Steak Bites Recipe

Bocaditos de filete de ajo y hierbas

Crecí en un hogar de carne y papas. Mi papá hubiera comido carne para la cena todas las noches si fuera una opción. Resulta que también me encanta el bistec. Pero servir un filete enorme es algo que reservo para ocasiones especiales, no regularmente, para evitar Papá agrega 10 libras.

Estas mordeduras f√°ciles de filete de ajo y hierbas son una excelente manera para que los amantes de la carne tengan carne sin cocinar un gran trozo de carne. Adem√°s, se cocinan en menos de 10 minutos.

Ten√≠a la sospecha de que a mis hijos les encantar√≠an estas cosas porque les gusta la carne Y les gusta la comida peque√Īa. Sin embargo, nunca se sabe, ¬Ņverdad?

La mejor receta de picaduras de filete

¬ŅQu√© son las picaduras de carne?

Las picaduras de filete son m√°s o menos como suenan. ¬°Coges tu filete y lo cortas en trozos, cocinas esos trozos y BOOM! Tienes picaduras de carne!

Por lo general, tiro para unos cubos de 1/2 pulgada para mis picaduras de carne. ¬°No deber√≠a tener que tomar m√ļltiples bocados de un bocado!

Hay muchos beneficios de hacer filetes en forma de mordisco. Por un lado, puede mezclar las picaduras en una deliciosa salsa de mantequilla y perejil que cubre cada lado de las picaduras y las hace m√°s h√ļmedas y sabrosas.

En segundo lugar, puede servir estos bocados de muchas maneras: ¬°Funcionan muy bien como aperitivo o plato principal!

¬ŅQU√Č CORTE DEBE USAR PARA LAS PICADURAS?

El filete real que usa para las picaduras de carne depende de usted, pero no use algo que sea demasiado duro o demasiado magro. Eso descarta cosas como asados, filete de flanco o filete de falda. Desea algo que est√© en alg√ļn lugar en el medio que tenga algo de veteado y grasa pero que no tenga un contenido de grasa s√ļper alto.

Me gusta usar una buena tira de Nueva York, solomillo o chuletón para estos. Aunque normalmente quisiera un bistec muy marmolado para cocinar entero, trato de encontrar un bistec menos marmolado para las picaduras de bistec. Quieres algo de grasa, pero no tanto como si estuvieras cocinando el filete entero. Si sus picaduras de filete están hechas con un filete que tiene demasiada grasa, existe la posibilidad de que algunas picaduras sean casi todas grasas, ¡lo cual no es genial!

Receta de cubo de carne con ajo

C√ďMO COCINAR PICADURAS

Como puede imaginar, estos se cocinan mucho más rápido que un bistec completo. Aquí hay algunos consejos sobre cómo hacer las mejores picaduras posibles.

  • Coc√≠nalos principalmente de un lado‚ÄĒSi intentas cocinarlos de manera uniforme por todos lados, no obtendr√°s una buena corteza en las picaduras.
  • ¬°T√≠ralos en una sart√©n a fuego medio-alto y al√©jate! D√©jelos cocinar sin ser molestados durante tres o cuatro minutos y desarrollar√°n una gran corteza en ese lado. Luego puedes revolver y terminar de cocinar las picaduras. (No soy lo suficientemente TOC como para voltear todos y cada uno de los bocados. Solo los agito y me doy cuenta de que es lo suficientemente bueno, lo cual es).
  • Despu√©s de que las picaduras de la carne se cocinen por un minuto o dos m√°s, ya est√°n listas. En mi libro, eso significa que son ligeramente medianos en el centro con un poquito de rosa. Si desea que se cocinen hasta el final, siga cocin√°ndolos hasta que se sometan.
  • Al final, ¬°Agregue mantequilla y perejil y revuelva para cubrir las picaduras!

Bocaditos de filete de mantequilla de ajo

C√ďMO SERVIR BOCADOS DE CARNE

Estas son comidas para todo uso. ¬ŅTener gente para ver un partido? Hazlos y s√≠rvelos con palillos de dientes. ¬ŅNecesitas cenar? Servirlos con almid√≥n (arroz, papas) y una verdura o ensalada.

¡Prima! Me parece que, naturalmente, ayudan con el control de las porciones. Si bien no tendría problemas para comer un filete de 8 onzas, no tengo la misma necesidad de comer, como 25 picaduras de filete.

The DAD ADD: Steak Bite Grilled Cheese!

Come tu comida - pap√° agrega

Hazte un favor: incluso antes de servirlos, quita de 6 a 8 picaduras de carne para que puedas preparar un sándwich de queso a la parrilla al día siguiente.

Para el sándwich, corta los trozos de carne, unta unos trozos de pan con mostaza y agrega queso suizo. Emparedar todo junto y cocinar en una sartén con un poco de mantequilla o aceite de oliva.

Es asombroso. Utilizo pan de molde simple, ya sea blanco o de trigo, pero podrías imaginarlo con un poco de masa madre en rodajas.

La mejor receta de picaduras de filete

TARJETA DE INFORME

Come tu comida - Kid Report v2

Fueron una venta f√°cil para exactamente uno de mis hijos. Mi hijo de cuatro a√Īos b√°sicamente los inhal√≥. Apenas consegu√≠ una foto antes de que se fueran.

Mientras tanto, mi hijo de dos a√Īos literalmente se sent√≥ y lo vio comer cada uno. Solo mirando, como, est√°s loco, hermano.

Me di cuenta de que todav√≠a eran un poco grandes para ella, as√≠ que cort√© el suyo en bocados a√ļn m√°s peque√Īos (¬°MINI STEAK BITES!) Y luego se meti√≥ un poco m√°s. Ambos ni√Īos comieron lo suficiente como para no tener que recurrir a los tubos de yogurt y la cena de pur√© de manzana, ¬°as√≠ que lo llamar√© una victoria!

Bocaditos de carne, te amo.

Filete de amor? ¬°AQU√ć HAY M√ĀS MANERAS DE DISFRUTARLO!