Brie horneado con masa fermentada
El brie horneado con masa fermentada es un giro entretenido en el tradicional brie horneado. Enhorna el brie en una hogaza fría de masa fermentada y utiliza los lados para sacar la delicia con queso.
¿Qué es Brie horneado con masa fermentada?
Saluda a tu nuevo piscolabis preferido o… ¡cena! Corta la parte de arriba de una hogaza de masa fermentada de corteza y pone una ronda de queso brie dentro. Espolvorea mucho más queso encima, enhorna y rebana. Entonces, tienes una exquisita receta de queso brie horneado llevada a cabo con masa fermentada.
Los dos nos encontramos ofuscados con el queso brie y la masa fermentada en Cheese Knees y esto une a los dos en una manera épica de comer queso brie horneado.
Que precisas
Pan de masa madre: esta receta necesita 1 fresco barra de pan de masa madre. Te aconsejamos proceder a una panadería o a la sección de panadería de tu autoservicio.
Queso brie: empleamos un 8-oz. rueda de queso brie pues eso es lo que cabría en nuestro pan.
Queso Mozzarella Rallado: el queso rallado se emplea para conseguir mucho más sal y gusto.
Yerbas y condimentas: sostuvimos las cosas sencillos con tomillo fresco, sal y pimienta.
variaciones
- Cambia el pan: siéntase libre de utilizar un pan de panadería diferente. Somos fanáticos de la masa madre, pero cualquier pan de panadería redondo va a funcionar.
- Añadir mermelada: tras poner la rueda de queso brie en el pan, unta algo de tu mermelada preferida. Entonces, cúbrelo con queso rallado.
De qué forma realizar brie al horno en pan
Recortar Orificio
Corta un orificio en la parte de arriba de la masa madre que sea un tanto mucho más grande que la rueda de queso brie. Cerciórate de llevarlo a cabo con un rápido ángulo.
Retire la parte de arriba del pan
Retire el trozo grande de pan que termina de recortar y después use su cuchillo para cerciorarse de que el orificio que corta sea traje. Gracias a que cortaste la parte de arriba en ángulo, podría tener forma de cono al comienzo.
añadir queso
Antes de añadir su rueda de queso brie, espolvoree 1/2 taza de queso rallado de mezcla italiana. Entonces, pone el queso brie encima y espolvorea el queso rallado sobrante.
Sazone con sal, pimienta y tomillo recién picado.
Contemplar y rociar
Vuelva a poner la parte de arriba sobre la masa madre y trasfiera el pan a una fuente para hornear aceitada. Añada el pan que se quitó de la carga y colóquelo asimismo en la fuente para hornear.
Rocíe aceite de oliva en la parte de arriba del pan
Hornear
Hornee a 400ºF por 30 minutos o hasta el momento en que la masa madre empieze a dorarse.
Rodaja
Retire el pan del horno y quite la tapa. Use tijeras de cocina o un cuchillo muy afilado para recortar piezas de 1 pulgada cerca del queso brie.
Atender
Ayuda “apartando” el pan y sumergiendo la masa madre de manera directa en el brie horneado pegajoso.
Esperamos que te haya gustado nuestro artículo Brie horneado con masa fermentada
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