Brochetas de pollo a la parrilla

Un fácil Brochetas de pollo a la parrilla Receta con la mejor marinada. La marinada fácil le da mucho sabor a las brochetas y el pollo se vuelve tan tierno y jugoso.

Estas brochetas de pollo quedan muy bien acompañadas de nuestros camarones a la plancha.

brochetas de pollo a la parrilla

Siempre que piensa en asar a la parrilla, le viene a la mente el verano con un clima más cálido y la parrilla en uso todo el tiempo, ¿verdad? Para mí lo hace. Estas brochetas de pollo a la parrilla son nuestra receta para cocinar pollo a la parrilla. La marinada es increíble y actúa como ablandador del pollo, lo que da como resultado las brochetas a la parrilla más jugosas.

Adobo de Brocheta de Pollo Necesita la marinada adecuada para las brochetas de pollo. No querrás que estén secos y suaves una vez asados. Esta marinada es perfecta. La combinación de mayonesa con aceite, hierbas frescas, ajo y condimentos es increíble y el pollo le da la cantidad adecuada de sabor. Ni siquiera necesitará una salsa para mojar para servir.

como hacer brochetas de pollo

Las brochetas de pollo son una de las recetas más fáciles de asar. Son muy indulgentes, se preparan rápidamente y son ideales para la cena, las fiestas o las barbacoas.

Prepare la marinada: Prepare la marinada combinando la mayonesa con el aceite, las hierbas picadas, la sal, la pimienta y los condimentos.

Cortar el pollo y adobo: Corte el pollo en trozos iguales de 1 ”, para que se cocinen uniformemente. Agrega los trozos de pollo a un bol. Vierta la marinada sobre el pollo y mezcle para cubrir.

Asa el pollo: Asa las brochetas de 12 a 14 minutos o hasta que estén bien cocidas, volteándolas según sea necesario.

CONSEJOS para asar brochetas de pollo

• Asegúrese de cortar el pollo en trozos iguales. Si algunas piezas son un poco más grandes que otras, mantenga las piezas del mismo tamaño en brochetas para una cocción uniforme.
• Si usa brochetas de madera, déjelas en remojo durante 30 minutos antes de asarlas para que no se quemen.
• Puede marinar el pollo durante 30 minutos o hasta un día antes.
• Si lo desea, se pueden agregar verduras al pollo.
• Asegúrese de que la parrilla esté precalentada antes de agregar el pollo a la parrilla.
• En esta receta se pueden usar pechugas o muslos de pollo.

¿A qué temperatura asar las brochetas?

Desea asar pollo a fuego medio para obtener ese dorado perfecto y carne jugosa. No querrás cocinar demasiado la carne, el pollo solo necesita entre 12 y 14 minutos de tiempo total de cocción. Si asa el pollo demasiado tiempo, las brochetas estarán secas y desagradables.

• Consejo del chef Tenga en cuenta que todas las parrillas son diferentes, vigile el pollo para no cocinar demasiado la carne.

Sirva las brochetas con puré de papas o una ensalada fácil. Una vez que pruebe esta receta, se convertirá en una de las favoritas durante la temporada de parrilladas.

Otras recetas populares para la temporada de parrilladas:

Receta de brochetas de pollo a la parrilla

Receta de brochetas de pollo a la plancha con adobo de hierbas, mayonesa y aceite. La marinada de pollo hace que el pollo se desvanezca y se vuelva tan jugoso y lleno de sabor. Esta es nuestra receta para hacer barbacoas durante la temporada de grillign.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: 15 minutos

marinar-: 30 minutos

Tiempo Total: 1 hora

Porciones: 4 porciones

adobo de brochetas de pollo

• 1/3 taza mayonesa real
• 1/3 taza aceite de oliva (aceite de canola ior)
• 2 cucharadita sal
• 3 Cucharada jugo de limon
• 3 dientes de ajo picados
• ½ cucharadita Pimienta molida
• 1/4 taza perejil, finamente picado
• 1/3 taza cilantro, finamente picado

• Corte el pollo en trozos de 1 ”.

• Pica finamente las hierbas. En un bol combine todos los ingredientes para la marinada.

• Mezcle para cubrir el pollo con la marinada. Cubra el plato y refrigere por al menos 30 minutos.

• Agregue trozos de pollo a las brochetas de madera.

• Ase a fuego medio, volteando según sea necesario hasta que el pollo esté bien cocido.

• Disfruta amigo.

Escabeche– El pollo se puede marinar durante 30 minutos o durante la noche.
Los muslos de pollo se pueden sustituir por la pechuga de pollo.

Calorías: 599kcalCarbohidratos: 4gramoProteína: 73gramoGordo: 31gramoGrasa saturada: 5gramoColesterol: 221mgSodio: 1700mgPotasio: 1300mgFibra: 1gramoAzúcar: 1gramoVitamina A: 521IUVitamina C: 14mgCalcio: 26mgHierro: 2mg

(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).

Esta receta se publicó originalmente en mayo de 2016 y se actualizó en julio de 2020.