The View from Great Island

Bollos de calabacín glaseado con limón y nueces

Scones de calabacín glaseado con limón y nueces ~ theviewfromgreatisland.com

¬°Estos sencillos bollos de nuez y calabac√≠n glaseados con lim√≥n son una adici√≥n maravillosa para un desayuno o brunch de oto√Īo ~ y un buen cambio del pan o muffins de calabac√≠n!

Scones de Calabacín Glaseado con Limón y Nuez | theviewfromgreatisland.com

guarda la receta!

Estos bollos de calabac√≠n glaseado con lim√≥n y nueces son la definici√≥n misma de acogedor ~ Me vuelvo hacia ellos cuando estoy de humor para una peque√Īa indulgencia matutina. He publicado bastantes bollos en el blog, y creo que es su textura √ļnica lo que me hace volver por m√°s. Se hacen como galletas, cortando mantequilla fr√≠a en los ingredientes secos y luego agregando suficiente l√≠quido para formar una masa √°spera y h√ļmeda. Y cuando los bollos llegan al horno caliente, el resultado es una combinaci√≥n irresistible de escamosa y desmenuzable.

Bollos de calabacín glaseado con limón y nueces

Todos los calabacines y nueces rallados le dan a estos bollos un gran sabor y una apariencia "escarpada". Es una masa h√ļmeda por naturaleza, pero si parece un poco demasiado h√ļmeda, agregue un poco de harina adicional cuando est√© acariciando la masa. Lo importante es no trabajarlo demasiado, los bollos est√°n destinados a ser oferta.

Hacer bollos de calabacín glaseado con limón y nueces | theviewfromgreatisland.com

PROPINA: Me gusta usar un raspador de bancoo cuchillo de banco, para cortar mis bollos. Es una cuchilla de acero con un mango que es √ļtil para muchas cosas al hornear, pero me encanta para cortar bollos porque hace un corte r√°pido y limpio en todo el disco de masa y facilita la divisi√≥n en 8 tri√°ngulos. Corta directamente la masa sin torcerla ni tirar, lo que creo que ayuda a que los bollos se eleven mejor.

Bollos de calabacín glaseado con limón y nueces

Scones de calabacín glaseado con limón y nueces ~ theviewfromgreatisland.com

Ingredientes

  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 1/2 taza de az√ļcar
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 12 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en trozos
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 3/4 taza de suero de leche
  • Yo colmado taza de calabac√≠n rallado
  • 2/3 tazas de nueces picadas m√°s algunas extra para cubrir

    vidriado

  • 2 tazas de az√ļcar glas
  • jugo de 1 lim√≥n grande

Instrucciones

  1. Ponga el horno a 400F
  2. Ponga la harina, el az√ļcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un procesador de alimentos y pulse para combinar.
  3. Agregue la mantequilla y pulse hasta que la mezcla se asemeje a migajas gruesas.
  4. Pulso en el calabacín y las nueces, solo hasta que se distribuyan.
  5. Mezclar el suero de leche con la vainilla.
  6. Mientras pulsa, roc√≠e el suero de leche. Retire la masa a una superficie enharinada y √ļnala con las manos enharinadas. Si est√° muy h√ļmedo, agregue un poco m√°s de harina. Forme un disco de 7-8 pulgadas y c√≥rtelo en 8 tri√°ngulos.
  7. Arregle los bollos a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear, y ponga la sartén en el congelador mientras limpia.
  8. Hornee los bollos durante 20-25 minutos, hasta que se levanten y comiencen a dorarse.
  9. Enfríe en una rejilla completamente antes de glasear.
  10. Para hacer el glaseado, bate o revuelve el az√ļcar con suficiente jugo de lim√≥n para hacer un glaseado para untar.
  11. Extienda cada uno de los bollos con el glaseado y cubra con unas nueces picadas.

6.3.4

* Receta de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Todas las im√°genes y el contenido est√°n protegidos por derechos de autor. Si desea utilizar esta receta, por favor, vuelva a esta p√°gina.

notas:

  • Calabac√≠n var√≠a en cuanto a la humedad que contiene. Si el tuyo es muy aguado, esc√ļrrelo en una toalla de papel antes de agregarlo a la masa.

¡no olvides fijar estos bollos de calabacín glaseado con nueces y limón!

<img class = "aligncenter size-full wp-image-44799" src = "https://theviewfromgreatisland.com/wp-content/uploads/2016/10/lemon-glazed-zucchini-walnut-scones-1.png” alt=”Scones de Calabac√≠n Glaseado con Lim√≥n y Nuez ~ este cruce entre un bollo y un panecillo de calabac√≠n es el para√≠so con tu taza de caf√© por la ma√Īana. ¬°Me encanta refrigerar los bollos sin hornear durante la noche y hornearlos en la ma√Īana para una experiencia sin esfuerzo fuera del horno! #scones #breakfast #brunch #easyscones #zucchinibread #zucchinimuffin #fall #recipe "width =" 564 "height =" 1977 "srcset =" https://theviewfromgreatisland.com/wp-content/uploads/2016/10/lemon- glaseado-calabac√≠n-nuez-bollos-1.png 564w, https://theviewfromgreatisland.com/wp-content/uploads/2016/10/lemon-glazed-zucchini-walnut-scones-1-86×300.png 86w, https: //theviewfromgreatisland.com/wp-content/uploads/2016/10/lemon-glazed-zucchini-walnut-scones-1-292×1024.png 292w "tama√Īos =" (ancho m√°ximo: 564px) 100vw, 564px”/>

solía hacer bollos de calabacín y nuez glaseados con limón (se puede hacer clic en las fotos)

Salvar

Salvar