Boston Cream Blondies with chocolate on top

Boston Cream Blondies

Boston Cream Blondies con chocolate encima

¡Si amas Boston Cream Pie casi tanto como a mí, te volverás loco por estas rubias totalmente increíbles! ¡Creo que podría haberme comido literalmente toda la sartén!

Comienzan con una base suave y masticable similar a un brownie, luego se rellenan con una increíble natilla casera y se rocían con una deliciosa y rica ganache de chocolate negro.

Siempre me pregunt√© por qu√© lo llamamos Boston Cream “Pie”, ya que en realidad no es un pastel, ¬°es un pastel! De cualquier manera, los sabores son incre√≠bles con deliciosas natillas desde cero y chocolate.

Boston Cream Blondies se muestra de cerca desde arriba

Al hacer la capa de crema pastelera, querrás templar las yemas de huevo. Suena como un término elegante, pero en realidad es muy fácil, solo significa subir la temperatura de los huevos lentamente para que no se revuelvan.

Si eres fan√°tico de Boston Cream Pie, tambi√©n querr√°s ver mis Boston Cream Pie Parfaits … y se pueden hacer de dos maneras (desde cero o con una mezcla).

Nota: Todas las recetas de SpendWithPennies.com se prueban y vuelven a probar una y otra vez. De vez en cuando se realizar√°n mejoras en las recetas y se modificar√°n las recetas. Esta receta originalmente usaba una mezcla de caja en la base, sin embargo, para mejorar el sabor, esta receta se ha actualizado con una base para raspar.

Elementos que necesitar√° para esta receta

* Sartén 8 × 8 * Chispas de chocolate *

Boston Cream Blondies cortadas en cuadrados y rociadas con chocolate

Boston Cream Blondies

¡Si amas Boston Cream Pie casi tanto como a mí, te volverás loco por estas rubias totalmente increíbles! ¡Creo que podría haberme comido literalmente toda la sartén!

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  • Precaliente el horno a 350 ¬į F. Cubra un molde de 8 “√ó 8” con papel de aluminio o pergamino.

  • Combine la harina, el polvo de hornear y la sal en un taz√≥n peque√Īo.

  • Crema de az√ļcar, mantequilla y vainilla. Agrega el huevo. Incorpora la mezcla de harina. Presione en el molde preparado y hornee de 20 a 22 minutos o hasta que est√© ligeramente dorado. D√©jelo enfriar completamente.

LACTOSO
  • A fuego medio, combine la leche y 3 cucharadas de az√ļcar. Llevar a ebullici√≥n.

  • En un taz√≥n peque√Īo, bata las yemas de huevo con las 3 cucharadas de az√ļcar y la vainilla restantes. Agregue la maicena y revuelva hasta que est√© completamente mezclado y suave.

  • Agregue lentamente 1 taza de leche caliente a las yemas y revuelva bien. Vierta la mezcla de yema nuevamente en la olla y bata continuamente a fuego medio hasta que la mezcla espese. Deje enfriar un poco en la olla durante unos 10 minutos, revolviendo cada 5 minutos. Unte las natillas sobre el fondo preparado y refrigere hasta que est√© completamente fr√≠o. Una vez enfriado, cortar en cuadritos.

GANACHE
  • Ponga a hervir la crema espesa y el jarabe de ma√≠z en el microondas. Agregue las chispas de chocolate y deje reposar 5 minutos sin revolver. Batir hasta que est√© completamente suave.

  • Roc√≠e sobre los cuadrados y deje enfriar. Refrigera hasta servir.

Calor√≠as: 247, Carbohidratos: 35gramo, Prote√≠na: 3gramo, Gordo: 10gramo, Grasa saturada: 5gramo, Colesterol: 84mg, Sodio: 97mg, Potasio: 142mg, Az√ļcar: 23gramo, Vitamina A: 375IU, Calcio: 79mg, Hierro: 1mg

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