Brochetas de Pollo a la Parrilla con Verduras

Estos jugosos Brochetas de Pollo a la Parrilla con Verduras en un adobo f√°cil son perfectos para la temporada de parrilladas de verano. El adobo de miel de ajo dulce y salado m√°s f√°cil agrega mucho sabor a la carne y las verduras.

El pollo es genial en un cazuela, o simplemente salteado en un sartén, pero durante la temporada de verano interrogatorio intenso el pollo es nuestro favorito.

Brochetas de pollo a la parrilla en un plato blanco cubierto con verduras y junto a limones en rodajas.

pollo a la parrilla-

Estas brochetas de pollo a la parrilla son ideales para asar a la parrilla en verano. La marinada es realmente un factor decisivo en la receta. Le da al pollo y las verduras mucho sabor y ¬°guau!

Esta es una excelente receta para preparar y marinar con anticipación para una fiesta o si va a tener un día ajetreado y luego asar justo antes de servir.

Pollo a la parrilla en brochetas con verduras junto a limones en un plato.

como hacer pollo a la plancha

El pollo es nuestra carne favorita para asar durante el verano e incluso durante el clima más fresco. Es tan indulgente, es tan rápido de preparar y tan rápido de asar. Es ideal no solo para fiestas y comidas compartidas, sino que también es ideal para cenas familiares cuando quieres algo un poco especial.

preparar adobo

Esta receta es la mejor debido a la increíble marinada. La miel con aceite y mayonesa, combinada con el ajo picado, los condimentos y un toque de salsa picante es un gran equilibrio entre lo dulce y lo salado. Los sabores son inesperados pero asombrosos y funcionan muy bien juntos.

En un taz√≥n, combine todos los ingredientes secos y h√ļmedos en tazones separados. Cubra el pollo y las verduras con la marinada h√ļmeda y luego sazone.

preparar pollo y verduras

Corte el pollo en trozos de aproximadamente 1 ‚Ä≥ – 1 1/2 ‚Ä≥. Corta los pimientos del mismo tama√Īo que el pollo junto con la cebolla morada. Limpiar los champi√Īones y mantenerlos enteros. SUGERENCIA: Desea asegurarse de que todas las piezas sean del mismo tama√Īo o algunas se quemar√°n mientras que otras permanecer√°n crudas.

Coloque todo en un tazón grande y vierta la marinada. Mezcle para combinar bien. Cubra y refrigere hasta que esté listo para usar.

Cómo hacer marinada de pollo a la plancha y cómo marinar el pollo y las verduras.

¬ŅQu√© tipo de pollo uso para asar?

Para esta receta se pueden usar pechuga de pollo y muslos de pollo. El tiempo de cocci√≥n solo variar√° dependiendo del tama√Īo que corte el pollo. Debes asegurarte de no cocinar demasiado el pollo, ya que se secar√° y perder√° su jugosidad.

¬ŅQu√© verduras debo usar?

Las verduras que usa para asar con brochetas de pollo son una preferencia totalmente personal. Estas son algunas de nuestras verduras favoritas que disfrutamos agregando a nuestras brochetas:

  • hongos
  • pimientos (verde, rojo, naranja o amarillo)
  • cebolla roja (o cebolla dulce)
  • calabac√≠n
  • tomate (entero)

Brochetas de pollo en brochetas con setas y verduras en un plato con limones en rodajas.

cómo asar pollo

COLOCA el pollo y las verduras en las brochetas. Si usa brochetas de madera, aseg√ļrese de remojarlas durante al menos media hora para que no se quemen durante la cocci√≥n.

PROPINA: Si est√° tratando de ahorrar tiempo antes de asar a la parrilla, puede enhebrar las verduras y el pollo en las brochetas y mantenerlos cubiertos de esa manera. Luego, todo lo que debe hacer es asar a la parrilla, solo aseg√ļrese de mantener todo cubierto cuando est√© refrigerado.

¬ŅCu√°nto tiempo para asar brochetas de pollo?

El tiempo de cocci√≥n depender√° realmente del tama√Īo de tus piezas. Como regla general, el asado ser√° entre 10-15 minutos a fuego medio. D√© la vuelta a las brochetas ya que la carne son verduras para garantizar una cocci√≥n uniforme por todos lados.

Brochetas de pollo con verduras y champi√Īones a la parrilla.

Como ya hay verduras asadas con pollo, ni siquiera necesitas una ensalada. Disfrutamos las brochetas con puré de patatas o al horno arroz para completar la comida.

otras excelentes recetas de pollo a la parrilla que te encantar√°n

Brochetas de pollo en brochetas para asar con verduras y champi√Īones enteros.

Sí, hay tantas recetas de brochetas de pollo a la parrilla. Con la ayuda de la marinada, esta receta se destacará y se convertirá en una de las favoritas. ¡TAN BUENO y fácil!

Brochetas de Pollo a la Parrilla con Verduras

Jugoso y tierno Brochetas de Pollo a la Parrilla con Verduras receta para asar a la parrilla. La marinada dulce y salada de ajo y miel agrega mucho sabor al pollo y las verduras.

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 15 minutos

tiempo de adobo: 4 horas

Tiempo Total: 4 horas 25 minutos

Porciones: 6 porciones

  • 1 1/2 libras pechuga de pollo, deshuesada y sin piel
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 pimiento naranja
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 pimienta amarilla
  • 1/2 cebolla roja
  • 6 onz champi√Īones blancos

escabeche-

  • 3 dientes de ajo picados
  • 3 Cucharada aceite, canola u oliva
  • 2 Cucharada miel
  • 2 Cucharada mayonesa
  • 1¬Ĺ cucharadita piment√≥n molido
  • ¬Ĺ cucharadita pimienta negro
  • ¬Ĺ cucharadita sal
  • 1 cucharadita salsa picante“class =” wprm-receta-ingrediente-link “target =” _ blank “rel =” nofollow “> salsa picante, Frank’s o Sriracha
  • Corte el pollo en trozos de aproximadamente 1 “- 1 1/2”. Corta los pimientos y las cebollas en trozos iguales como el pollo.

  • En un taz√≥n combine todos los condimentos secos. Mezclar el piment√≥n, la sal y la pimienta.
  • En un taz√≥n diferente, combine la mayonesa, el aceite, la salsa picante, el ajo picado y la miel.
  • Combine las verduras cortadas, los champi√Īones enteros y el pollo. Sazone y agregue la marinada h√ļmeda, espolvoree los condimentos secos y mezcle para combinar. Deje marinar durante 30 minutos a 4 horas (o toda la noche).

  • Ensarta el pollo y las verduras en brochetas para asar.
  • Ase de 12 a 15 minutos a fuego medio, volteando las brochetas seg√ļn sea necesario para que todos los lados est√©n cocidos (el tiempo de cocci√≥n variar√° seg√ļn la parrilla y el tama√Īo de los ingredientes).

  • Disfrutar.

Calor√≠as: 140kcalCarbohidratos: 11gramoProte√≠na: 2gramoGordo: 11gramoGrasa saturada: 1gramoColesterol: 2mgSodio: 248mgPotasio: 203mgFibra: 1gramoAz√ļcar: 8gramoVitamina A: 960IUVitamina C: 53,8mgCalcio: 5mgHierro: 0.4mg

(La informaci√≥n nutricional proporcionada es una estimaci√≥n y variar√° seg√ļn los m√©todos de cocci√≥n y las marcas de ingredientes utilizados).