Bocaditos de pretzel con masa para galletas

Bocaditos de pretzel con masa para galletas

¬°Estos bocadillos de pretzel de masa para galletas son el mejor regalo sin hornear! Hecho con masa de galletas cl√°sica sin huevo intercalada entre dos pretzels salados y ba√Īada en chocolate negro, ¬°no durar√°n mucho!

pila de Easy Cookie Dough Pretzel Bites, masa para galletas sin huevo intercalada entre pretzels y ba√Īada en chocolate amargo

Me considero extremadamente afortunado de vivir en una época en la que comer masa para galletas se ha vuelto tan ampliamente aceptado.

Porque, una vez y a√ļn no hace mucho, comer masa cruda para galletas estaba mal visto. En su mayor√≠a, se com√≠a solo en secreto en las sombras de la despensa, se robaba sigilosamente de las cucharas para mezclar y se robaba de los tazones de masa que se enfriaban en el refrigerador (o tal vez eso solo estaba en mi casa). Incluso el miedo persistente de consumir huevos crudos no fue suficiente para evitar que los fan√°ticos m√°s devotos de la masa de galletas (como yo) comieran un bocado o dos (‚Ķ o diez).

Easy Cookie Dough Pretzel Bites, masa para galletas sin huevo intercalada entre pretzels y ba√Īada en chocolate amargo

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¬°Pero recientemente ha habido una liberaci√≥n de masa para galletas! Hemos elevado el consumo de masa para galletas a una forma de arte sin huevo, y ahora se puede devorar desde las sombras y sin verg√ľenza *. Lo que una vez fue solo un precursor del postre ahora se ha convertido en la atracci√≥n principal, y hoy lo estoy subiendo un poco m√°s con estos bocados de pretzel de masa de galleta dulce y salada.

Esta masa para galletas no tiene huevos; unas cucharadas de crema espesa sustituyen a los huevos y le dan a este relleno una textura cremosa sin sacrificar ese maravilloso sabor a masa de galleta que todos conocemos y amamos tanto. Luego se intercala entre dos pretzels (porque a qui√©n no le encanta ese combo salado / dulce) y luego ba√Īado en chocolate amargo por si acaso. Puntos de bonificaci√≥n si los viste con chispas o sin par para darle un poco de textura extra.

Dulces y salados, salpicados con estallidos de chispas de chocolate y vestidos con vestidos de chocolate negro, estos bocados de pretzel de masa de galleta son los √ļltimo (¬°y tal vez incluso los m√°s f√°ciles!) peque√Īos bocadillos.

Plato lleno de Easy Cookie Dough Pretzel Bites, masa de galleta sin huevo intercalada entre pretzels y ba√Īada en chocolate negro con un vaso de leche en el fondo

Bocaditos de pretzel con masa para galletas

Los pretzels salados rellenos con masa para galletas sin huevo y ba√Īados en chocolate son un refrigerio irresistible.

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  • En una batidora de pie (o usando una batidora de mano), mezcle la mantequilla y el az√ļcar morena hasta que est√© suave y esponjosa.

  • Incorpora el extracto de vainilla.

  • Espolvoree sal y revuelva bien.

  • Con la batidora a velocidad media-baja, agregue gradualmente la harina para todo uso hasta que todos los ingredientes est√©n completamente combinados. Aseg√ļrese de detener la batidora peri√≥dicamente para raspar los lados y el fondo del taz√≥n con una esp√°tula.

  • Agregue gradualmente la crema espesa a la mezcla hasta que est√© completamente combinada (nuevamente, haciendo una pausa para raspar los lados y el fondo del taz√≥n).

  • Agregue las mini chispas de chocolate.

  • Saque una cucharada colmada de masa y enr√≥llela en sus manos para formar una bola *. Aplanar ligeramente con la palma de la mano y colocarlo encima de un pretzel. S√°ndwich con otro pretzel y reservar en una bandeja para hornear forrada con papel encerado.

  • Repita hasta que toda la masa para galletas se haya emparedado.

  • Derrita el chocolate de acuerdo con las instrucciones del paquete.

  • Una vez que el chocolate se haya derretido, tome sus s√°ndwiches de pretzel uno a la vez y sum√©rjalos hasta la mitad en el chocolate. Regrese al papel encerado y espolvoree inmediatamente con nonpareils o rociados, si se usa.

  • Repita hasta que todos los s√°ndwiches se hayan sumergido y espolvoreado.

  • Deje que el chocolate se asiente antes de comer.

  • ¬°Disfrutar!

* Si la masa está demasiado pegajosa, déjela reposar en el refrigerador por hasta 5 minutos hasta que esté lo suficientemente firme para rodar. Sin embargo, no permita que se enfríe por mucho tiempo, o se pondrá demasiado duro y puede romper sus pretzels tratando de emparedarlos alrededor de la masa de galletas.

Calor√≠as: 70, Carbohidratos: 13gramo, Gordo: 1gramo, Colesterol: 2mg, Sodio: 20mg, Potasio: 13mg, Az√ļcar: 9gramo, Vitamina A: 30IU, Calcio: 12mg, Hierro: 0,3mg

Palabra clave masa para galletas, picaduras de pretzel

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* (Algunas personas desconf√≠an de comer harina cruda debido a posible enlaces a E. coli. No dejo que eso me detenga, pero por favor use su mejor juicio. Adem√°s, comer 10 libras de masa para galletas puede resultar en un poco de verg√ľenza, pero tampoco dejo que eso me detenga)

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