo.
  • Asegúrese de que la parrilla esté precalentada antes de agregar el pollo a la parrilla.
  • En esta receta se pueden usar pechugas o muslos de pollo.

¿A qué temperatura asar las brochetas?

Desea asar pollo a fuego medio para obtener ese dorado perfecto y carne jugosa. No querrás cocinar demasiado la carne, el pollo solo necesita entre 12 y 14 minutos de tiempo total de cocción. Si asa el pollo demasiado tiempo, las brochetas estarán secas y desagradables.

  • Consejo del chef Tenga en cuenta que todas las parrillas son diferentes, vigile el pollo para no cocinar demasiado la carne.

Brochetas de pollo a la parrilla en brochetas cubiertas con verduras frescas junto a limones.

Sirva las brochetas con puré de papas o una ensalada fácil. Una vez que pruebe esta receta, se convertirá en una de las favoritas durante la temporada de parrilladas.

Otras recetas populares para la temporada de parrilladas:

Receta de brochetas de pollo a la parrilla

Receta de brochetas de pollo a la plancha con adobo de hierbas, mayonesa y aceite. La marinada de pollo hace que el pollo se desvanezca y se vuelva tan jugoso y lleno de sabor. Esta es nuestra receta para hacer barbacoas durante la temporada de grillign.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: 15 minutos

marinar-: 30 minutos

Tiempo Total: 1 hora

Porciones: 4 porciones

adobo de brochetas de pollo

  • 1/3 taza mayonesa real
  • 1/3 taza aceite de oliva (aceite de canola ior)
  • 2 cucharadita sal
  • 3 Cucharada jugo de limon
  • 3 dientes de ajo picados
  • ½ cucharadita Pimienta molida
  • 1/4 taza perejil, finamente picado
  • 1/3 taza cilantro, finamente picado
  • Corte el pollo en trozos de 1 ”.

  • Pica finamente las hierbas. En un bol combine todos los ingredientes para la marinada.

  • Mezcle para cubrir el pollo con la marinada. Cubra el plato y refrigere por al menos 30 minutos.

  • Agregue trozos de pollo a las brochetas de madera.

  • Ase a fuego medio, volteando según sea necesario hasta que el pollo esté bien cocido.

  • Disfruta amigo.

Escabeche– El pollo se puede marinar durante 30 minutos o durante la noche.
Los muslos de pollo se pueden sustituir por la pechuga de pollo.

Calorías: 599kcalCarbohidratos: 4gramoProteína: 73gramoGordo: 31gramoGrasa saturada: 5gramoColesterol: 221mgSodio: 1700mgPotasio: 1300mgFibra: 1gramoAzúcar: 1gramoVitamina A: 521IUVitamina C: 14mgCalcio: 26mgHierro: 2mg

(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).

Esta receta se publicó originalmente en mayo de 2016 y se actualizó en julio de 2020.