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Bloody Mary Smoothie

Bloody Mary batido! Una mezcla de tomates, apio, aguacate y especias. Borde de sal y apio opcional

Bloody Mary Smoothie

Crédito de fotografía: Elise Bauer

¡Este mes compartimos algunas recetas de nuestra amiga Tess Masters, The Blender Girl! Tess es nuestra chica favorita para obtener fantásticas recetas de licuadoras veganas y sin gluten. Mira su nuevo libro The Perfect Blend, disponible ahora en Amazon.

¿Alguna vez has intentado hacer un licuado sabroso?

Este giro sin alcohol, digno de un desayuno en un cóctel tradicional de Bloody Mary es una espléndida (¡deslucida!) Introducción a los batidos a base de vegetales.

Bloody Mary Smoothie

Cargada de sabor, esta audaz mezcla te seducirá con cada sorbo. Agregue más salsa Worcestershire, Tabasco, rábano picante y jugo de limón para una experiencia aún más audaz.

Para elevar la experiencia, intente salar el borde de su vaso y servir con un palo de apio. Ni siquiera te perderás el vodka.

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Receta de batido de Bloody Mary

Ingredientes

  • 3 tomates medianos picados
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • 1/2 taza (66 g) de apio cortado en cubitos (aproximadamente 2 costillas)
  • 1/2 aguacate mediano, sin hueso y pelado
  • 1 cucharada de rábano picante fresco picado (no salsa de rábano picante), más más al gusto
  • 2 1/2 cucharaditas de salsa Worcestershire, más más al gusto
  • 10 guiones de salsa Tabasco, más más al gusto
  • 2 1/2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido, más más al gusto
  • 1 cucharadita de cebolla roja finamente picada
  • 1 diente de ajo pelado
  • 1 cucharadita de sal natural
  • Una pizca de pimienta negra recién molida, más más al gusto
  • 2 tazas (250 g) de cubitos de hielo

Potenciadores opcionales:

  • 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra prensado en frío
  • 1 cucharadita de semillas de chia
  • 1 cucharadita de polvo de goji

Equipamiento especial:

Método

Tire todos los ingredientes en su licuadora y póngalos a fuego alto durante aproximadamente 1 minuto, hasta que estén suaves y cremosos. Ajuste los sabores al gusto (es posible que desee más rábano picante, Worcestershire, Tabasco, jugo de limón o pimienta).

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