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Bolitas de Queso

Hot bolitas de queso (deep fried cheese balls) with melted, gooey cheese. Easiest appetizer ever!

¿Qué es mejor que el queso? Bolitas de queso frito (bolitas de queso)! Solo tres ingredientes en este aperitivo sencillo y crujiente que es crujiente por fuera mientras que se derrite y se pone pegajoso por dentro.

Bolitas de queso calientes con queso derretido y pegajoso. ¡El aperitivo más fácil de todos!

Bolitas De Queso

Estas bolas de queso frito son un bocadillo popular en América Latina, donde se les conoce como bolitas de queso Literalmente, bolitas de queso.

Se pueden comer sanos o con salsa para mojar. Yo prefiero MayoKetchup a mí mismo, que tiene un toque de ajo.

Masa para bolitas de queso

Mi marido los ama sumergidos en aderezo ranchero. ¡Él ama todo con el rancho!

Ahora, el queso típico usado para estos es el gouda. El verdadero gouda que viene en una bola sumergida en cera roja.

Sin embargo, no es el único queso que se puede utilizar. Mi antiguo libro de cocina español incluía Edam, Swiss o Cheddar, y he visto a otros cocineros usar Monterrey Jack o mozzarella.

Cualquier queso semi-firme que te guste debería funcionar.

Rollitos de bolitas de queso (bolitas de queso frito) en migas de galleta antes de freír

Solo tenga en cuenta que tendrá un sabor fuerte y salado, así que elija un queso suave.

No recomiendo usar ningún queso previamente rallado. Ese material está cubierto con polvos antiaglomerantes y usted quiere un queso fresco que se derrita a la perfección.

Triture a mano con un rallador de cajas o páselo por la placa trituradora de su procesador de alimentos en menos de un minuto como lo hago yo. Me encanta mi procesador de alimentos!

Después de triturar, mezclar con 1 huevo entero o 2 claras de huevo. Me gusta un poco mejor el sabor de las claras de huevo (la yema lo hace muy rico), pero también odio desperdiciar alimentos. Cualquiera de las opciones funciona!

También mezclarás un poco de maicena o harina para todo uso. La maicena los hace más crujientes (y sin gluten), pero la harina de trigo tiene un poco mejor sabor. Una vez más, la elección depende de usted.

Plato de bolitas de queso - ¡un aperitivo fácil de 3 ingredientes!

Puede mezclar los ingredientes con una batidora eléctrica o con la mano, pero se necesitará un poco de grasa para que se junten y formen una masa.

Es posible que deba agregar harina adicional si la mezcla está demasiado húmeda, pero no demasiado, ya que la masa (masa) se pondrá rígida cuando se refrigere.

Saca cucharadas pequeñas de la masa y enróllalas en bolitas. Me gusta usar una cucharada pequeña para que todos estén parejos.

Sumergir bolitas de queso en mayoketchup

A algunas personas les gusta enrollar las bolitas en almidón de maíz, harina o migas de galletas para formar un revestimiento. Este paso es completamente opcional.

He probado todas estas opciones para que no tengas que hacerlo. Aquí están los resultados:

  • La maicena estaba desordenada al freír y no lo recomiendo.
  • La harina estaba bien, pero innecesaria.
  • Las migajas de la galleta le dieron un recubrimiento extra crujiente, pero se dore más rápido cuando se cocina, así que vigile de cerca.
  • Conclusión: prefiero dejarlos desnudos, que son rápidos y fáciles, o enrollados en migas de galleta.

Plato de bolitas de queso - ¡un aperitivo fácil de 3 ingredientes!

En este punto, las bolitas de queso se pueden freír. Pero para obtener mejores resultados, refrigera las bolas hasta que se enfríen.

Esto ayudará a que el queso mantenga su forma mejor al freír.

También puedes congelarlos para cocinarlos más tarde. Congele hasta que esté duro, luego póngalos en una bolsa con cierre hermético.

Cuando desee bolas de queso frito, simplemente saque la cantidad que necesita y fríalos sin esperar a que se descongelen.

Freír las bolas de queso hasta que estén crujientes y doradas.

Sirva de inmediato como aperitivo, refrigerio o con su comida latina favorita, como arroz puertorriqueño y frijoles con chuletas de cerdo. ¡Solo piensa en estos como una alternativa de macarrones con queso!

PIN ESTO PARA MAS TARDE!

Bolitas de Queso. ¡Receta de aperitivo de 3 ingredientes fácil y cursi de Puerto Rico! #appetizer #superbowl #cheese #easyrecipe

¿Qué es mejor que el queso? Bolas de queso frito! ¡Prueba estas bolitas de queso de Puerto Rico en tu próxima fiesta! Fácil, aperitivo de 3 ingredientes.