Baked Brie Bites with Bacon and Asparagus

Bocaditos de brie con tocino y esp√°rragos

¬°Estos bocados de queso brie al horno con tocino y esp√°rragos son simplemente deliciosos! ¬°Los ingredientes funcionan maravillosamente juntos para crear un sabor realmente fant√°stico! Es un aperitivo f√°cil que encantar√° a todos. ¬°El suave queso brie derretido combinado con tocino salado y un bocado de esp√°rragos crujientes crean el mejor bocadillo de fiesta! ¬°Nos encanta servirlos con Bocaditos de bola de queso Bacon Ranch, Hongos rellenos de tocino e incluso Poppers con tocino y jalape√Īo!

¬°Los deliciosos bocados de brie son el aperitivo perfecto para la fiesta!

Curso:

Aperitivo

Cocina:

americano

Palabra clave:

picaduras de brie

Porciones: 24

Autor: Amanda Rettke

  • 6
    rodajas
    tocino
  • 1/2
    lb.
    esp√°rragos,
    alrededor de 8 piezas
  • medio lim√≥n
  • sal
  • pimienta negro
  • 7
    onz.
    rueda de brie
  • harina,
    para extender la masa
  • 1
    (8 onzas) tubo de masa creciente
  1. Precalienta el horno a 375 ¬į.

  2. En una sartén grande a fuego medio, cocine el tocino hasta que esté crujiente, aproximadamente 10 minutos. Escurre el tocino sobre toallas de papel y deja un par de cucharadas de grasa de tocino en la sartén.

  3. Agregue los espárragos a la sartén y cocine hasta que los espárragos estén de color verde brillante y solo un poco tiernos. Sazone con sal y pimienta, luego retire de la sartén y exprima el jugo de limón por encima.

  4. Pica el tocino y los esp√°rragos en trozos peque√Īos. Dejar de lado.

  5. Quite la c√°scara del brie con un cuchillo afilado y luego corte el brie en peque√Īos trozos cuadrados, de aproximadamente 1 pulgada de ancho.

  6. En una superficie ligeramente enharinada, desenrolle la masa en forma de media luna en un rect√°ngulo grande. Pellizque cualquier apariencia que se haya abierto. Corta la masa en 24 cuadrados.

  7. Rocíe un molde para mini muffins de 24 tazas con aceite en aerosol. Coloque un cuadrado en forma de media luna en cada taza para muffins y luego llénelo con queso brie, tocino cocido y espárragos.

  8. Hornee hasta que la media luna esté dorada (no quemada) y el queso burbujee y se derrita, aproximadamente 15 minutos.

Bocaditos de brie con tocino y esp√°rragos

Solo necesitas unos pocos ingredientes simples para hacer este aperitivo:

  • queso Brie
  • tocino
  • esp√°rragos
  • rollos de media luna
  • lim√≥n

Aperitivo de queso brie al horno

La parte más difícil de esta receta fue decidir si recortar el queso brie. Investigué un poco y no hubo decisiones concluyentes. La cáscara es comestible, pero decidí recortarla de todos modos. Esto fue fácil de hacer cuando el queso brie estaba directamente fuera del refrigerador.

Hay algo realmente mágico en el rico queso brie y el tocino maravillosamente rico y salado combinado con un trozo de espárragos frescos. ¡No puedo esperar para probar esta combinación rellena de pechuga de pollo!

Cómo hacer queso brie al horno con tocino y espárragos

Empiece por hacer el tocino. Me gusta hornear mi tocino, as√≠ que lo coloqu√© en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio y lo coloqu√© en un horno a 415 ¬į F durante aproximadamente 18 minutos, luego lo dej√© enfriar lo suficiente como para manipularlo.

Mientras se cocina el tocino, corte la cáscara del queso brie con un cuchillo afilado. Luego córtelo en cuadrados de 1 pulgada.

Corta los esp√°rragos en trozos de aproximadamente 1 pulgada.

Estire la masa de media luna en una sola pieza grande. Si hay agujeros o bordes perforados, j√ļntelos. Corta la masa en 24 cuadrados. Los 24 cuadrados para un mini molde para muffins (como se muestra arriba), si est√° usando un molde para muffins de tama√Īo regular, corte la masa en 12 cuadrados. (Si no tiene masa de media luna, tambi√©n puede usar masa de pizza, solo aseg√ļrese de enrollarla bastante delgada).

Presione la masa en una sartén preparada (rociada o untada con mantequilla y enharinada) y luego coloque un trozo de queso, uno o dos trozos de tocino y uno o dos trozos de espárragos.

Cómo servir picaduras de queso brie al horno

Recomiendo encarecidamente servirlos inmediatamente fuera del horno. Definitivamente pueden sentarse durante un par de horas y a√ļn tendr√°n un sabor delicioso, pero el queso se endurecer√° un poco y tal vez no se vea tan hermoso. Sin embargo, esto no impide que la gente los coma … ¬°por lo general se comen hasta el √ļltimo bocado!

Me gusta que se sirvan en un plato y descubr√≠ que no necesitan ning√ļn tipo de salsa. ¬°Al hacerlos en el mini-muffin, realmente son ‘del tama√Īo de un bocado’ y te pones un bocado completo de brie en la boca!

¡Estos bocados de brie con tocino y espárragos son un aperitivo infalible! ¡Perfecto para cualquier fiesta u ocasión y una que la gente solicitará una y otra vez!

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside. con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.