Bocaditos de huevo instantáneos

¡Estos bocaditos instantáneos de huevo son un desayuno fácil y saludable hecho en la olla a presión!

Mezcle y combine sus rellenos favoritos y tendrá un desayuno preparado para el congelador que lo mantendrá activo durante todo el día. Las picaduras de huevo son excelentes para bocadillos y también sirven para almuerzos portátiles.

Picaduras de huevo instantáneo en un plato blanco con cebollino picado

Nos encantan estas picaduras de huevo porque son muy fáciles de hacer y se recalientan perfectamente en una mañana ocupada. ¡Son una gran fuente de proteínas, por lo que nos ayudan a pasar una mañana completa!

Si amas los huevos tanto como a nosotros, ¡también disfrutarás de muffins de huevo vegetariano horneados y muffins de huevo preparados con anticipación!

Bocaditos de huevo instantáneos en un molde de huevo rosa

Ingredientes / Variaciones

HUEVOS En esta receta se usan huevos enteros, ¡pero ciertamente puedes usar claras de huevo si eso es lo que prefieres! Por lo general, calculo que dos claras de huevo equivalen a un huevo. Puede usar todas las claras de huevo o agregar algunos huevos enteros, ¡siempre y cuando las matemáticas se sumen!

LECHE ¡Agregar leche hace que estas picaduras de huevo sean súper cremosas! Use crema o leche de almendras si no tiene leche.

Condimentos Estas picaduras de huevo son simplemente deliciosas, usando solo sal y pimienta como condimentos. ¿Por qué no intentar agregar su propia sal sazonada, condimento cajún o incluso condimento para tacos para darle una patada a estas picaduras de huevo?

COMPLEMENTOS Esta receta requiere cebollas verdes, queso y jamón picado, ¡pero el cielo es el límite! Diviértete con tus sabores, agregando hasta 1 cucharada de complementos por taza.

VERDURAS ¡Las hierbas frescas finamente picadas, los pimientos rojos asados, los champiñones, las cebollas caramelizadas, las espinacas o incluso el brócoli sabrían muy bien!

CARNE Carga estos huevos con tocino desmenuzado, salchicha de desayuno, sobras de carne de sándwich o incluso salchicha italiana. ¿Qué tal la carne de taco sobrante?

QUESO ¡Tantos quesos diferentes sabrían deliciosos! Mozza, Monterey Jack, Gruyere, ¡básicamente cualquier queso que tengas a mano!

molde de mordida de huevo cubierto con papel de aluminio en una olla instantánea

Cómo hacer picaduras de huevo instantáneas

¡Hacer estas picaduras de huevo en Instant Pot es muy fácil y son excelentes para el desayuno durante toda la semana!

  1. Mezcle la mezcla de huevo (según la receta a continuación) y vierta uniformemente en moldes de silicona bien engrasados.
  2. Coloque los complementos en la mezcla de huevo y cubra bien el molde con una tapa o papel de aluminio; colocar sobre salvamanteles.
  3. Vierta agua en el forro Instant Pot y baje el salvamanteles con el molde en el Instant Pot.
  4. Ponga la tapa, cocine a presión a alta presión durante 8 minutos. Apague Instant Pot y deje que la presión se libere naturalmente durante 10 minutos.
  5. Saque el salvamanteles y el molde de Instant Pot, desenvuelva y saque suavemente las picaduras de huevo del molde en un plato.

picaduras de huevo en un plato blanco con un bocado de huevo cortado por la mitad

Con que servir picaduras de huevo

¡Estas picaduras de huevo tienen un sabor increíble por sí mismas, pero si está alimentando a una multitud, saben muy bien servidas junto con una cazuela de desayuno de hashbrown y algunas brochetas de frutas arcoíris! ¡O sirva con tocino y tostadas de aguacate con mimosas para el brunch!

Para un desayuno para llevar, agregue un batido verde o un batido de fresa y plátano. ¡Tal vez una galleta de plátano para el desayuno como regalo para terminar!

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Bocaditos de huevo instantáneos

¡Estos bocaditos instantáneos de huevo son un desayuno fácil y saludable hecho en la olla a presión!

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  • En una taza medidora de líquidos mediana, mezcle los huevos, la leche, la sal y la pimienta.

  • Engrase un molde de silicona para mordidas de 7 huevos con spray antiadherente y divida la mezcla de huevo entre las tazas.

  • Divida el jamón, el queso y la cebolla verde entre las tazas, ¡no es necesario revolver! Se hundirán.

  • Coloque la tapa sobre el molde o envuélvala bien con papel de aluminio. Coloque el molde en el salvamanteles.

  • Vierta agua (1,5 tazas para un 8 cuartos de galón) en el forro Instant Pot y baje el salvamanteles con el molde en el Instant Pot.

  • Coloque la tapa, gire la válvula para sellar y seleccione Cocción manual o a presión, alta presión durante 8 minutos. Le tomará de 5 a 10 minutos llegar a la presión y comenzar la cuenta regresiva.

  • Una vez que se acabe el tiempo de cocción, apague la olla instantánea y deje que la presión se libere naturalmente durante 10 minutos antes de abrir la válvula para liberar la presión restante.

  • Saque el salvamanteles y el molde de Instant Pot, desenvuelva y saque suavemente las picaduras de huevo del molde en un plato. ¡Estarán calientes!

  • A medida que se enfríen, es posible que se desinflen un poco, pero aún así estarán deliciosos.

Instant Pot Egg Bites se mantendrá en el refrigerador en un recipiente hermético hasta por 7 días.
Para recalentar, cocine en el microondas por intervalos de 30 segundos hasta que esté completamente caliente.
También se pueden congelar y recalentar en el microondas durante 1-2 minutos o hasta que estén completamente calientes.

Calorías: 77, Carbohidratos: 1gramo, Proteína: 6gramo, Gordo: 5gramo, Grasa saturada: 2gramo, Colesterol: 125mg, Sodio: 218mg, Potasio: 70mg, Azúcar: 1gramo, Vitamina A: 235IU, Vitamina C: 1mg, Calcio: 57mg, Hierro: 1mg

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Bocaditos de huevo instantáneos en un plato blanco con guarnición y un título
Bocaditos de huevo instantáneos cortados por la mitad en un plato con un título
Cerca de Instant Pot Egg Bites en una placa con escritura
Bocaditos de huevo instantáneos antes y después de freír con un título