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Blondies de nuez de macadamia y chocolate blanco

The View from Great Island

Estos Blondies de Nuez de Macadamia y Chocolate Blanco son las bombas del mundo de los Blondies. Los llamo "Platinum Blondies" y los amo. Tú también lo harás.

Esta es una receta de triple amenaza para los amantes de la vainilla ~ con trozos de chocolate blanco, extracto de vainilla y semillas de vainilla … no se vuelve más rubia ni más deliciosa que eso.

Los Blondies de platino son una sinfonía de blancos, cremas mantecosas, toffees y tonos de caramelo. ¡Esa paleta monocromática tiene un gran sabor!

El chocolate blanco por sí solo no hace mucho por mí, es uno de esos ingredientes que florece cuando lo combinas con ciertos otros ingredientes, como las macadamias y toda esa vainilla y azúcar moreno. Utilicé chips blancos convenientes para estos blondies, pero si eres un aficionado al chocolate blanco, usa chocolate blanco de buena calidad y córtalo en trozos pequeños.

¿Qué tiene el azúcar morena? De todas las cajas, bolsas y paquetes en mi arsenal de horneado, es lo único de lo que es más probable que me quede fuera en un momento dado. O, si no estoy completamente fuera, la parte restante se ha vuelto sólida como una roca. Y cuando ese momento llega justo en el medio de hacer rubias, se convierte en una crisis.

Así que decidí probar un viejo truco: hacerlo yo mismo. El azúcar moreno es solo azúcar blanco antes de que la melaza se haya refinado. Así que vuelve a poner un poco de melaza y, voila, tienes azúcar morena. Y tengo que decir que, por la sensación y el aroma, es mejor azúcar moreno de lo que puedes comprar. ¡No podía dejar de olerlo!

Simplemente ponga una taza de azúcar y 2 cucharadas de melaza y mezcle bien. Puede hacerlo en el mini procesador o puede hacerlo con una cuchara. De cualquier manera es muy satisfactorio. El azúcar se acumulará en el procesador, pero seguirá siendo equivalente a 1 taza, asegúrese de empacarlo mientras lo mide.

¡Estos Blondies de chocolate blanco se hornean súper húmedos y masticables ~ se mueven sobre los brownies!

Si te encantan estas rubias de nuez de macadamia con chocolate blanco, tengo muchas otras delicias de chocolate blanco en el blog ~

Blondies de nuez de macadamia y chocolate blanco

Blondies de nuez de macadamia y chocolate blanco

Ingredientes

  • 1 2/3 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 taza (1 barra) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 1 taza de azúcar morena empacada
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • las semillas de 1 vainilla
  • colmando 1/2 taza de chispas de chocolate blanco
  • colmando 1/2 taza de nueces de macadamia, picadas en trozos grandes

Instrucciones

  1. Ponga el horno a 350F
  2. Forre una sartén de 8 × 8 con pergamino, esto hará que los blondies sean fáciles de quitar y cortar limpiamente. Si no usa pergamino, engrase ligeramente la sartén.
  3. Mide la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón pequeño. Batir para combinar.
  4. Batir la mantequilla y el azúcar hasta que quede esponjoso. Luego agregue los huevos, uno a la vez, las semillas de vainilla y vainilla, y mezcle bien.
  5. Agregue la mezcla de harina y mezcle hasta que se combine.
  6. Doble las nueces y el chocolate blanco.
  7. Extienda uniformemente en su sartén y hornee durante 35 minutos: un palillo insertado cerca del centro debe salir húmedo con unas pocas migajas y los blondies estarán dorados.
  8. Dejar enfriar antes de cortar.

6.3.4

* Receta de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Todas las imágenes y el contenido están protegidos por derechos de autor. Si desea utilizar esta receta, por favor, vuelva a esta página.

¡No te olvides de fijar estos blondies de nuez de macadamia y chocolate blanco!

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