Ground beef kabobs on skewers in a plate with onion salad.

Brochetas de carne molida

Estos mediterr√°neos Brochetas de carne molida son la receta perfecta para una cena r√°pida y sencilla. Se marinan bastante r√°pido y son muy f√°ciles de preparar y asar.

Pruebe estas otras recetas para asar a la parrilla: Brochetas de pollo Buffalo Ranch, Brochetas de pollo a la parrilla jugosas, o muslos de pollo tiernos a la parrilla.

Brochetas de carne molida en brochetas en un plato con ensalada de cebolla.

Brochetas f√°ciles de carne molida

Realmente nos gusta usar carne molida a menudo. Ya sea en un sopa, un cazuela o Alb√≥ndigas ucranianas, hay algo acerca de la carne molida que hace que sea f√°cil trabajar con ella y a√ļn as√≠ obtener un sabor fenomenal.

Estas brochetas uzbecas no son diferentes, es muy fácil hacer estas brochetas molidas. No es necesario cortar la carne y recortar el exceso de grasa. Todo lo que tienes que hacer es condimentar la carne, reservar para marinar, agregar a las brochetas y asar. #Sí por favor

Imágenes paso a paso sobre cómo hacer brochetas de carne molida.

Brochetas mediterr√°neas

Al asar carne de res, debe darle un buen adobo y tiempo para que el adobo penetre en la carne, ¬°un proceso largo! Dado que la carne ya est√° molida en esta receta, la hace tan f√°cil y maravillosa de asar. Esta receta es muy sencilla.

Bien, seré honesto contigo. Cuando probé esto por primera vez cuando mi suegra los hizo, no era fan. El cilantro no era un condimento al que estaba acostumbrado y fue un no-go para mí. Ahora que estoy acostumbrado a las especias mediterráneas, me encantan y las comemos a menudo.

Esta ensalada de cebolla es imprescindible para hacer estas brochetas. S√≠, le√≠ste bien, ensalada de cebolla. ūüôā ūüôā

Brochetas de carne molida con un toque mediterr√°neo.  Se sirve muy bien con ensalada de cebolla.

¬ŅPuedo sustituir la carne de res?

Aunque usamos carne de res con mayor frecuencia, el cordero molido es igual de delicioso.

¬ŅQu√© tipo de carne molida utilizo?

Ya que estos kebabs estarán a la parrilla. Necesitas que la carne tenga algo de grasa. Por lo general, uso mandril molido, que es una ración de 80/20, o molido, que tiene una proporción de 85/15 magro / grasa.

Brochetas de carne molida en un plato con cebollas.

¬°No olvides etiquetarnos en las redes sociales cuando pruebes estas brochetas! Me encanta ver tus creaciones, #valentinascorner.

¬ŅCu√°l es tu adobo favorito para asar? Comparta el comentario a continuaci√≥n, me encanta leer sobre las recetas tradicionales de su familia.

Brochetas de carne molida

Estas brochetas mediterr√°neas de carne molida son la receta perfecta para una cena r√°pida y sencilla. Se marinan bastante r√°pido y son muy f√°ciles de preparar y asar.

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 15 minutos

Tiempo de adobo: 1 hora

Tiempo Total: 1 hora 36 minutos

Porciones: 6 porciones

  • Ralle la cebolla del lado que tiene bordes que sobresalen hacia afuera. Le da a la cebolla una fina ralladura.
  • Combine todos los ingredientes en un bol y mezcle hasta que est√©n bien incorporados.
  • Cubra y deje marinar al menos una hora (o toda la noche).

  • Forme kebabs con la carne, todos de tama√Īo similar. (Para formar, primero dale forma a una hamburguesa, luego, exti√©ndela alrededor de la brocheta y ci√©rrala bien y aseg√ļrala).

  • Ase durante unos 7-9 minutos a fuego medio / alto, volteando seg√ļn sea necesario.

  • Servir inmediatamente.

Calorías: 203kcalProteína: 13gramoGordo: 15gramoGrasa saturada: 5gramoColesterol: 53mgSodio: 529mgPotasio: 226mgVitamina A: 10IUVitamina C: 1.8mgCalcio: 18mgHierro: 1,5mg

(La informaci√≥n nutricional proporcionada es una estimaci√≥n y variar√° seg√ļn los m√©todos de cocci√≥n y las marcas de ingredientes utilizados).