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Brochetas de Pollo a la Parrilla con Verduras

Estos jugosos Brochetas de Pollo a la Parrilla con Verduras en un adobo fácil son perfectos para la temporada de parrilladas de verano. El adobo de miel de ajo dulce y salado más fácil agrega mucho sabor a la carne y las verduras.

El pollo es genial en un cazuela, o simplemente salteado en un sartén, pero durante la temporada de verano interrogatorio intenso el pollo es nuestro favorito.

Brochetas de pollo a la parrilla en un plato blanco cubierto con verduras y junto a limones en rodajas.

pollo a la parrilla-

Estas brochetas de pollo a la parrilla son ideales para asar a la parrilla en verano. La marinada es realmente un factor decisivo en la receta. Le da al pollo y las verduras mucho sabor y ¡guau!

Esta es una excelente receta para preparar y marinar con anticipación para una fiesta o si va a tener un día ajetreado y luego asar justo antes de servir.

Pollo a la parrilla en brochetas con verduras junto a limones en un plato.

como hacer pollo a la plancha

El pollo es nuestra carne favorita para asar durante el verano e incluso durante el clima más fresco. Es tan indulgente, es tan rápido de preparar y tan rápido de asar. Es ideal no solo para fiestas y comidas compartidas, sino que también es ideal para cenas familiares cuando quieres algo un poco especial.

preparar adobo

Esta receta es la mejor debido a la increíble marinada. La miel con aceite y mayonesa, combinada con el ajo picado, los condimentos y un toque de salsa picante es un gran equilibrio entre lo dulce y lo salado. Los sabores son inesperados pero asombrosos y funcionan muy bien juntos.

En un tazón, combine todos los ingredientes secos y húmedos en tazones separados. Cubra el pollo y las verduras con la marinada húmeda y luego sazone.

preparar pollo y verduras

Corte el pollo en trozos de aproximadamente 1 ″ – 1 1/2 ″. Corta los pimientos del mismo tamaño que el pollo junto con la cebolla morada. Limpiar los champiñones y mantenerlos enteros. SUGERENCIA: Desea asegurarse de que todas las piezas sean del mismo tamaño o algunas se quemarán mientras que otras permanecerán crudas.

Coloque todo en un tazón grande y vierta la marinada. Mezcle para combinar bien. Cubra y refrigere hasta que esté listo para usar.

Cómo hacer marinada de pollo a la plancha y cómo marinar el pollo y las verduras.

¿Qué tipo de pollo uso para asar?

Para esta receta se pueden usar pechuga de pollo y muslos de pollo. El tiempo de cocción solo variará dependiendo del tamaño que corte el pollo. Debes asegurarte de no cocinar demasiado el pollo, ya que se secará y perderá su jugosidad.

¿Qué verduras debo usar?

Las verduras que usa para asar con brochetas de pollo son una preferencia totalmente personal. Estas son algunas de nuestras verduras favoritas que disfrutamos agregando a nuestras brochetas:

  • hongos
  • pimientos (verde, rojo, naranja o amarillo)
  • cebolla roja (o cebolla dulce)
  • calabacín
  • tomate (entero)

Brochetas de pollo en brochetas con setas y verduras en un plato con limones en rodajas.

cómo asar pollo

COLOCA el pollo y las verduras en las brochetas. Si usa brochetas de madera, asegúrese de remojarlas durante al menos media hora para que no se quemen durante la cocción.

PROPINA: Si está tratando de ahorrar tiempo antes de asar a la parrilla, puede enhebrar las verduras y el pollo en las brochetas y mantenerlos cubiertos de esa manera. Luego, todo lo que debe hacer es asar a la parrilla, solo asegúrese de mantener todo cubierto cuando esté refrigerado.

¿Cuánto tiempo para asar brochetas de pollo?

El tiempo de cocción dependerá realmente del tamaño de tus piezas. Como regla general, el asado será entre 10-15 minutos a fuego medio. Dé la vuelta a las brochetas ya que la carne son verduras para garantizar una cocción uniforme por todos lados.

Brochetas de pollo con verduras y champiñones a la parrilla.

Como ya hay verduras asadas con pollo, ni siquiera necesitas una ensalada. Disfrutamos las brochetas con puré de patatas o al horno arroz para completar la comida.

otras excelentes recetas de pollo a la parrilla que te encantarán

Brochetas de pollo en brochetas para asar con verduras y champiñones enteros.

Sí, hay tantas recetas de brochetas de pollo a la parrilla. Con la ayuda de la marinada, esta receta se destacará y se convertirá en una de las favoritas. ¡TAN BUENO y fácil!

Brochetas de Pollo a la Parrilla con Verduras

Jugoso y tierno Brochetas de Pollo a la Parrilla con Verduras receta para asar a la parrilla. La marinada dulce y salada de ajo y miel agrega mucho sabor al pollo y las verduras.

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 15 minutos

tiempo de adobo: 4 horas

Tiempo Total: 4 horas 25 minutos

Porciones: 6 porciones

  • 1 1/2 libras pechuga de pollo, deshuesada y sin piel
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 pimiento naranja
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 pimienta amarilla
  • 1/2 cebolla roja
  • 6 onz champiñones blancos

escabeche-

  • 3 dientes de ajo picados
  • 3 Cucharada aceite, canola u oliva
  • 2 Cucharada miel
  • 2 Cucharada mayonesa
  • cucharadita pimentón molido
  • ½ cucharadita pimienta negro
  • ½ cucharadita sal
  • 1 cucharadita salsa picante“class =” wprm-receta-ingrediente-link “target =” _ blank “rel =” nofollow “> salsa picante, Frank’s o Sriracha
  • Corte el pollo en trozos de aproximadamente 1 “- 1 1/2”. Corta los pimientos y las cebollas en trozos iguales como el pollo.

  • En un tazón combine todos los condimentos secos. Mezclar el pimentón, la sal y la pimienta.
  • En un tazón diferente, combine la mayonesa, el aceite, la salsa picante, el ajo picado y la miel.
  • Combine las verduras cortadas, los champiñones enteros y el pollo. Sazone y agregue la marinada húmeda, espolvoree los condimentos secos y mezcle para combinar. Deje marinar durante 30 minutos a 4 horas (o toda la noche).

  • Ensarta el pollo y las verduras en brochetas para asar.
  • Ase de 12 a 15 minutos a fuego medio, volteando las brochetas según sea necesario para que todos los lados estén cocidos (el tiempo de cocción variará según la parrilla y el tamaño de los ingredientes).

  • Disfrutar.

Calorías: 140kcalCarbohidratos: 11gramoProteína: 2gramoGordo: 11gramoGrasa saturada: 1gramoColesterol: 2mgSodio: 248mgPotasio: 203mgFibra: 1gramoAzúcar: 8gramoVitamina A: 960IUVitamina C: 53,8mgCalcio: 5mgHierro: 0.4mg

(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).