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Bloody Mary Gazpacho

Receta del Gazpacho de Bloody Mary ~ este gazpacho con vodka es una combinaci√≥n inteligente de su c√≥ctel de brunch favorito y una refrescante sopa fr√≠a espa√Īola ~ ¬°ahora puede tomar un sabroso Bloody Mary de un taz√≥n! La elegancia fresca, los sabores, las guarniciones ~ ¬°todos los peque√Īos extras est√°n ah√≠!

2 cuencos de vidrio de Bloody Mary Gazpacho con adornos coloridos

¬ŅEres una persona gazpacho? Estoy totalmente, es una de mis comidas favoritas, en realidad. Y si eres una persona de gazpacho, creo que probablemente tambi√©n seas una persona de Bloody Mary; est√°n estrechamente aliados en foodland. Con eso en mente, probablemente pueda predecir que esta combinaci√≥n simplemente funciona. Si est√° planeando alg√ļn tipo de brunch durante los meses de primavera y verano, debe hacerlo.

Aquí están los jugadores en este gazpacho borracho ~

El cóctel Bloody Mary ~

Un c√≥ctel diurno inventado en la d√©cada de 1920 que comenz√≥ como una combinaci√≥n relativamente mansa de jugo de tomate y vodka. Con los a√Īos se expandi√≥ para incluir jugo de lim√≥n, salsa Worcestershire, r√°bano picante, tabasco y una pizca de sal de apio, y se dice que cura la resaca. En los √ļltimos tiempos se ha servido en gran medida y adornado con ostentaci√≥n.

Sopa cl√°sica de gazpacho ~

Una cl√°sica sopa espa√Īola fr√≠a hecha con vegetales mezclados, principalmente tomates, y con sabor a lima, vinagre de jerez y cilantro. Es s√ļper saludable y refrescante, y puede ser un aperitivo o un almuerzo.

Ambos son fr√≠os, brillantes y √°cidos, y hoy tom√© prestado lo mejor del Bloody Mary para infundirlo en un gazpacho deliciosamente √ļnico. Genio, si lo digo yo mismo;)

Bloody Mary Gazpacho en peque√Īos frascos de vidrio con camarones a la parrilla

Un gran gazpacho comienza con excelentes tomates, y para un lote peque√Īo como este necesitar√°s aproximadamente una libra. sol√≠a Tomates Kumato, los que son de color verde oliva en el exterior y de un color carmes√≠ profundo cuando los cortas. Son reliquias s√ļper dulces, y puedes encontrarlas en muchos supermercados buenos, y Trader Joe's las lleva. El sabor es profundo y el color funciona bien para la apariencia de mi gazpacho Bloody Mary. Los tomates rojos regulares tambi√©n funcionar√°n, cuanto m√°s profundo mejor.

Amo tanto el gazpacho que incluso he hecho una versión de varios tonos con tomates reliquia en mi Gazpacho de tomate de la herencia. Cada tomate tiene un color diferente y un perfil de sabor diferente, y hacen una presentación magnífica.

Tomates para Bloody Mary Gazpacho

Comida prepara tu gazpacho con p√ļas ~

Una de las cosas buenas del gazpacho es que puedes hacerlo por la ma√Īana y mejorar√° a medida que se enfr√≠e todo el d√≠a, de hecho, necesitar√° al menos 3 o 4 horas para enfriarse y permitir que los sabores se mezclen . Si invitas a personas al final de un d√≠a caluroso, todo lo que tienes que hacer es sacar esto de la nevera y esperar los cumplidos.

Salar el borde en un tazón para un Bloody Mary Gazpacho

Mi Bloody Mary Gazpacho es bastante aut√©ntico, hasta Old Bay y borde de sal en el peque√Īo taz√≥n de vidrio. Son peque√Īos toques como este, junto con las coloridas guarniciones, lo que hace que una receta creativa como esta funcione. Mi dise√Īo de guarnici√≥n se inspir√≥ en la talentosa Heather Cristo, quien hizo √©picas Chipotle Bloody Marys en La mujer pionera.

Guarniciones para su borracho Bloody Mary Gazpacho

  • peque√Īos tallos internos de apio, hojas sobre
  • cola en camarones (cubierto con condimento Old Bay y asado a la parrilla hasta que se enrollen)
  • cebollas de c√≥ctel
  • aceitunas verdes o negras
  • uvas peque√Īas o tomates cherry
  • pimientos dulces y picantes en escabeche (consulte la barra de aceitunas en su supermercado)
  • pepinillos
  • tocino crujiente (no lo hice, pero eso no significa que no puedas)

Bloody Mary Gazpacho en vasos peque√Īos con guarniciones coloridas

Cómo hacer recetas creativas combinadas ~

  • En primer lugar, aseg√ļrese de que su adaptaci√≥n creativa tenga sentido. Debe haber alguna conexi√≥n b√°sica entre las dos recetas que tenga sentido culinario. No vas a hacer un pl√°tano con macarrones con queso. Pero puedes hacer un helado de Bananas Foster. En este caso, el c√≥ctel Bloody Mary y el gazpacho tienen una base de tomates y c√≠tricos en com√ļn, y ambos son perfectos para un brunch de primavera.
  • Averigua cu√°l es tu receta base y cu√°l es tu receta de influencia, en este caso estoy haciendo sopa, no un c√≥ctel, as√≠ que tengo que tenerlo en cuenta. Mi plato final tiene que ser agradable como una sopa.
  • Decida qu√© se puede cambiar en su receta base y qu√© necesita conservar para mantener la integridad del plato..
  • En este caso, adopt√© los aromas clave de un Bloody Mary: la salsa Worcestershire, el r√°bano picante, el lim√≥n, la sal de apio. (Busco algunas recetas cl√°sicas para ayudarme a identificar los sabores). Normalmente en gazpacho usar√≠a lima, vinagre de jerez y cilantro.
  • Mantuve los tomates frescos triturados y las verduras adicionales finamente cortadas en cubitos que le dan al gazpacho su maravillosa textura.
  • Agregu√© vodka a mi gazpacho, ¬ŅPor qu√© no? ~ Aqu√≠ es donde el mashup se vuelve realmente divertido.
  • Me queda una receta deliciosa que es una combinaci√≥n de lo mejor de dos mundos.. Si lo viera en el men√ļ de un restaurante, lo pedir√≠a en un instante.

tvfgi recomienda: Weck frascos de vidrio

Si has llegado hasta aqu√≠, querr√°s continuar con el tema de Bloody Mary y servir tu gazpacho en cuencos de vidrio o, como hice yo, en estos peque√Īos tarros para conservas. Cada uno tiene alrededor de una taza, perfecto para esta sopa. Ah, y tambi√©n puedes usarlos para enlatar mermeladas y jaleas. Una buena compra, si me preguntas.

Un conjunto de 6 Weck Los tarros de molde de 741 .25 litros son actualmente $ 32.00 en Amazon Prime.

Bloody Mary Gazpacho

My Bloody Mary Gazpacho es una mezcla saludable de su c√≥ctel de brunch favorito y una sopa fr√≠a espa√Īola. ¬°Ahora puede tomar un Bloody Mary de un taz√≥n!

Curso Aperitivo, Sopa

Cocina Americano, espa√Īol

Tiempo de preparación 10 minutos

refrigeración 4 4 horas

rendimiento 2

  • 1 lb tomates maduros Utilic√© la variedad Kumato, un tomate marr√≥n rojizo intenso
  • 1 Cucharada aceite de oliva virgen extra m√°s m√°s para decorar
  • pellizco de sal de apio
  • pellizco de pimienta negra reci√©n molida
  • 1 cucharada jugo de limon
  • 1/4 cucharadita r√°bano picante preparado
  • 5-10 guiones de salsa Tabasco o al gusto
  • 1/2 cucharadita Salsa Worcestershire
  • 1/4 cucharadita Condimento Old Bay o piment√≥n ahumado
  • un trago de vodka o al gusto
  • 2 cucharada de cebolla roja finamente picada
  • 2 cucharadas colmadas de apio finamente picado

borde de sal

  • sal
  • Condimento Old Bay
  • Rodaja de lim√≥n ‚ô•

Adornar

  • 4 4 Camaron Jumbo frotado con Old Bay Seasoning y a la parrilla (use piment√≥n para menos calor)
  • 2 peque√Īos tallos interiores de apio
  • palillos de dientes roscados con cebollas de c√≥ctel pimientos picantes, pimientos en vinagre, aceitunas, tomates cherry, pepinillos
  • Corta los tomates por la mitad o en cuartos si son grandes. P√≥ngalos en un procesador de alimentos. Pulse o mezcle solo hasta que la mezcla est√© suave, con un poco de textura restante. Esto s√≥lo tomar√° unos segundos. Retirar a un taz√≥n.

  • Agregue los ingredientes restantes y pruebe para ajustar cualquiera de ellos. Cubra y refrigere por al menos 4 horas.

  • En un plato peque√Īo mezcle la sal con un poco de Old Bay y mezcle bien. Pasa la rodaja de lim√≥n por los bordes de tus cuencos y sum√©rgete en la sal. Llene cada taz√≥n con gazpacho y sirva con las guarniciones que elija.

Gracias por fijar!

demandar

Leo todos y cada uno de los comentarios e intento responder a las preguntas lo antes posible, as√≠ que preg√ļnteme ~ y si ha hecho una receta, realmente me encantar√° cuando regrese y comparta su experiencia con todos nosotros. Si te encanta una receta, dale un visto bueno calific√°ndola con 5 estrellas.