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Blondy Road Blondies

Las rubias son básicamente un brownie sin el cacao en la masa. Horneado a un dorado, este lote se carga con nueces y no se cubre con un glaseado, sino con dulces Rocky Road. ¡Cuidado, esto puede ser peligroso!

Blondy Road Blondies

Estoy emocionado de que la publicación de hoy sea patrocinada por mis amigos en California Walnut Board . Ya sea tostado para resaltar su sabor, rociado en ensaladas o picado y usado en un postre como mis rubias Rocky Road, las rubias son las favoritas para una galleta tipo barra.

Son rápidos de hacer, comienzan con una base simple y alivian la corrección de lo dulce. ¡Mi receta de blondie básica se actualiza usando nueces en la masa y una cubierta de dulces de Rocky Road! Te van a encantar estos.

Suave y como un pastel, tal vez un poco bajo para proporcionar esa textura maravillosa y ligeramente masticable. La bondad de la mantequilla, complementa lo que quieras agregar, ya sea nueces o chips de chocolate o caramelo.

Blondy Road Blondies

Hoy es uno de mis frutos secos favoritos, las nueces, junto con los dulces de chocolate y malvaviscos que se conocen como Rocky Road. Rocky Road dulces normalmente viene en forma de barra y es una mezcla de chocolate, mini malvaviscos y nueces todo mezclado. Así que pensé que combinaría las dos en lugar de rematar a la rubia con un glaseado. También es fantástico como un helado, también.

¿Sabías que puedes mantener ese sabor fresco de las nueces de California manteniéndolas frías? Las nueces se vuelven rancias cuando se exponen a temperaturas cálidas durante largos períodos de tiempo. El calor hace que la grasa de las nueces cambie de estructura, lo que crea olores y sabores. Las nueces frescas huelen ligeramente a nuez y tienen un sabor dulce. Por lo general, los guardo en un recipiente hermético y los congelo hasta que estén listos para usar.

Blondy Road Blondies

¿Sabía que las nueces son la única tuerca que proporciona una fuente rica de ALA omega-3 a base de plantas (2.5 gramos por onza) y el salmón tiene los ácidos grasos omega-3 de base marina EPA y DHA a 2 gramos por 3 onzas de porción cocida? Bastante bien, ¿eh?

Para otras recetas de rubias, pruebe mis Salted Chocolate Chip Tahini Blondies , Chocolate Chip Malt y Toffee Blondie Bites , Marshmallow Butterscotch Blondies , Blondies de malta de chocolate o estas Blondies de caramelo de chocolate blanco .

SI, podría tener una adicción a la rubia. ? Disfruta!

Blondy Road Blondies

Gracias de nuevo a California Walnut Board por patrocinar la publicación de hoy. Gracias también por apoyar a las compañías que continúan haciendo que Kevin Is Cooking sea posible.

 Las rubias son básicamente un brownie sin el cacao en la masa. Cocidas en un marrón dorado, están cargadas con nueces y cubiertas con dulces Rocky Road

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Rocky Road Blondies

Los blondies son básicamente un brownie sin el cacao en la masa. Al horno dorado, se cargan con nueces y se rematan con dulces Rocky Road.
Prep Time 10 mins
Cook Time 20 mins
Tiempo de enfriamiento 30 mins
Tiempo total 30 mins
Curso: Postre
Cuisine: American, Western
Keyword: cookie de barra, blondie, caramelo de camino rocoso, cookie de nuez
Porciones: 16
Calorías: 473 kcal
Autor: Kevin está cocinando

Ingredientes

Blondie Batter

  • 1 cup flour
  • 1/2 tsp polvo de hornear

  • 1/8 tsp bicarbonato de sodio
  • 1/4 tsp sal kosher
  • 1 cup azúcar moreno
  • 1/3 cup butter melted

  • 1 tbsp extracto de vainilla
  • 1 huevo grande
  • 1 cup nueces tajadas en trozos

Rocky Road Topping

  • 12 oz Chips de chocolate semidulces (2 tazas )
  • 14 oz Leche Condensada Endulzada
  • 1 tsp vanilla
  • 3 cups malvaviscos en miniatura
  • 1 1/2 cups nueces picado grueso

Instrucciones

Blondie

  • Precaliente el horno a 350 ° F.
  • Forre una bandeja para hornear cuadrada de 9 pulgadas con papel pergamino o papel de aluminio, dejando un saliente en los lados para levantar las Blondies terminadas.
  • Mezclar los ingredientes secos: harina, b Aking en polvo, bicarbonato de sodio y sal. Deje de lado.
  • En un tazón separado, mezcle la mantequilla derretida, el azúcar moreno y la vainilla hasta que se mezclen. Agregue el huevo y mezcle bien.
  • Agregue lentamente los ingredientes secos y mezcle. Doblar en las nueces. El bateador será super grueso.
  • Distribuya uniformemente en una bandeja para hornear preparada con una espátula de goma sumergida en agua si es necesario.
  • Hornee durante 20 minutos o hasta que el palillo insertado salga limpio. Retire del horno y deje que se enfríe completamente antes de extender Rocky Road en la parte superior.
  • Rocky Road Topping

    • En grande, sin cubrir, microondas el tazón seguro derrite el chocolate y la leche condensada azucarada en ALTA potencia (100%) durante 1 minuto.
    • Revuelva hasta que quede suave. Si es necesario, colóquese en el microondas a intervalos adicionales de 10 a 15 segundos, revolviendo hasta que se derrita completamente. Agregue el extracto de vainilla. Dobla en malvaviscos y nueces.
  • Distribuye uniformemente sobre las blondies horneadas y enfriadas. Refrigere hasta que esté listo para comer y córtelo en cuadrados.
  • Nutrición

    Calorías: 473 kcal | Carbohidratos: 54 g | Protein: 7 g | Fat: 26 g | Grasa saturada: 9 g | Colesterol: 30 mg | Sodio: 129 mg | Potassium: 339 mg | Fibra: 3 g | Sugar: 40 g | Vitamina A: 4.2 % | Vitamina C: 1.1 % | Calcio: 12.4 % | Hierro: 13.7 %