Ranch Grilled Chicken Kabobs closeup

Brochetas de Pollo a la Parrilla con Verduras

Brochetas de Pollo a la Parrilla con Verduras usa ingredientes mínimos y es ideal para la temporada de parrilladas. El pollo, en un adobo ranch de ajo y limón, es tan tierno y sabroso que combina muy bien con los pimientos y la cebolla.

Para completar esta deliciosa comida, sírvala con mazorcas de maíz a la parrilla y su receta favorita de ensalada de pasta. ¡Los amantes de los ranchos no podrán tener suficiente de esta comida llena de sabor!

Brochetas de pollo a la parrilla Ranch closeup

Brochetas de pollo a la parrilla

Cuando pienso en la temporada de parrilladas, lo primero que me viene a la mente son las brochetas de pollo porque son muy f√°ciles de preparar.

El pollo y las verduras marinados en aderezo ranch, una mezcla de limón y ajo, se vuelven tan jugosos y tiernos que se deshacen.

¬ŅQu√© es una brocheta?

Una brocheta son trozos de carne con o sin vegetales sazonados o marinados y asados ‚Äč‚Äča la parrilla en una brocheta (de metal o madera) (o incluso con frutas como brochetas de pollo hawaianas).

Las brochetas son s√ļper vers√°tiles y se pueden hacer con cualquier carne, como brochetas de ternera asi√°ticas e incluso con todas las verduras, como coles de Bruselas a la parrilla y verduras.

Brochetas de pollo a la parrilla Ranch

Consejos para hacer brochetas de pollo a la parrilla

  • Si usa brochetas de madera, d√©jelas en remojo durante al menos 10 minutos en agua para evitar que se quemen.
  • Corta el pollo y los pimientos en tama√Īos uniformes para que la carne se cocine uniformemente.
  • Cuando cubra el pollo y las verduras, c√ļbralo generosamente para que todas las piezas queden en la marinada de brocheta de pollo.
  • Asa el pollo a fuego medio. El calor le dar√° al pollo un buen dorado y tambi√©n se cocinar√° bien por dentro.
  • No sobre cocine el pollo.

Cu√°nto tiempo para asar brochetas de pollo: Por lo general, los cocinamos de 12 a 15 minutos, o hasta que un term√≥metro para carne insertado en la parte m√°s grande del pollo indique 165 ¬į F.

Brochetas de pollo ranch antes de cocinar

¬ŅQu√© verduras puedo usar para las brochetas de pollo?

En esta receta de brocheta de pollo, usamos pimiento verde y rojo con cebolla morada. Sin embargo, puede utilizar sus verduras favoritas o una mezcla de ellas. Aquí hay algunas variaciones que puede utilizar:

  • Calabac√≠n
  • Hongos
  • Pimiento rojo, pimiento verde o pimiento naranja
  • Cebolla morada o cebolla dulce

Brochetas de pollo asado Ranch en una placa blanca.

Nuestras recetas favoritas de parrilladas de verano

Brochetas de Pollo a la Parrilla con Verduras

La receta más fácil de brochetas de pollo a la parrilla con verduras en un adobo Ranch de ajo y limón. Perfecto para la temporada de parrilladas y se puede preparar con anticipación.

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  • Corte el pollo y las verduras en trozos uniformes de tama√Īo bize.

  • En un taz√≥n o una bolsa para congelador, combine los ingredientes del adobo de brocheta de pollo.

  • Cubra generosamente el pollo y las verduras con la marinada. Deje marinar durante 30 minutos o durante la noche.

  • Ensarte el pollo y las verduras en las brochetas.

  • Ase de 12 a 15 minutos, hasta que la carne alcance los 165 ¬į F, volteando las brochetas durante la cocci√≥n.

Calor√≠as: 343, Carbohidratos: 4gramo, Prote√≠na: 33gramo, Gordo: 21gramo, Grasa saturada: 3gramo, Colesterol: 103mg, Sodio: 686mg, Potasio: 630mg, Fibra: 1gramo, Az√ļcar: 2gramo, Vitamina A: 390IU, Vitamina C: 27,4mg, Calcio: 18mg, Hierro: 0,8mg

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Primer plano de brochetas de pollo a la parrilla
Primer plano de brochetas de pollo a la parrilla con texto
Primer plano de brochetas de pollo a la parrilla, haciendo brochetas de pollo