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Bolas de queso de cabra frito con cerezas y nueces

The Cookie Rookie

¡Las bolas de queso de cabra frito son el aperitivo perfecto para la fiesta! Estos poppers de queso de cabra se rellenan con cerezas secas y nueces y luego se fríen en un pequeño aperitivo crujiente. Son ideales para fiestas o como adorno de ensalada elegante. ¡El queso de cabra frito es definitivamente mi aperitivo favorito de queso de cabra!

Bolas de queso de cabra frito

Bolas de queso de cabra frito

Las bolas de queso de cabra frito (también conocidas como poppers de queso de cabra) son uno de mis aperitivos favoritos para las fiestas. Son cursi por dentro, crujientes por fuera y tienen el tamaño poppable perfecto.

Antes de decirles de dónde saqué la idea de estas bolas de queso de cabra frito, necesito asegurarme de que estamos en una zona libre de juicio. Estoy a punto de decirte algo súper vergonzoso y necesito asegurarme de que sigas volviendo …

ME ENCANTA LA REALIDAD TV. El amor realmente no es una palabra lo suficientemente fuerte. Adicto sería más preciso. Hay pocas series de realidad que no grabo, y una de mis favoritas es Vanderpump Rules. ¿De qué se trata ese espectáculo? Todos son tan terribles, pero tan divertidos de ver. Bueno, de todos modos, estaba viendo a mi chica Stassi (¡una de las peores!) Hace un par de semanas y seguía hablando de su aperitivo favorito …… BOLAS DE QUESO DE CABRA.

Ella me convenció de que necesitaba probarlos, así que decidí hacer algunos para mí. La idea fue increíble, y nunca negaré una buena idea de aperitivo, ¡sin importar de dónde venga! Quiero decir, queso de cabra frito? ¡Sí por favor! Suena como el mejor aperitivo de Nochevieja si me preguntas. Y así nació esta deliciosa receta de aperitivo de queso de cabra …

Estas bolas de queso de cabra frito se rellenan con cerezas secas y nueces y luego se fríen en una bolita crujiente. ¡Este aperitivo de queso de cabra es PERFECTO para las fiestas de Nochevieja!

Bolas de queso de cabra antes de freírlas

Un plato de verduras cubierto con bolas de queso de cabra frito

Aperitivos de queso de cabra

Me encanta. Queso de cabra. Soy un gran admirador de cualquier tipo de queso, pero el queso de cabra se siente un poco más decadente que, por ejemplo, cheddar o suizo. Es suave y cremoso, y es tan perfecto para picar. ¡He hecho muchos aperitivos de queso de cabra porque parece el queso perfecto para el trabajo!

Estas bolas de queso de cabra frito son una de mis favoritas porque son del tamaño perfecto para aparecer en tu boca una por una. Las cerezas y las pacanas agregan mucho sabor a la mezcla, y freírlas agrega una cáscara crujiente que las hace absolutamente irresistibles.

Aquí hay algunos aperitivos más sabrosos de queso de cabra para probar:

Aperitivo frito de queso de cabra relleno de arándanos secos y nueces

Bolas de queso de cabra frito en una tabla de servir

Cómo hacer bolas de queso de cabra frito

Esta receta de bolas de queso de cabra frito es súper simple. Mezcle las nueces y las cerezas secas con queso de cabra, y enróllelas en bolas del tamaño de un bocado. Luego, fríelos rápidamente (es mucho más fácil de lo que parece, ¡confía en mí!) Y están listos para comenzar. Si tiene algún tipo de freidora, puede usarla. Pero todo lo que realmente necesita es una cacerola profunda (lo suficientemente profunda como para que el aceite caliente no salpique en todas partes).

Cómo hacer bolas de queso de cabra:

  1. Coloque la harina en un tazón, luego mezcle el huevo y el agua en otro tazón, y mezcle las migas de pan y la sal marina en un tercer tazón
  2. Enrolle el queso de cabra en 24 bolas de 1 cucharada, mezclando cerezas secas y nueces en cada bola de queso de cabra
  3. Déjelos reposar en el refrigerador durante aproximadamente 1 hora, hasta que estén firmes.
  4. Enrolle cada bola en la harina, luego el huevo y finalmente las migas de pan.
  5. Caliente el aceite a 350 ° F en una cacerola profunda
  6. Coloca 2 o 3 bolas en el aceite a la vez y fríe durante unos 30 segundos (el recubrimiento debe quedar crujiente y completamente dorado)
  7. Use una cuchara ranurada para quitar las bolas de queso de cabra fritas y déjelas enfriar / secar sobre una toalla de papel o una rejilla para enfriar

Estos son realmente excelentes como aperitivo y saben aún mejor con un chapuzón o aderezo de algún tipo. También son una excelente ensalada para algo un poco más especial. ¡Vea la tarjeta de recetas para obtener instrucciones completas!

Bola de queso de cabra frito en un tenedor

Ensalada con bolas de queso de cabra en la parte superior

¡Estas bolas de queso de cabra frito son demasiado buenas! Me encanta el crujido adicional de las nueces y el toque de dulzura de las cerezas secas. Sabía que mi adicción a los reality shows me llevaría a lugares en la vida … lugares muy deliciosos. Estos son geniales por sí mismos, y serían igualmente geniales con algunas galletas. Rocíe con un poco de vinagre balsámico de granada y realmente estará en el negocio.

Mire el video y vea la tarjeta de recetas para obtener detalles completos sobre cómo hacer bolas de queso de cabra frito. ¡Disfrutar!

Si te gustan estas bolas de queso de cabra frito, prueba estas otras excelentes recetas de aperitivos:

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Curso: Aperitivo

Cocina: americano

Tiempo de preparación: 20 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos

Congelar: 20 minutos

Tiempo Total: 40 minutos

Porciones: 24

Calorías 86kcal

Autor: Becky Hardin – El Novato de las Galletas

¡Las bolas de queso de cabra frito son el aperitivo perfecto para la víspera de Año Nuevo! Estos poppers de queso de cabra se rellenan con cerezas secas y nueces y luego se fríen en un pequeño aperitivo crujiente. ¡Definitivamente es mi aperitivo favorito de queso de cabra!

  • 12 onzas 3 paquetes pequeños de queso de cabra de buena calidad
  • 1/3 taza harina
  • Clara de huevo de un huevo
  • 1/2 cucharada sal marina
  • 1 taza migas de pan Panko
  • 2 tazas aceite de canola
  • 1/2 taza tarta de cerezas secas
  • 1/2 taza nueces picadas
  • Vinagre balsámico de granada Opcional
  • Coloque la harina en un tazón pequeño. Combine el huevo y 2 cucharadas de agua en otro tazón pequeño. Coloque panko y 1/2 cucharadita de sal marina en otro tazón. Dejar de lado.

  • Enrolle el queso de cabra en 24 bolas de 1 cucharada. Mientras rueda, agregue algunas cerezas y nueces a cada bola.

  • Coloque en la nevera durante aproximadamente una hora o en el congelador durante 20 minutos para asegurarse de que estén firmes y resistentes.

  • Cubra cada bola de queso de cabra con la mezcla de harina. Sumerja el huevo y asegúrese de que toda la superficie externa esté cubierta. Luego cubra con la mezcla de panko. ¡No escatime en el panko!

  • Caliente el aceite a 350 ° en una cacerola profunda a fuego medio-alto. No hervirá Desde que era la primera vez que freía comida, ¡no estaba seguro! Una sartén profunda es importante para que el aceite caliente no salpique.

  • Trabajando en lotes, agregue 2 o tres bolas de queso de cabra al aceite y permita que se fríen durante unos 30 segundos, o hasta que todo el recubrimiento esté crujiente y dorado. Saque el aceite con una cuchara ranurada y colóquelo sobre una rejilla para galletas o una toalla de papel para que se seque.

  • ¡Sirva caliente con una llovizna de vinagre balsámico de granada si lo desea! ¡Disfrutar!

Calorías 86kcal El | Carbohidratos: 3sol El | Proteína: 3sol El | Gordo: 6 6sol El | Grasa saturada: 2sol El | Colesterol: 6 6mg El | Sodio: 217mg El | Potasio: 21mg El | Vitamina A: 145IU El | Calcio: 26mg El | Hierro: 0.5 0.5mg