Boyos de nuez

Boyos de nuez

IMAGEN M√ĀS PINTERIZA PARA PECAN TASSIESIMAGEN M√ĀS PINTERIZA PARA PECAN TASSIES

¬°Estas deliciosas pacanas son una gran adici√≥n a las bandejas de galletas! Puede disfrazarlos con mini forros de papel para cupcakes e incluirlos con otras golosinas en sus paquetes de regalo. A menudo se las conoce como galletas de pastel de nueces en miniatura, ya que a menudo se encuentran en las mesas de postres navide√Īos con otros bocadillos.

PASTILLAS DE PACA EN PLATO DE PASTEL

Por que esta receta funciona

Las vacaciones (al menos en la cocina) se tratan de sacar el m√°ximo partido a su dinero. Si bien el pastel de nueces es uno de los favoritos, las gomitas de nueces son los peque√Īos dulces perfectos para preparar su pastel.

No hay glaseado ni decoraciones delicadas, por lo que estos peque√Īos mini pasteles son el complemento perfecto para sus cajas y bolsas de regalo comestibles.

Tassies de nuez en una tabla para cortar madera

Ingredientes que necesitar√°s

ingredientes etiquetados para hacer galletas de nuez tassieObtenga todas las medidas, ingredientes e instrucciones en la versión imprimible al final de esta publicación.

Cómo hacer gofres de nueces

Estas fotos e instrucciones paso a paso están aquí para ayudarlo a visualizar cómo hacer esta receta. ¡Desplácese hacia abajo para simplemente imprimir la receta!

  1. En un tazón mediano, use una batidora de mano (o una batidora de pie) para batir la mantequilla ablandada y el queso crema hasta que estén suaves y esponjosos.
  2. Batir la harina hasta que la masa se separe de los lados del tazón y forme una bola.harina en un tazón de masa
  3. Coloque la masa en una hoja de envoltura de pl√°stico, formando la forma de un tronco. Envuelva el tronco en la envoltura de pl√°stico y enrolle hasta que el tronco tenga 12 pulgadas de largo. Refrigera por 1 hora.masa en film transparente
  4. Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit. Rocía un molde para muffins con aceite en aerosol antiadherente.
  5. En un taz√≥n peque√Īo, mezcle el huevo, el az√ļcar morena, el extracto de vainilla, el extracto de almendras y la sal.huevo en un bol con az√ļcar morena
  6. Agregue la mitad (1/3 de taza) de las nueces picadas a la mezcla de relleno.
  7. Retire el tronco de masa enfriado del refrigerador. Corte en 24 rebanadas iguales, de aproximadamente 1/2 ‚ÄĚde grosor cada una.registro de masa de galleta en rodajas
  8. Presione cada rebanada de masa en las cavidades del molde para muffins. Use sus dedos o un peque√Īo rodillo de madera para presionar la masa hacia el fondo y los lados del molde para muffins.presionando la masa en un molde para muffins
  9. Vierta aproximadamente 1 cucharadita de relleno en cada taza para muffins. La mezcla debe dividirse uniformemente entre las 24 costras.cuchara de relleno en masa en molde para muffins
  10. Espolvoree el otro 1/3 de taza de nueces sobre la parte superior del relleno.tassies de nuez sin hornear en una lata de muffins
  11. Hornee por 20 minutos o hasta que la corteza comience a tomar un color marrón claro y el relleno se infle y cuaje. Deje que las tassies se enfríen completamente antes de sacarlas de la sartén.tassies de nuez horneada en un molde para muffins
pecan tassie con un mordisco

Preguntas frecuentes

¬ŅPuedo usar una corteza diferente?

Si bien la corteza de queso crema en hojuelas es muy f√°cil de hacer, ciertamente puede usar una corteza de refrigerador o una mezcla de caja.

También puede mezclar nueces molidas en la corteza para darle más textura y sabor. Use 1/2 taza de nueces y procese en un procesador de alimentos hasta que estén finamente molidas. Reduzca la harina a 3/4 de taza. Mezcle las nueces molidas y la harina antes de mezclarlas con la mezcla de mantequilla / queso crema.

¬ŅC√≥mo guardo mis nueces pecanas?

Estas peque√Īas bellezas se almacenan muy bien en un recipiente herm√©tico a temperatura ambiente durante 3-4 d√≠as. Tambi√©n puede guardarlos en el refrigerador hasta por 2 semanas. ¬°Esta es una soluci√≥n ideal si quieres adelantarlos!

¬ŅPuedes congelar las nueces pecanas?

¡Sí, puedes congelar las galletas de nuez tassie! Envuélvalos en papel para congelar o papel encerado, luego coloque las galletas envueltas en una bolsa para congelar con cremallera o en un recipiente hermético. Congele hasta por 4 meses. Para descongelar, simplemente sáquelo del congelador y descongele a temperatura ambiente.

¬ŅQu√© puedo hacer por delante?

Si desea preparar la masa, puede preparar la masa con anticipación y guardarla en el refrigerador durante 3-4 días antes de presionarla en el molde para muffins.

¬ŅTengo que utilizar extracto de almendra?

Si no le importa el extracto de almendras, puede reemplazarlo con vainilla, pero la combinación de ambos es deliciosa.

¬ŅPor qu√© tengo que tostar las nueces?

Las nueces tostadas a√Īaden un nivel extra de sabor. Tuesta las nueces en un horno a 350 grados durante 8-10 minutos o hasta que est√©n fragantes y comiencen a dorarse ligeramente. Retirar de la sart√©n inmediatamente para que las nueces no se sigan tostando o quemando.

Pecan Tassies son una maravillosa adici√≥n a su lista de reposter√≠a navide√Īa. Pecan Pie (y barras de pastel de nuez) son populares tanto para Acci√≥n de Gracias como para Navidad.

Tassies de nuez en una tabla de cortar

M√°s dulces navide√Īos

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Tassies de nuez en tablas de madera para galletas

Boyos de nuez

Estas dulces y peque√Īas nueces pecanas son una maravillosa adici√≥n a su lista de horneados navide√Īos. Ideal tanto para Acci√≥n de Gracias como para Navidad.

Impresión
Velocidad

Porciones: 24 galletas

50 minutos

Calorías: 119

Instrucciones

Preparar la corteza

  • En un taz√≥n mediano, use una batidora de mano (o una batidora de pie) para batir la mantequilla ablandada y el queso crema hasta que est√©n suaves y esponjosos.

  • Batir la harina hasta que la masa se separe de los lados del taz√≥n y forme una bola.

  • Coloque la masa en una hoja de envoltura de pl√°stico, formando la forma de un tronco. Envuelva el tronco en la envoltura de pl√°stico y enrolle hasta que el tronco tenga 12 pulgadas de largo. Refrigera por 1 hora.

Preparar el relleno

  • Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit. Roc√≠a un molde para muffins con aceite en aerosol antiadherente.

  • En un taz√≥n peque√Īo, mezcle el huevo, el az√ļcar morena, el extracto de vainilla, el extracto de almendras y la sal.

  • Agregue la mitad (1/3 de taza) de las nueces picadas a la mezcla de relleno.

  • Retire el tronco de masa enfriado del refrigerador. Corte en 24 rebanadas iguales, de aproximadamente 1/2 ‚ÄĚde grosor cada una.

  • Presione cada rebanada de masa en las cavidades del molde para muffins. Use sus dedos o un peque√Īo rodillo de madera para presionar la masa hacia el fondo y los lados del molde para muffins.

  • Vierta aproximadamente 1 cucharadita de relleno en cada taza para muffins. La mezcla debe dividirse uniformemente entre las 24 costras.

  • Espolvoree el otro 1/3 de taza de nueces sobre la parte superior del relleno.

  • Hornee por 20 minutos o hasta que la corteza comience a tomar un color marr√≥n claro y el relleno se infle y cuaje.

  • Deje que las tassies se enfr√≠en completamente antes de sacarlas de la sart√©n.

Consejos de expertos y preguntas frecuentes

  • Si no le importa el extracto de almendras, puede reemplazarlo con vainilla, pero la combinaci√≥n de ambos es deliciosa.
  • Puede mezclar nueces molidas en la mezcla de la corteza para darle m√°s textura y sabor. Use 1/2 taza de nueces y procese en un procesador de alimentos hasta que est√©n finamente molidas. Reduzca la harina a 3/4 de taza. Mezcle las nueces molidas y la harina antes de mezclarlas con la mezcla de mantequilla / queso crema.
  • Si desea preparar la masa, puede preparar la masa con anticipaci√≥n y guardarla en el refrigerador durante 3-4 d√≠as antes de presionarla en el molde para muffins.
  • Las nueces tostadas a√Īaden un nivel extra de sabor. Tuesta las nueces en un horno a 350 grados durante 8-10 minutos o hasta que est√©n fragantes y comiencen a dorarse ligeramente. Retirar de la sart√©n inmediatamente para que las nueces no se sigan tostando o quemando.

Nutrición

Servicio: 1Galleta | Calor√≠as: 119California | Carbohidratos: 11gramo | Prote√≠na: 1gramo | Gordo: 8gramo | Grasa saturada: 4gramo | Colesterol: 22mg | Sodio: 54mg | Potasio: 36mg | Fibra: 1gramo | Az√ļcar: 7gramo | Vitamina A: 192IU | Calcio: 15mg | Hierro: 1mg


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