boston pastel de crema sorpresa dentro de cake ™

boston pastel de crema sorpresa dentro de cake ™

Cuando me di cuenta de qué día era hoy, inmediatamente comencé a hornear.

Hornear para mí es terapéutico. Me ayuda a ordenar mi cabeza y mis pensamientos.

Boston Cream Pie Sorpresa Dentro de Cake ™

Hornear para mí es terapéutico. Me ayuda a ordenar mi cabeza y mis pensamientos.

Curso: Postre

Cocina: americano

Palabra clave: Pastel de capas de pastel de crema de Boston

Porciones: 14 porciones

Autor: Amanda Rettke

Pastel amarillo

  • 2 1/4 C harina para todo uso
  • 1 1/2 C azĂşcar granulada
  • 3 1/2 cucharadita Levadura en polvo
  • 1 cucharadita sal
  • 1 1/4 C Leche
  • 1/8 C aceite vegetal
  • 1 barra de mantequilla ablandado
  • 1 cucharada extracto de vainilla
  • 3 huevos grandes

Relleno de pudĂ­n

  • 1 caja 3.4 onzas de pudĂ­n instantáneo de vainilla
  • 1 cucharadita extracto de vainilla

Glaseado de chocolate

  • 1/2 C crema espesa
  • 4 4 onz chocolate negro picado
  • 1 cucharada mantequilla
  • 3 cucharada jarabe de maĂ­z ligero

Pastel amarillo

  1. Tamizar juntos los ingredientes secos en un tazĂłn mediano y reservar.

  2. Coloque la mantequilla ablandada en la batidora de pie y mezcle en medio durante 1-2 minutos.

  3. Agregue lentamente los ingredientes secos en la batidora de pie y combine con mantequilla durante 30 segundos.

  4. Agregue leche, aceite, vainilla y huevos y mezcle a fuego medio-alto durante un minuto.

  5. Vierte la masa en tres moldes para hornear redondos de 8 pulgadas forrados con pergamino. Hornear a 350.

Pudin de vainilla

  1. Combine la leche, la mezcla de pudín instantáneo y el extracto de vainilla en un tazón grande. Batir la mezcla con una batidora de mano durante 2 minutos o hasta que espese. Coloque la mezcla en el refrigerador por 15 minutos.

Glaseado de chocolate

  1. Calienta la crema hasta que hierva y vierte en un recipiente resistente al calor de tamaño mediano lleno de chocolate, mantequilla y jarabe de maíz. Revuelva suavemente hasta que esté suave y el chocolate se derrita. Dejar enfriar para espesar un poco.

Para armar el pastel

  1. Coloque una capa de pastel amarillo enfriado en el soporte para pasteles.

  2. Cubra la mitad de la mezcla de budĂ­n de vainilla.

  3. Coloque otra capa de pastel amarillo enfriado encima.

  4. Cubra el pudĂ­n de vainilla restante.

  5. Coloque la Ăşltima capa de pastel amarillo enfriado encima.

  6. RocĂ­a glaseado de chocolate sobre todo el pastel y deja que se derrame por los lados.

Boston Cream Pie Sorpresa Dentro de Cake ™

Todavía recuerdo el momento en que escuché de los atentados de Boston. Como todos los demás, fue un shock. Horror. Consternación.

Lamenté las tres preciosas vidas perdidas y sentí tanta pena por las otras 264 personas que resultaron heridas y sufrieron otras heridas que alteraron la vida.

Me sentĂ© incrĂ©dulo cuando se hizo evidente … Alguien hizo esto a propĂłsito.

Pero en el transcurso de los próximos días y semanas, algo más se hizo evidente.

Boston Cream Pie Sorpresa Dentro de Cake ™

A través de la tragedia, la gente de Boston (y finalmente de toda América) se unieron.

Estas personas; Las víctimas, los sobrevivientes y cada persona que asumió el papel de héroe no por elección, sino por las circunstancias.

Estas personas están unidas en compasión, fuerza y ​​amor.

La receta es solo para el pastel tradicional de Boston Cream Pie, no para el pastel Surprise-Inside.

Boston Cream Pie Sorpresa Dentro de Cake ™

Simplemente hice un tradicional Boston Cream Pie, pero hice un par de pequeños cambios.

Hay tres capas que representan las tres vidas perdidas.

Hay un corazĂłn

Un corazón pequeño y dulce, pero que representa la unidad y el amor que comparte la gente de Boston.

Me siento muy honrado por estas personas que han soportado el terrorismo y el odio, pero que han optado por salir de Ă©l con solidaridad, lealtad y amistad.

Definitivamente eres #bostonstrong. Eres una inspiraciĂłn

Si quieres ver cĂłmo hice el corazĂłn en el pastel, aquĂ­ hay un video que muestra cĂłmo agregar una sorpresa a un pastel.

conoce a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora más vendida de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes para cada ocasión, con un poco de algo extra dentro. Durante el transcurso de su aventura de blogs de más de 15 años, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.