Surprise Inside Cake!  The PERFECT #Halloween #cake!

BOO sorpresa dentro del tutorial de pastel

Me encanta la idea de tener palabras dentro de un pastel y este tutorial compartir√° solo un m√©todo para lograrlo. De hecho, hice mi primera torta sorpresa en el interior ya horneada para mi libro, Tortas sorpresa en el interior, en 2011. (¬°El libro saldr√° en marzo!) ¬°No puedo esperar para mostrarte esa! ūüôā

¬°Cre√© esta sorpresa de calavera dentro del pastel y ahora tengo un tutorial para ello! Si desea crear las calaveras en el exterior, comparto los n√ļmeros de sugerencia en mi publicaci√≥n.

(Voy a vincular algunas recetas, ¡pero siéntase libre de usar la suya propia o una mezcla de caja!)

1 tarta de chocolate

1 tarta blanca

1 receta de crema de mantequilla (o su glaseado preferido)

Comience horneando un pastel de chocolate en un molde de 9 × 13. Deje que la torta se enfríe a temperatura ambiente. Prepara la crema de mantequilla. Cubra con film transparente hasta que esté listo para usar.

Retire los bordes duros o las manchas quemadas y luego agregue aproximadamente 1/2 taza de glaseado. Con las manos, mezcle el glaseado con el pastel desmenuzado hasta que esté completamente incorporado. Estás creando una consistencia parecida a la plastilina, o una consistencia de cake pop. (Exactamente la misma consistencia que usaría al hacer bolas de pastel) ¡Puede agregar más glaseado si es necesario!

Tome aproximadamente un pu√Īado de mezcla de pastel y enr√≥llelo en una serpiente. La serpiente debe tener aproximadamente 1 1/2 pulgadas de di√°metro y ser tan larga como su sart√©n. (Us√© una sart√©n de 5 √ó 9 pulgadas para que mi serpiente tuviera aproximadamente 9 pulgadas de largo) Extienda dos serpientes m√°s, solo h√°galas de aproximadamente 1 pulgada de di√°metro.

Coloque la serpiente m√°s grande sobre una superficie s√≥lida fr√≠a y presione ligeramente hacia abajo; desea crear un borde duro en la parte posterior; est√°s formando la parte posterior de la B. Con el dedo me√Īique o la parte posterior de un cuchillo largo, presiona el centro de la serpiente. Esto crear√° las dos protuberancias de B.

Para las otras serpientes, simplemente presione hacia abajo muy ligeramente para convertir la forma de O en un óvalo.

Así es como deberían verse.

Prepare la masa para pastel blanco. Roc√≠e (o mantequilla y harina) un molde para pan o un molde de 5 √ó 9 pulgadas. Vierta la mitad de su masa blanca en un molde para pan. Levante con cuidado las serpientes para pastel en el molde y col√≥quelas en orden. B primero, luego las dos O’s.

Este es un paso muy importante … marque su sart√©n de alguna manera para que sepa qu√© final es cu√°l. Puse un poco de masa en la parte superior de mi sart√©n para saber qu√© extremo era el correcto.

Cubre el BOO con la masa restante y hornea por al menos 32 minutos. Podr√°s notar que este pastel est√° listo cuando se agriete en la parte superior y se separe de los lados.

Deje que el pastel se enfríe y luego retírelo del molde, asegurándose de notar de qué lado es el lado correcto para cortar primero. ¡Queremos leer ese BOO correctamente!

En este punto, recorté mi pastel para hacer un rectángulo perfecto. Corté el exceso de pastel de la parte superior para que quede plano e incluso entonces me aseguré de que los lados estuvieran cuadrados.

Luego cubr√≠ mi pastel con una capa de migas y lo dej√© reposar durante una hora. ¬°Aseg√ļrate de saber de qu√© lado quieres cortar! Puedes hacer una marca en el plato de tu pastel o en el pastel mismo.

Luego volví y cubrí el pastel con una capa suave de glaseado y lo decoré con adornos tipo calavera.

Consejos y trucos:

Siéntete cómodo con la mezcla de pastel. Juega hasta que obtengas formas que te gusten. ¡Esto puede ser divertido!

No es necesario hacer el adorno de “calavera” en los lados del pastel. Puedes decorar de la forma que quieras

Esta torta no se seca; permanece h√ļmedo y delicioso.

Por favor, av√≠seme si tiene alguna pregunta. Hoy me quedar√© con la computadora por si acaso. ūüôā

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside.En el transcurso de su aventura de blogs de m√°s de 15 a√Īos, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.