Bougiourdi – Queso Feta Al Horno Con Tomates
Bougiourdi o Bouyiourdi es un plato que puedes localizar en tascas y sitios meze, singularmente en el norte de Grecia. Esta delicia griega es muy simple de llevar a cabo y es esencialmente una combinación de queso feta con tomates y pimientos horneados en una fuente para horno hasta el momento en que los tomates y los pimientos se ablanden y el queso feta se funda. Es un plato tipo fondue mediterráneo, muy refrescante y lo nos divertimos con unas rebanadas de pan crocante o pan de pita.
Hallará ciertas variantes de este plato, con los elementos primordiales siempre y en todo momento como queso feta y tomates. Varias personas emplean tomates cherry, tomates cortados en rodajas o una combinación de cubos de tomate y rodajas de tomate como en mi receta aquí. En lo que se refiere a los pimientos, a varias personas les agrada añadir un pimiento picante, en especial si el bougiourdi se sirve como un plato meze para acompañar las bebidas o si no eres fanático de los sabores picantes, sencillamente puedes utilizar pimientos dulces. ¡Entonces comencemos!
Brinca a:
¿Por qué razón deberías evaluar mi receta?
- Muy simple de elaborar.
- Solo precisas 5 elementos para llevarlo a cabo.
- Enorme guarnición o temtempié con algo de pan crocante o pan de pita.
- Idóneo para asambleas como plato meze.
Elementos y métodos
Esta receta de queso feta al horno con tomates es realmente simple y solo transporta unos pocos elementos: tomates, queso feta, pimientos, orégano, aceite de oliva, sal y pimienta. Eso es todo, simple! Para conseguir proporciones terminadas, consulte la receta ahora.
01. comienzo con cortando los tomates. Estoy empleando 3 tomates medianos maduros y jugosos. Asimismo puedes emplear una mezcla de tomates y tomates cherry si lo quieres. Estoy cortando 2 de los tomates en cubos y el otro en rodajas finas.
02 Comúnmente, agregamos una mezcla de pimientos picantes y dulces. Puesto que nos encontramos distribuyendo esto con los pequeños de mi familia, solo agrego pimientos, pero es dependiente de usted y sus opciones. Parto los pimientos en el medio y quito todas y cada una de las semillas, entonces sencillamente los corto en rodajas.
03. En este momento que las verduras están cortadas, es hora de añadir todo a la fuente para horno. Primeramente, agrego los dados de tomate con los pimientos y lo mezclo todo bien. Me agrada rociar con un tanto aceite de oliva para algo de amabilidad plus, pero trata de no pasarte puesto que no tenemos ganas que el bougiourdi quede muy aceitoso y pesado. Requerimos un óptimo equilibrio de aceite de oliva y jugos de tomates y pimientos. Solo unos cuantos medidas de cuchara alcanzan.
04. Sobre los tomates y pimientos, comienzo derrumbando el queso feta para contemplar prácticamente toda la parte de arriba. Estoy utilizando un bloque de queso feta, eso es cerca de 200 gramos o un tanto mucho más de una taza en el momento en que se desmenuza. El queso feta es un ingrediente clave para el bougiourdi, pero hallará que a varios helenos asimismo les agrada añadir algo de queso rallado o cortado en cubos. queso de cabra como graviera o kefaloturi. Esto va a hacer que el bougiourdi quede un tanto mucho más fibroso en tanto que el queso se fundirá, conque es dependiente de ti y de tus opciones.
Espolvoreo el queso feta con media orégano y condimentar con algo de sal y pimienta recién molida. Si su queso feta es bastante salobre, o sencillamente tiene una dieta baja en sodio, puede omitir la sal y ponerse un límite al orégano y la pimienta.
05. Para el toque final, estoy añadiendo el rodajas de tomate sobre el queso feta y espolvoreo con el orégano sobrante. Jura que las rodajas de tomate no sean bastante gruesas, en tanto que no se ablandarán tanto como las requerimos.
06 Antes de poner la fuente de horno en el horno, la cubro con un tanto papel de cocina. Como el queso feta y los tomates se tienen la posibilidad de abrasar de forma fácil, lo cubrimos a fin de que se cocine de forma lenta en su jugo y después, hacia el desenlace, quito el papel aluminio y lo vuelvo a meter al horno por unos minutos mucho más a fin de que tome un color interesante. sobre el queso feta y las rodajas de tomate.
Sirviendo recomendaciones
Antes de ser útil este plato de queso feta con tomates al horno, mezclo todo bien mientras que todavía está en la fuente de horno y está ardiente. Así, todo el queso feta se mezcla con los tomates y los pimientos y en el momento en que logres un tanto con el tenedor o el pan, vas a tener el gusto de todo.
Bougiourdi es un plato de meze o tapas que contamos como temtempié o guarnición. Lo hallará en los menús de muchas tascas, singularmente en el norte de Grecia, y la multitud acostumbra tomarlo como meze en el momento en que sale a tomar una copa.
Almacenaje
Si te sobra bougiourdi, puedes guardarlo en el frigorífico y poseerlo al día después. Antes de ser útil, asegúrese de que esté ardiente en el horno o en el microondas hasta el momento en que esté ardiente.
Cuestiones mucho más usuales
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¿Qué género de pimientos puedo emplear para bougourdi?
Puedes emplear una combinación de pimientos morrones y chiles al llevar a cabo bougourdi. Solo cerciórate de que los pimientos no sean mucho más que los tomates.
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¿Qué condimentas puedo emplear para el bougourdi?
Las primordiales condimentas que se usan para el bougourdi son el orégano, la sal y la pimienta molida. Para un bougiourdi picante mucho más picante, puede añadir ciertas hojuelas de chile.
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¿Qué género de queso coloco en bougourdi?
Entre los elementos clave para el bougourdi es el queso feta. No obstante, hallará que en ciertos sitios añaden ciertos cubos de queso de cabra adjuntado con el queso feta. El queso feta en el momento en que se hornee se volverá mucho más cremoso y desmenuzable, al paso que el queso de cabra se fundirá y va a ser mucho más fibroso. Si escoge añadir algo de queso de cabra, solo asegúrese de que sea menos que el queso feta, cerca de 1/4 de él.
Esperamos que te haya gustado nuestro artículo Bougiourdi – Queso Feta Al Horno Con Tomates
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