lemon poppy seed muffin with a bite out of it and a couple of muffins in the background

Bollos de semillas de amapola de limón

Fáciles de hacer y increíblemente deliciosos, estos Bollos de semillas de amapola de limón son perfectos para el verano. Dulces y agrios, se pueden servir para el desayuno o como postre.

Me encanta que esta receta de muffin de semillas de amapola y limón esté hecha con algunos ingredientes simples y el glaseado sea delicioso.

muffin de semillas de amapola de limón con un bocado y un par de muffins en el fondo

Postre para el desayuno

Lo que me encanta de los muffins es que siempre se aprueban como un artículo para el desayuno, pero seamos realistas, la mayoría de los muffins son realmente cupcakes. Pienso en cada panecillo que hago, realmente podrían convertirse en un pastelito, la principal diferencia para mí es que un pastelito en nuestra casa generalmente tiene una o dos pulgadas de glaseado de crema de mantequilla en la parte superior.

Una combinación clásica

La semilla de limón y amapola es una combinación de sabores clásica, a mi hijo Madden le encanta cualquier semilla de amapola.

De hecho, cuando entr√≥ a la casa y pudo oler el olor a lim√≥n que sal√≠a del horno, r√°pidamente exclam√≥ que era mejor que hubiera semillas de amapola en los muffins. Me re√≠. Juro que si le hubiera dejado, se habr√≠a comido al menos la mitad de los muffins antes de que nadie m√°s tuviera la oportunidad de conseguir uno.Muffins de semillas de amapola y lim√≥n ba√Īados en glaseado

La masa para estos muffins es deliciosa. Hecho con una mezcla de pastel de limón y pudín instantáneo de limón, está lleno de sabor a limón. El glaseado está hecho con jugo de limón fresco y ralladura.

Lo que más amo de estos Bollos de semillas de amapola de limón de la mezcla para pastel es que no son densos. Tan liviano y esponjoso, que no se empantana comiendo uno, por lo que deja la razón perfecta para que tenga dos.

Tres muffins de limón y semillas de amapola apilados

Cómo hacer muffins de limón con semillas de amapola

  1. Use una bola de helado para transferir la masa del tazón al molde para cupcakes.
  2. Llene el molde, no deje uno de los moldes para muffins vacío. Si no hay suficiente masa para llenar todos los vasos, llene los vacíos hasta la mitad con agua; esto permitirá que los muffins se horneen de manera uniforme.
  3. Hornea los muffins en la rejilla del medio de tu horno.

¬ŅBusca un postre, brunch o desayuno sencillo? Prepare un lote de estos simples muffins de semillas de amapola y lim√≥n. Disfrutar√° de la acidez del glaseado de lim√≥n y la dulzura de los mejores muffins de semillas de amapola de lim√≥n. Disfruten amigos! XOXO San

Mis artículos de cocina favoritos utilizados para hacer esta receta de muffins de semillas de amapola y limón

  • MOLDE PARA MUFFINS: Imprescindible para esta receta. Compro mis sartenes en Goodwill o en ventas de garaje. Si lo prefiere, puede encontrar moldes para muffins en Amazon.
  • BATIDORA DE MANO: Me encantan estos para lotes peque√Īos o recetas r√°pidas y f√°ciles que no requieren muchos ingredientes. Me encanta que ahora puedas tener tantas opciones de color, personalmente me encanta el verde azulado.
  • TAZONES PARA MEZCLAR: Me encanta tener varios tama√Īos de tazones para mezclar. De peque√Īo a grande, encuentro que tener al menos 3 tazones de diferentes tama√Īos ha sido esencial en mi cocina. Prefiero los tazones de Pyrex por su durabilidad.

Bollos de semillas de amapola de limón

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Bollos de semillas de amapola de limón

Fáciles de hacer y increíblemente deliciosos, estos muffins de semillas de amapola y limón son perfectos para el verano. Dulce y agrio, sirve para el desayuno o como postre.

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Magdalenas
  • Precaliente el horno a 350 ¬į F.

  • Mezcle todos los ingredientes hasta que est√©n bien combinados. Coloque la masa en un molde para muffins lleno de moldes para muffins / cupcakes.

  • Saque la masa hasta que est√© ‚ÖĒ a ¬ĺ llena.

  • Coloque en el horno y hornee durante 16-22 minutos. Inserte un palillo en el centro para verificar si est√° listo.

  • Retirar del horno y colocar en una rejilla para enfriar hasta que est√© completamente fr√≠o. Prepara el glaseado.

Vidriar
  • En un taz√≥n peque√Īo, bata la mantequilla y el queso crema con una batidora el√©ctrica o batidora de mano. Con la batidora a velocidad baja, agregue el az√ļcar en polvo hasta que quede suave y cremoso. Agregue el jugo de lim√≥n y la ralladura de lim√≥n (si se usa).

  • Agregue de ¬Ĺ a 1 cucharadita de leche para obtener la consistencia deseada. Us√© ¬Ĺ cucharadita.

  • Una vez que el glaseado est√© listo y las donas est√©n fr√≠as, sumerja la parte superior de los muffins en el glaseado y d√©les la vuelta, nuevamente sobre la rejilla para enfriar.

Calor√≠as: 176, Carbohidratos: 24gramo, Prote√≠na: 2gramo, Gordo: 8gramo, Grasa saturada: 2gramo, Colesterol: 32mg, Sodio: 196mg, Potasio: 30mg, Az√ļcar: 15gramo, Vitamina A: 100IU, Vitamina C: 0,2mg, Calcio: 67mg, Hierro: 0,7mg

Palabra clave Bollos de semillas de amapola de limón

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