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Brochetas de fajita de pollo a la parrilla con pesto de cilantro

Brochetas de fajita de pollo a la parrilla con pesto de cilantro

¡Los kebabs de pollo fajita a la parrilla marinados con pesto de cilantro son una cena saludable y deliciosa! ¡Lanza a estos bebés a la parrilla y estás en el negocio para una deliciosa y saludable cena de verano!Brochetas de fajita de pollo con pesto de cilantro. Tan delicioso a la parrilla! #healthy #skinny #grill #recipe - The Cookie Rookie

Ya que recientemente aprendí a cocinar (todavía estoy aprendiendo … ¡probablemente no debería escribir eso en tiempo pasado!), ¡Nunca me di cuenta de que tenía tanto amor por la parrilla! Pat y yo recibimos una magnífica parrilla de gas como regalo para nuestra boda (gracias a algunos amigos increíbles), ¡y este verano se estaba haciendo un uso increíble! Algunas de mis recetas favoritas que he publicado en The Cookie Rookie provienen de la parrilla. Esta receta es una de esas favoritas. Saludable, sabrosa, rápida y fácil. Y tan delicioso.

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Brochetas de fajita de pollo con pesto de cilantro. Tan delicioso a la parrilla! #healthy #skinny #grill #recipe - The Cookie Rookie Como siempre, Scout estuvo disponible para supervisar el proceso de cocción. Ella es la mejor cocinera absoluta … excepto que si se la deja sola, comería todo a la vista. Entonces ella supervisa la parrilla y yo la superviso a ella. El equipo perfecto

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¿Ves lo que quiero decir? Ella siempre está cerca. Mi mascota de Cookie Rookie.

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Brochetas de fajita de pollo con pesto de cilantro. Tan delicioso a la parrilla! #healthy #skinny #grill #recipe - The Cookie Rookie¡Están tan llenos de sabor que no creerás que son tan saludables! Es agradable sentirse bien al comer deliciosas comidas. ¡Poco a poco estoy aprendiendo a cocinar comidas más saludables!Brochetas de fajita de pollo con pesto de cilantro. Tan delicioso a la parrilla! #healthy #skinny #grill #recipe - The Cookie RookieMe encanta el pesto de albahaca, pero nunca había probado ni probado el pesto de cilantro. ¡Mmm! Me encanta el cilantro en mis salsas y en las recetas mexicanas, por lo que fue el complemento perfecto para estos kebabs de fajita de pollo. Todo el sabor de las fajitas de pollo en un palito saludable. Perfección.

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Brochetas de fajita de pollo con pesto de cilantro. Tan delicioso a la parrilla! #healthy #skinny #grill #recipe - The Cookie Rookie¡Una cena sin queso que realmente adoro! Estoy progresando :). ¡Disfrutar!

Brochetas de fajita de pollo con pesto de cilantro

Curso: Plato principal

Cocina: Americano, mexicano

Palabra clave: kebabs de fajita de pollo, kebabs de pollo con pesto

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos

Tiempo Total: 35 minutos

Porciones: 8

Calorías 103kcal

Autor: Becky Hardin – El Novato de las Galletas

Deliciosas y saludables brochetas de fajita de pollo a la parrilla con pesto de cilantro.

  • 1 taza hojas de cilantro fresco Cortado
  • 1 Clavo ajo
  • 1/4 taza Queso parmesano rallado
  • Sal marina y pimienta molida fresca al gusto
  • 3 cucharada aceite de oliva
  • 1-1 / 4 libras pechuga de pollo cortar en cubos de 1 pulgada
  • 32 tomates cherry
  • 1 cebolla roja lindo en piezas grandes
  • 3 pimientos cortar en trozos grandes (usé uno verde, uno amarillo y uno naranja)
  • 8 palillos de madera
  • dieciséis palillos de madera
  • En un procesador de alimentos, pulse cilantro, ajo, sal, pimienta, ajo y queso parmesano hasta que quede suave. Agregue el aceite de oliva una cucharadita a la vez hasta que esté completamente combinado.

  • Pon el pesto en una bolsa grande con cierre junto con los cubitos de pollo. Selle y refrigere durante al menos una hora para marinar.

  • Mientras se marina, remoje las brochetas de madera en agua durante al menos 30 minutos (o use brochetas de metal)

  • Ensamble las brochetas colocando un tomate cherry en el palo, seguido de pollo, cebolla y pimiento. Repita hasta el final de la brocheta.

  • Rocíe su parrilla con spray antiadherente

  • Agregue las brochetas a la parrilla y cocine durante 16-20 minutos, volteando una vez alrededor de 7 u 8 minutos. Verifique con frecuencia, dependiendo del grosor del pollo y la temperatura de la parrilla, el pollo podría cocinarse mucho más rápido.

  • Sirva con limón, solo o con arroz.

  • ¡Disfrutar!

Calorías 103kcal El | Carbohidratos: 6 6sol El | Proteína: 5 5sol El | Gordo: 6 6sol El | Grasa saturada: 1sol El | Colesterol: 11mg El | Sodio: 74mg El | Potasio: 309mg El | Fibra: 1sol El | Azúcar: 3sol El | Vitamina A: 660IU El | Vitamina C: 53,2mg El | Calcio: 51mg El | Hierro: 0.8mg

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Becky se despertó en su 30 cumpleaños y se dio cuenta de que no sabía cocinar, ¡NADA! Ella comenzó The Cookie Rookie como una forma de documentar su viaje para aprender a cocinar, ¡una receta a la vez! El Cookie Rookie es un lugar para encontrar recetas fáciles que cualquiera puede hacer, ¡y a todos les encantará!