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Blue Crystal Meth Rock Candy por Breaking Bad

¡Ustedes! Hacerse malo finalmente regresará a la televisión este domingo por la noche, a lo que digo: tráelo. Estoy harto de toda esta televisión para sentirse bien que he estado viendo, y estoy listo para una nueva televisión para sentirme mal una vez más.

Breaking Bad Crystal Candy de metanfetamina | SugarHero.com

Hacerse malo es el mejor programa que odio ver. Básicamente veo los episodios con mis manos frente a mis ojos, un agujero en mi estómago y una inminente sensación de temor que tensa todos los músculos de mi cuerpo. Es intenso Es horrible. Es maravilloso. (… Es complicado). Al final de cada episodio, me quedo boquiabierto y murmurando: "No puedo creer que hayan hecho eso".

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Breaking Bad Crystal Candy de metanfetamina | SugarHero.com

La pieza central del espectáculo, por supuesto, es la metanfetamina de cristal teñida de azul creada por el profesor de química Walter White y su alumno convertido en socio Jesse Pinkman. La metanfetamina es tan pura, tan potente que cambia todo el tráfico de drogas en el suroeste y, eventualmente, la vida de sus creadores.

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Leí una entrevista con uno de los actores hace un tiempo, y él mencionó que el "metanfetamina" es en realidad un caramelo de roca. Aparentemente era un poco adicto (¡ironía!) Y se comía las drogas falsas entre tomas. Desde que leí eso, no pude tener la idea de recrear mi propio dulce de metanfetamina de mi cabeza.

Breaking Bad Crystal Candy de metanfetamina | SugarHero.com

A diferencia de la metanfetamina de cristal real, esta versión es súper simple de hacer. Es una receta de caramelo duro bastante típica. Necesitará un termómetro de dulces, pero no mucho más en cuanto a equipo o habilidades especiales. Si puedes hervir el azúcar, puedes hacer este dulce.

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Después de que el caramelo duro se vierte y se enfría, es hora de poner su Jesse Pinkman y aplastarlo en trozos pequeños y bufados. (En realidad, no se recomienda resoplar el caramelo). Por supuesto, es más fácil de comer cuando se deja en trozos más grandes, pero para una precisión absoluta es necesario aplastar este caramelo en un polvo grueso.

Para una genialidad óptima, recomiendo servir esto en bolsitas pequeñas en un Hacerse malo fiesta de observación Seré el que esté en la esquina con la cabeza enterrada en una almohada, preguntando cuándo es seguro mirar de nuevo y exigiendo una descripción jugada por jugada. ¡Buenos tiempos!

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Más cosas divertidas: Lynn en The Actor?s Diet tiene una lista de alimentos temáticos recomendados para comer mientras mira Hacerse malo, Puede verificarlo aquí. Tengo que decir que el pollo Pollos Hermanos suena bien, pero no me podías pagar lo suficiente para comer el burrito de Tuco …

Actualización de octubre de 2012: Muchos de mis compañeros Hacerse malo los entusiastas han probado esta receta de dulces. ¡Me alegra que la gente lo esté disfrutando y me encantan sus comentarios! Recibí muchas preguntas similares al respecto, así que antes de comenzar, lea la sección Consejos y solución de problemas a continuación, para ayudarlo a evitar problemas comunes como dulces suaves o un color verdoso.

Blue Crystal Meth Rock Candy por Breaking Bad

Este Blue Crystal Meth Rock Candy para Breaking Bad es realmente súper simple de hacer. ¡Todo lo que necesitará es un termómetro de caramelo y no mucho más en cuanto a equipamiento!

Tiempo de preparación10 minutos

Hora de cocinar15 minutos

Tiempo Total25 minutos

Porciones: 40

  • 1/2 taza agua
  • 3/4 taza jarabe de maíz ligero
  • 2 tazas azúcar granulada
  • 2 cucharadita extracto de sabor claro Me gustan los sabores de frutas LorAnn. Consulte a continuación para obtener más recomendaciones.
  • 1 coloque el colorante azul en gel Utilicé colorante de gel Americolor Sky Blue
  • Termómetro de caramelo
  • Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y rocíe el papel de aluminio con aceite en aerosol antiadherente.

  • En una cacerola mediana, combine el agua, el jarabe de maíz y el azúcar granulada. Coloque la sartén a fuego medio-alto y revuelva hasta que el azúcar se disuelva. Lleve a ebullición la mezcla, luego deje de remover y cepille los lados con un cepillo de pastelería húmedo para evitar que se formen cristales de azúcar. Inserte un termómetro de dulces.

  • Continúa cocinando el dulce sin revolverlo hasta que lea 290-295 grados Fahrenheit (143-146 C) en el termómetro. Observe la temperatura con cuidado: una temperatura más baja puede producir dulces pegajosos, mientras que una temperatura más alta corre el riesgo de producir dulces verdes. Una vez en 290-295, retire la sartén del fuego y déjela reposar por unos momentos, hasta que las burbujas dejen de romperse en la superficie. Agregue el saborizante y una gota de colorante alimentario, y revuelva todo junto.

  • Vierte el caramelo en la bandeja para hornear preparada e inclínalo para que se forme una capa delgada. Déjelo reposar completamente a temperatura ambiente.

  • Una vez establecido, rómpalo en pedazos pequeños a mano. Para la experiencia completa de "metanfetamina de cristal", coloque las piezas en una bolsa grande con cierre y ábralas con un rodillo hasta que estén aplastadas. Guarde los dulces en un recipiente hermético a temperatura ambiente.

Calorías 723kcal El | Carbohidratos: 196sol El | Sodio: 164mg El | Azúcar: 196sol El | Calcio: 33mg

Opciones de saborGracias al lector Ryan García, aquí hay una lista parcial de los aromas de caramelos LorAnn que son claros y que no convertirán los colores divertidos de sus dulces. Ryan informa que, si bien muchas de las botellas más grandes de LorAnn están tintadas para que no pueda distinguir el color en el interior, la mayoría de las botellas de 1 copita son transparentes, por lo que puede verlas en línea para verificar el color o pedirlas como un experimento antes de comprometerse con una botella más grande. Me gusta LorAnn porque creo que la calidad, la consistencia y los sabores son excelentes, pero, por supuesto, puedes usar cualquier marca de sabor o extracto transparente que te guste.

LorAnn Cool Crème de Menthe sabor

LorAnn Sabor a MielLorAnn Key Lime saborLorAnn Sabor PiñaSabor Limonada LorAnnLorAnn Sabor Wintergreen

Consejos y solución de problemas

Aquí hay algunas preguntas / dificultades comunes que las personas han tenido con esta receta, y mis sugerencias sobre cómo prevenirlas.

El caramelo se vuelve verde: Este es el problema n. ° 1 que las personas tienen con esta receta. Hay 2 posibles culpables: cocinar en exceso los dulces y usar el colorante de alimentos incorrecto. Primero, cocinar en exceso. El jarabe de azúcar, si se deja cocinar a una temperatura alta, eventualmente se volverá amarillo, luego ámbar y luego marrón. Esta receta requiere que el jarabe se cocine a 290-295 F, lo que debería producir una mezcla casi incolora que no interferirá con el colorante de alimentos. (Puede tener un ligero tinte amarillento). Si su dulce ya es de color amarillo o marrón cuando agrega el colorante para alimentos, es probable que lo haya cocinado en exceso, y el color amarillo del dulce se mezclará con el tinte azul y convierte tu caramelo en verde. La solución es verificar para asegurarse de que su termómetro sea preciso (aquí hay un método fácil para probar su termómetro), y observar los dulces como un halcón cuando se está cocinando.

En segundo lugar, usar el colorante alimentario incorrecto. He hecho esto varias veces con Americolor Sky Blue

, y siempre he tenido el color resultante, por lo que me siento razonablemente seguro al recomendar esta marca y tono específicos. No puedo garantizar que otros colores o marcas resulten iguales. La coloración líquida, especialmente, puede ser más débil y puede producir un tono verdoso cuando se mezcla con el caramelo duro ligeramente amarillo, por lo que si está muy preocupado por obtener el color perfecto, considere intentar localizar el Americolor Sky Blue.

Aquí hay algunos colorantes que otros lectores han recomendado: un lector dice que el colorante líquido de color azul neón de McCormick produjo un gran color azul. También recomienda usar un paquete de Duncan Hines Frosting Creations en Cotton Candy, revolverlo al final y omitir cualquier otro saborizante y colorante. Otro lector tuvo un gran éxito con la marca Adeco Electric Blue, y recomienda usar 5 gotas para obtener un excelente color azul.

El caramelo es demasiado suave / es pegajoso / no se ajusta bien: Si el dulce es demasiado blando o no se cuaja, no se ha cocinado lo suficiente. Esta receta realmente debe medirse con un termómetro para dulces, y si está usando uno y todavía tiene problemas con los dulces blandos, pruebe la precisión de su termómetro y verifique que haya usado las cantidades y la temperatura correctas que la receta requiere .

Si el dulce está inicialmente bien pero rápidamente se vuelve pegajoso, la humedad es probablemente el problema. El caramelo duro funciona mejor en un ambiente seco: el azúcar absorbe la humedad del aire a su alrededor, y el caramelo duro se moja y se pega rápidamente en la humedad. No intentes este dulce en un día húmedo o tormentoso. Siempre debe almacenarse en un recipiente hermético a temperatura ambiente, para mantenerlo lo más seco posible.

El caramelo es desmenuzable y opaco: Si su dulce es desmenuzable o arenoso en lugar de duro y crujiente, u opaco en lugar de translúcido, entonces se ha cristalizado durante el proceso de cocción. No tiene nada de malo, y aún sabrá bien, pero la apariencia y la textura pueden no ser lo que deseas. La cristalización ocurre cuando se forman cristales de azúcar durante el proceso de cocción. Esto puede suceder debido a que se agita demasiado mientras se cocina (una vez que hierve, no debe revolverlo en absoluto), o no se limpian los lados de la sartén con un cepillo húmedo para eliminar los cristales, o simplemente accidentalmente teniendo cristales perdidos en el termómetro de caramelo, espátula o sartén. El jarabe de maíz en la receta ayuda a prevenir la formación de cristales, por lo que si sustituye otros ingredientes por el jarabe de maíz, es posible que la cristalización sea más probable.

Esto puede parecer abrumador, pero prometo que la receta no es terriblemente complicada, al igual que cocinar metanfetamina, solo requiere un poco de precisión. ¡Buena suerte!

Envíos de lectores

Desde que escribí esta publicación, he escuchado de muchos de mis compañeros methheads dulces Breaking Bad fans. Para mi deleite, la gente comenzó a enviarme fotos por correo electrónico de sus creaciones de dulces de roca. ¡No puedo decirte lo maravilloso que es despertarse y tener fotos de metanfetaminas esperando en mi bandeja de entrada! Me encanta. Echa un vistazo a algunas de las contribuciones a continuación: hay enlaces a publicaciones de blog, varios videos del proceso de cocción e incluso un enlace para descargar algunas excelentes etiquetas de dulces de metanfetamina.

He decidido compartir el amor y publicar las fotos de caramelos que me han enviado. Si ha hecho este dulce y le gustaría compartir una foto, envíe una foto por correo electrónico a elizabeth (at) sugarhero.com.

¡No seas tímido, envíame tus fotos y únete a la fiesta virtual de metanfetamina! elizabeth (at) sugarhero.com


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