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Bocaditos de pretzel de Air Fryer

Bocaditos de pretzel de Air Fryer

imagen de pin de mordidas de pretzel

¡Solo 7 ingredientes y 7 minutos en la freidora, y disfrutarás de estos increíbles bocados de pretzel de la freidora! Ideal para bocadillos, fiestas y partidos de fútbol.

Tazón de bocadillos de pretzel con queso en el fondo

Por que esta receta funciona

Esta es una receta realmente divertida para hacer con sus hijos. ¡También enseña un poco de ciencia!

Son ideales para noches de películas en familia o cuando los amigos vienen a ver el gran juego.

Ya que usará una freidora para hornear estos pequeños pretzels del tamaño de un bocado, ¡no hay calentar su cocina con el horno!

Sumergir a mano el pretzel de la freidora en salsa de queso

Ingredientes que necesitarás

ingredientes etiquetados para las picaduras de pretzel de la freidora

Obtenga todas las medidas, ingredientes e instrucciones en la versión imprimible al final de esta publicación.

Cómo hacer picaduras de pretzel con freidora de aire

Estas fotos e instrucciones paso a paso están aquí para ayudarlo a visualizar cómo hacer esta receta. ¡Desplácese hacia abajo para simplemente imprimir la receta!

  1. Agregue la harina, la sal y el azúcar a un tazón grande para mezclar y reserve.

agregando sal a la harina en un bol

  1. Agrega la levadura al agua caliente y revuelve.

levadura en una taza medidora con agua

  1. Una vez que la levadura se haya disuelto por completo, vierta el agua y la levadura en el tazón de harina. Mezclar con las manos combinando bien todos los ingredientes. Amasar la masa durante unos 2 minutos.

agregando la mezcla de levadura al tazón de harina

  1. Cubra con una toalla y deje que la masa suba y se asiente durante unos 15-30 minutos.

tazón de masa

  1. Tome una bandeja para hornear galletas o cubra su superficie de trabajo con un poco de harina.
  2. Corte la masa en 6 bolas de igual tamaño y colóquelas sobre la superficie de trabajo.

6 bolas de masa en bandeja para horno

  1. Precaliente la freidora a 390 grados. Mientras la Air Fryer se precalienta, tome cada bola y corte un trozo de masa. Enróllalo entre tus manos para crear una cuerda de masa, de aproximadamente 1 pulgada de grosor de diámetro.

cuerdas de masa en una bandeja para hornear galletas

  1. Corta la masa en tiras de 1 1⁄2 a 2 pulgadas.

masa cortada en trozos pequeños

  1. Coloque los bocados de masa en la canasta de freidora preparada. Asegúrese de dejar suficiente espacio entre cada bocado.

Masa de pretzel en canasta de freidora

  1. Cocine las picaduras durante aproximadamente 6-7 minutos (** dependiendo de la marca de su freidora. Las cocí durante aproximadamente 6-6 1⁄2 minutos).
  2. Retire con cuidado las picaduras de pretzel de la canasta de la freidora e inmediatamente cepille con mantequilla derretida y espolvoree con sal para pretzel. (Use sal kosher si no puede encontrar sal para pretzel).

Sirva caliente con una guarnición de su salsa de queso favorita o mostaza.

Plato lleno de picaduras de pretzel freidora

Consejos de expertos y preguntas frecuentes

  • Puede usar levadura instantánea (aumento rápido) para esta receta. Simplemente observe cómo sube, quiere que la masa duplique su tamaño.
  • Se puede usar harina para pan en lugar de harina para todo uso.
  • El agua puede estar caliente del grifo o calentada en el microondas. Solo asegúrese de remover el agua calentada en el microondas para asegurarse de que el calor se distribuya uniformemente. Use un termómetro para verificar la temperatura. Lo quieres a unos 110 grados F.

Nos encanta comer bocadillos de pretzel, ¡aunque definitivamente tenemos debates sobre si la salsa de queso o la mostaza es la mejor salsa!

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tazón de bocadillos de pretzel de freidora

Bocaditos de pretzel de Air Fryer

Nos encanta comer bocadillos de pretzel, ¡aunque definitivamente tenemos debates sobre si la salsa de queso o la mostaza es la mejor salsa!

Receta de pin de impresión
Velocidad

Porciones: 18 personas

57 minutos

Calorías: 133

Instrucciones

  • Agregue la harina, la sal y el azúcar a un tazón grande y reserve.

  • Agrega la levadura al agua caliente y revuelve. Una vez que la levadura se haya disuelto por completo, vierta el agua y la levadura en el tazón de harina. Mezclar con las manos combinando bien todos los ingredientes. Amasar la masa durante unos 2 minutos.

  • Cubra con un paño de cocina y deje que la masa suba en un lugar sin corrientes de aire durante unos 15-30 minutos.

  • Tome una bandeja para hornear galletas o cubra su superficie de trabajo con un poco de harina.

  • Corte la masa en 6 bolas de igual tamaño y colóquelas sobre la superficie de trabajo.

  • Precaliente la freidora a 390 grados. Mientras la Air Fryer se precalienta, tome cada bola y corte un trozo de masa. Enróllalo entre tus manos para crear una cuerda de masa, de aproximadamente 1 pulgada de grosor de diámetro.

  • Corta la masa en tiras de 1 1⁄2 – 2 pulgadas.

  • Coloque los bocados de masa en la canasta de freidora preparada. Asegúrese de dejar suficiente espacio entre cada bocado.

  • Cocine las picaduras durante aproximadamente 6-7 minutos (** según la marca de su freidora. Usamos un Ninja Foodi Pro 5 en 1 para esta receta y las cocinamos durante aproximadamente 6-6 1⁄2 minutos).

  • Retire con cuidado las picaduras de pretzel de la canasta de la freidora e inmediatamente cepille con mantequilla derretida y espolvoree con sal para pretzel. (Use sal kosher si no puede encontrar sal para pretzel).

  • Sirva caliente con una guarnición de su salsa de queso favorita o mostaza. ¡Hace alrededor de 180 bocados!

Consejos de expertos y preguntas frecuentes

  • Puede usar levadura instantánea (aumento rápido) para esta receta. Simplemente observe cómo sube, quiere que la masa duplique su tamaño.
  • Se puede usar harina para pan en lugar de harina para todo uso.
  • El agua puede estar caliente del grifo o calentada en el microondas. Solo asegúrese de remover el agua calentada en el microondas para asegurarse de que el calor se distribuya uniformemente. Use un termómetro para verificar la temperatura. Lo quieres a unos 110 grados F.

Nutrición

Servicio: 1porción (alrededor de 10 bocados) | Calorías: 133California | Carbohidratos: 23gramo | Proteína: 4gramo | Gordo: 3gramo | Grasa saturada: 2gramo | Colesterol: 7mg | Sodio: 3297mg | Potasio: 44mg | Fibra: 1gramo | Azúcar: 1gramo | Vitamina A: 78IU | Calcio: 7mg | Hierro: 1mg